《水產品加工技術》（第二版）編寫人員

主　　編　吳云輝

副 主 編　韓麗榮　謝建華　羅海波

編寫人員（按照姓名漢語拼音排列）

　柴虹宇（遼寧農業職業技術學院）

　陳慧斌（廈門海洋職業技術學院）

　韓麗榮（盤錦職業技術學院）

　羅海波（浙江醫學專科高等學校）

　邱松林（廈門海洋職業技術學院）

　王延輝（浙江醫學專科高等學校）

　吳云輝（廈門海洋職業技術學院）

　謝建華（漳州職業技術學院）

　張　蘭（濰坊工商職業學院）

　張　雁（廣東省海洋工程職業技術學校）

　周　亞（重慶三峽職業學院）