酒桌，已不再是喝個小酒吃頓便飯的事兒了，它能關系到一個國家的國運。你還別不信，歷史上的“十大酒局”咱暫且不提，我來說一個年代近點的清朝故事給你聽聽。

1900年歲末，這慈禧老佛爺對光緒帝是越來越看不上眼了，一門心思想把他給廢了，重新換一個新的皇帝，連“候補”都找好了，端郡王載漪那十五歲的兒子——溥儀。

老佛爺雖然算盤打得不錯，可心里還是有點兒忐忑，想知道那些個外國公使對這件事情的看法。思來想去，還是把這事兒交給老臣李鴻章合適。

這李鴻章也沒客氣，張嘴就要官，老佛爺，我有一辦法，您任命我為兩廣總督吧，洋人們必來我這兒祝賀，我在酒桌上就能把這事給您辦成嘍。

要說這老李真是老謀深算，用一桌酒席，就把自個兒抬高了。也為晚清的國運，埋下了伏筆。

這老佛爺一聽，頓時眉開眼笑，趕緊下旨啟用李鴻章。

果不其然，這各國公使一聽李鴻章高升了，紛紛前往李府祝賀。酒酣耳熱之際，老李就把把老佛爺的意思透露出來，結果除了俄國公使，其余各國堅決反對。

老李把結果向老佛爺匯報。老佛爺心里很不爽，切！這是俺的家事，跟你們洋人有啥關系？哼！咱們騎驢看唱本，走著瞧。

老佛爺按原定日期發布《立儲書》。載漪心里樂開了花，很快就要給皇帝當爹了，哪能不慶祝一番？于是在家里大擺筵席，招待各路客人。還事先派人“委婉”地“邀請”了各國公使。遺憾的是，洋人們一個沒來。這不來，就是不承認這事兒唄。洋人們絕沒有想到，對于大清家事的不支持，居然成就了大清家里的首號反帝愛國英雄——“自是載漪之痛恨外人，幾于不共戴天之勢”。

這場酒席不僅改變了晚清的國運，同時也改變了載漪的個人命運。

載漪從此成為義和團的“鐵桿兒粉絲”，還偽造了一個所謂的“洋人照會”刺激老佛爺，搞得老佛爺很不高興。話說這洋人呢，似乎更不高興。

這才有了后來的八國聯軍攻入北京，才有了火燒圓明園以及種種不平等條約的簽訂。載漪也隨之失勢。

對載漪而言，這恨的種子，就種下了。后來的事，都是這粒種子的發芽和生長。酒桌上的事，豈能小看？

就這樣，幾桌酒席，改變了幾個人的命運，改變了一個國家的國運，你說，這酒桌上的事兒，你是不是得好好重視起來？這酒桌上的潛規則，你是不是更得好好研究研究？

現如今，在咱們中國什么事兒都要講個“潛規則”，甭管你是官場、商場、職場還是娛樂圈人士。這“人”字，一撇一捺相互支撐，這才為“人”。而維系固定這個支撐關系，就要交際，就得溝通。酒桌，便成了交際溝通的最佳平臺。

可以這么說，自打你來到這世上，便與酒桌發生了密不可分的關系。生子、滿月、考大學、散伙飯、謝師宴、托人辦事兒、升遷、喬遷、出嫁娶親、壽辰……酒席，將伴隨著你的一生。酒桌，就是中國。要想在人脈關系中如魚得水，就得深知酒桌文化。酒桌文化的精髓，便是這“酒桌潛規則”了。

本書內容分上、下兩篇，上篇主要講酒桌上的知識，包括置辦酒桌、請客學問、酒桌人脈、酒桌禮儀、酒桌口才等一些實用的酒桌學問；下篇主要對發展酒桌上的圈子、維護酒桌上的人脈、酒桌之外各種渠道或新媒體的運用等進行闡述。我們不僅要在酒桌上喝出人脈、喝出關系，更要在酒桌之外發現圈子、發展人脈。這樣，才能喝出價值、喝出未來！