蜥蜴，似蛇；四足長五、六寸。「說文」：在草曰蜥蜴，在壁曰蝘蜓，守宮也。臺產者能鳴（「諸羅縣志」）。臺之蝘蜓，其聲嘎嘎，過澎湖則不鳴（「臺灣府志」）。俗呼神龍（「鳳山縣志」）。壁虎一名蝘蜓，身扁四足（「彰化縣志」）。廣「博物志」曰：蝘蜓即守宮，以器養之，食以朱砂，體盡赤；所食滿七斤，搗以萬杵，以點女人肢體，終身不滅；偶則落，故曰守宮（「噶瑪蘭廳志」）。一名四腳蛇（「澎湖廳志」。謹案：守宮，粵東謂之檐蛇，以其好居檐間也。其色黑，惟臺產色白，頭左右有小孔，狀若洞，達鳴聲如小雀，臺南一帶皆然。自大甲溪以北則不鳴，亦蟲豸之異也）。

蟻，有赤、黑、白諸類，赤而小似絲者，俗呼黃絲蟻；黑而大者，俗呼走馬蟻；以其走之疾故也。白蟻濕熱相蒸而生，凡器物衣服一為所侵，皆成蛀粉?！笇幓尽梗合佄凡?，委棄茶渣，干而為末，布于其中，蟻不敢犯（「諸羅縣志」）。白蟻即蛀蠹「山堂肆考」云：人家屋中蠹也。似螘而大，白色，食梁棟如鋸開，薄片層層可揭；夏時悉脫殼生翅，如〈尉上蟲下〉飛出（「噶瑪蘭廳志」）。地埤濕，故多（「澎湖廳志」）。

螢，腐草化生?！秆艩枴怪^之即炤?！溉f畢術」曰：螢火卻馬。「注云」：取螢火裹以羊皮置土中，馬見之鳴，卻不敢行。內地生于夏、秋之間；臺二月即生（「諸羅縣志」）。一名丹鳥，一名霄燭，夜飛腹下有光（「彰化縣志」）。

蜂，種類甚多，其毒在尾，垂穎如鋒，故謂之蜂。群蜂采花佳者，以首載之，貢于王；故曰：『蜂蟻識君臣』（「諸羅縣志」）。釀蜜者為蜜蜂（「鳳山縣志」）。蜜蜂釀花作蜜，養櫥中，年割二次，渣可為蠟（「淡水廳志」）。郭璞云：一種黑蜂，穿竹作孔者名笛師；俗呼鉆竹蜂（「噶瑪蘭廳志」）。澎無養蜜蜂者（「澎湖廳志」）。

蟬，「禮月令」：仲夏之月，蟬始鳴?！富茨献印梗合s無口而鳴，飲而不食，三十日而蛻?！缚脊び洝梗阂园蝤Q者，是也（「諸羅縣志」）。臺地三月即噪于樹間（「鳳山縣志」）。一名蜩母，一名蜩，又名螗蜩，曰蟭蛄，曰蜼蟟，曰蝘（「彰化縣志」）。

水蛭，水蟲也，蠕動如血片，斷之寸寸，得水復活；能〈蟲匝〉牛、馬、人血?！副静荨梗捍笳呙R蜞，腹黃者為馬蟥；「物理小識」曰：馬蟥燒成灰，以碗覆之于地，過一夜復生。俗呼為蜈蜞，此地內山最多，無水而活（「諸羅縣志」）。即馬蟥也（「臺灣府志」）。一名水馬，誤水之，亟飲酸醋即愈（「淡水廳志」）。

蜻蜓，「埤雅」：蜻蜓飲露，六足四翼，翅輕薄如蟬翼，遇雨多集水上款飛，色青而大。小而黃者曰胡離；小而赤者曰赤卒（「諸羅縣志」）。至冬猶群飛（「臺灣府志」）。

蛙，背青色，謂之青蛙「諸羅志」作青約，一名田蛙，亦名水蛙，味甚美；臺地最多，人以為珍饌（「鳳山縣志」）。青約「圖經」：背青綠色?！负ｅe疏」：身青、嘴尖、脊路微黑，腹細而白，土人去其皮食之（「諸羅縣志」）。土人帶皮食之（「臺灣府志」）。水雞一名田雞，即蛙也；赤色而小者，名蛤子（「彰化縣志」）。蛙，一名田雞（「淡水廳志」）。

蜘蛛，布網如罾絲，自處其中；飛蟲觸網者，纏縛食之。春得暖風，布絲遠揚，有長至丈余者（「諸羅縣志」）?！秆艩枴乖唬涸诘刂胁季W者，為土蜘蛛；絡幕草上者，為草蜘蛛（「鳳山縣志」）。一名喜子，腹有足，能制蛇、鶴，亦能制蜈蚣（「彰化縣志」。謹案：蜘蛛「說文」作鼅鼄；「解」云：蝥也。其云其地中布網者，絡幕草上者；乃「爾雅」郭「注」，非「爾雅」正文。舊志援引誤混。臺南有蜘蛛類人面，謂之人面蛛蜘，絡罩樹間，乃異種也）。

螥螂，漆色，狀如龍虱，緣壁善走，有翅能飛（「諸羅縣志」）。臺多藏櫥中「漳志」謂：蝤蟲煎食，解毒最神（「臺灣府志」）。蝤蟲即螥螂（「噶瑪蘭廳志」）。

蠶，「爾雅」：蟓，桑繭?！缸ⅰ梗菏成Ｈ~作繭者，即今蠶?！副静荨梗盒Q，含絲蟲也。按：蠶吐絲可為帛；但臺地無有能繅之者（「噶瑪蘭廳志」）。兒童飼之，未能繅絲（「淡水廳志」）。

蜂虎，狀似燈蛾而大，頭有斑點，入蜜蜂窩，則盡食其蜂（「諸羅縣志」）。能折損花（「噶瑪蘭廳志」）。

毛蟲，身上有毛「爾雅」：蜭，毛蠹?！刚f文」俗呼毛蛓，有毒螫人。「楚辭」：蛓綠兮我裳，是也（「諸羅縣志」）?！刚滞ā梗簾o足，身扁綠色，似蠶而短?！副静荨梗好x多生石榴樹上，故名天漿子。宗奭曰：多在棘枝樹上，故曰棘剛子；俗呼刺毛蟲（「噶瑪蘭廳志」。謹案：「爾雅」：蜭，毛蠹?！刚f文」：蜭，作蜬「諸羅志」所引「楚辭」，乃王逸「九思」之詞也）。

蚰蜒，夏月積暑濕氣所生，無足，長二、三寸，大如釵股，背黃黑色，行處吐白涎成銀色有光；俗呼為青賴（「諸羅縣志」）。「爾雅」：螾〈行外蟲內〉入耳?！缸ⅰ梗候难选！甘琛梗捍讼x象蜈蚣，黃色而細長?！赣旰诫s錄淮南子」曰：昌陽去蚤虱而來蛉窮。蛉窮即蚰蜒也。聞人發脂油香，則入人耳及諸竅中。昌陽香酷能召是物（「噶瑪蘭廳志」。謹案：「方言」云：蚰蜒自閩而東，謂之螾〈行外蟲內〉，或謂之入耳，或謂之，趙、魏之間，或謂蚨虸。北燕謂之〈蟲丑〉〈蟲尼〉，百物而異名?！钢T羅志」及各舊志皆誤作蜒蚰，今更正）。

灶雞，「本草」名灶馬。穴灶而居，狀如促織?！冈娏x疏」：似蝗而小，善跳好斗，立秋后則夜鳴，俗言灶有馬，足食之兆（「諸羅縣志」）?！干教盟量肌梗捍倏椨幸矶谏辉铍u無翼而褐色（「噶瑪蘭廳志」）。

樹蛤，狀如詹蜍，綠色生樹間（「鳳山縣志」）。

斑蝥，「本草」：生豆葉下，烏腹尖喙，甲上有烏黑斑文（謹案：「鳳山志」：斑蝥，誤作斑貓，今更正）。

金龜，「北戶錄」甲蟲化也，五、六月生草上，大如榆莢，俗呼紅娘（「噶瑪蘭廳志」）。

鼠婦，甕底蟲也（「鳳山縣志」）。蛜蝛，壁根下、甕器底、土中生，似白魚（「彰化縣志」。謹案：「爾雅」：蟠，鼠負?！刚f文」作鼠婦。負、婦聲近，通用。鼠婦一名伊威，見「本草」，或作蛜蝛，又名委黍，「說文」作委鼠，并同一物也）。

蝎，木中螙蟲，通名蝎（同上）。

蛀蠹，「本草」：蠹蟲一名蛀蠹。「埤雅」：蝤躋也，一名蛣〈蟲屈〉（「噶瑪蘭廳志」）。

米榖蟲，「爾雅」：蛄〈蟲施〉，強〈蟲芊〉「注」：今米榖中蠹小黑蟲，建平人呼〈蟲芊〉子。

結草蟲，「古今注」：一名結葦，好于草末折為巢窟，屈伸蟲也。

蚤，「山堂肆考」：蚤生積灰，雄小雌大，俗呼疙蚤。

尺蠖，「說文」：屈伸蟲也?！港拧梗阂幻搿聪x就〉，似蠶而絕小，行則促其腰乃能進步，食葉，老亦吐絲作室。

蠛蠓，「史記周本紀」：蜚鴻滿野?！缸ⅰ梗后后芬病！港拧梗盒∠x似蚋，亂飛者也。

壁鏡，「山堂肆考」：辟錢蟲，似蜘蛛而身扁，作白幕如錢著壁間，俗呼為壁繭。其抱子隔幕而伏，生子數百，蚸幕而出；一名扁喜。

水蛆，「蚩史」：俗呼蚩蟲，生積水中，屈伸反覆于水，長二、三分，大如鍼，夏月浮水面，化為蚊。按此即孑孓也「爾雅」謂之蜎蠉。

青龍，似蜈蚣而瘦長，善盤旋如蚯蚓，屋梁廚戶多有之，入夜無火，一條光如青螢；血涂地染衣亦青，如磷點：蓋濕氣所生者（俱同上）。

蛇，毒蟲也。其舌雙，其耳聾，其聽以目，其毒在涎。種類甚多：一名山辣，長七、八尺，食鼠不傷人：一名龜殼花，背有紋如龜紋：一名飯匙倩，頭扁如飯匙，見人頭昂二、三尺，惟尾貼地，噴鼻有聲：一名青竹絲，長一、二尺，色青如竹，故名。三者嚙人最毒。一名松柏根，螫之迅于百步；一名草花仔，小而花，不傷人（「諸羅縣志」）。有草錦四足蛇，不傷人。赤尾駘、簸箕甲、雨傘節數種嚙人最毒（「淡水廳志」）。

蝴蝶、蟋蟀、螽斯、螳螂、蚯蚓、蝦蝦、螟蛉、蠅虎、蜾〈蟲蠃〉、蝙蝠、蜈蚣、蠅、蚊、〈蟲〈 壸，石代亞〉〉蛾、〈蟲羗〉螂、〈蟲醫〉螉、蛆、蟾蜍、〈鹿外蟲內〉蟲，見「諸羅」、「鳳山」、「彰化」、「噶瑪蘭」各志，有注；以臺產與他處無異，且習見，故不錄）、蛩、蝤蟲（見「淡水志」）、蚋、沒子（見「鳳山志」），俱無注。

——以上蟲豸之屬。

附考

臺地螻蟻終歲不蟄，且與內地稍異；內地螻蟻大小各族，不相淆亂；臺地螻蟻，小者中雜大者，結陣之時，往往排列，大小相錯。有大如米、如榖、如小赤豆者，銜負諸物，皆系小者。緣壁上幾，一切食物咸遭污踐，最為可憎；而大者則不至。意小者服役，大者坐享，其具君臣之義歟（「小琉球漫志」）？

臺地壁虎，形狀與內地無異，但能鳴矣。聲如瓦雀，土人云：至澎湖則不能鳴。林僉事麟焻使琉球，「竹枝詞」云：靜聽盤窗蜥蜴聲。其自注云：蜥蜴能鳴，聲如麻雀。是以蜥蜴為壁虎矣！鄭漁仲注：「爾雅」以蜥螈、蜥蜴、蝘蜓、守宮種類既異，未可釋為一物，其說甚允（同上）。

每夜分籟寂，忽四壁作響，唶唶如鵲噪，火之則蝘蜓鳴也；聒耳不休，殊無清趣，徒令旅作惡耳（「海東札記」）！

海舟夜眠，潛伏艙內尚喜無蚊；臺地四時皆受其害，更有不見不聞而為所刺，愈抓搔則愈癢?！搁}小紀」云：閩地有小蟲若微塵，視之不見，刺人較蚊蚋尤甚，帷密亦不能間之，名沒子（「赤嵌筆談」）。

四時階砌，蛩聲鳴不絕；蟬于二月即噪樹間，聽蟲鳴以占候，未可與此地律也（同上）。

聽蟲聲以占候，海外不然，二月已聞蟬噪，四時不絕蛩鳴?！高擄L月令」所陳，要難為此間例也。至若密帷不能障蟁蠅，鐍笥不能卻蟻豸，猶足生人厭惡，不堪寢處者矣（「海東札記」）！

蜈蚣，腹下有光，夜間青螢閃爍如螢，毒氣如硫磺，以足蹈之，光熠燿不絕（「赤嵌筆談」）。

簸箕甲，蛇之最毒者；大者數尺，身有橫紋，黑白相間，俗名手巾蛇。甲有毒汗，經行處，草木皆萎，牛馬不食。嚙人數十步立死，其骨必搗爛遠擲之；誤踐亦能刺足殺人，閩地多有（「臺海采風圖」）。

北路有巨蛇，可以吞鹿，名鉤蛇，能以尾取物。孫元衡有「巨蛇吞鹿歌」云：「一島三千麋鹿場，甡甡出榖如牛羊；臺山不生白額虎，族類無憂爪牙傷。野有修蛇大如斗，颼颼草木腥風走；氣騰火焰噴黃云，八尺斑龍入巨口；有岐璚角橫其喉，昂霄下咽膏涎流；獰蕃駭獸不相賊，奔竄林莽爭逃鉤。我聞巴蛇吞象不煩咬，三歲化骨何陰狡？爾鹿爾鹿甚微細，此蛇得之應未飽」（「赤嵌集」）。

四腳蛇，四足各有爪，長尺余，黑脊，左右皆黃絲繞之，能浮水，口毒而不螫；若捕急，則嚙人立斃。每當雨多霧濃之后，橫路暴日，故一名涂釘云（「臺海采風圖」）。

青竹鏢，蛇類；一名百步創，一名青柏絲。長尺余，青綠色，纏樹杪與葉無別，有絲如蛛網，人誤觸之，則飛嚙，其疾如鏢；遭其嚙者，行百步即僵（同上）。

臺灣有毒釘蛇，黑質，長尺許，或五、六寸，身扁，四足如蜥蜴，巨如中指，首約牳指，狀如獼猴；自首至脊，有金線一條，左右黃絲繞之（「小琉球漫志」）。

鯉，陶宏景曰：鯉為魚中之王，脊中有三十六鱗。六，陰數也；北路冬春肥美特甚（「諸羅縣志」）。俗呼紅〈魚逮〉魚（「淡水廳志」）?！呆~逮〉魚形如鯽，久之變紅，即為赤鯉（「彰化縣志」）。

涂魠，形類馬鮫而大，重者二十余筋；無鱗，味甚美，自十月至清明，漁者多獲之（「諸羅縣志」）。腌更佳（「淡水廳志」）。泥〈魚賣〉即涂魠，黑色無鱗，重者四、五十斤。初冬出，仲春止，味甚甘美，以草繩密扎，咸之載販內地（「澎湖廳志」）。

烏魚，「本草」謂之鯔魚，池產者佳。吳王論魚，以鯔為上。產臺海者曰海烏；冬至前入港散子，亦肥美。散子后，名回頭烏，則瘦而味劣（「諸羅縣志」）。各港俱有，子成片，下鹽曬干，味更佳。過冬則罕見，即「本草」之鯔魚也（「鳳山縣志」）。產于池溪者，曰池烏、溪溪、大肚，溪烏為上（「彰化縣志」）。后壟、白沙墩每取其子，下鹽曬干極佳（「淡水廳志」）。鯔魚「閩志」稱從黃河來（「澎湖廳志」）。

鯧，扁而短，無鱗；以紫白色者為佳，海魚之貴品。又有黑色者，細鱗，名烏鯧，味少遜（「諸羅縣志」）。有黑、白二種，海錯珍味（「鳳山縣志」）。「四明志」鯧魚一名鏘魚，狀若鏘刀「升庵外集」作〈魚倉〉魚（「噶瑪蘭廳志」）。肉嫩滑。諺云：山上獐，海中鯧；言其美也（「澎湖廳志」）。

馬鮫，身圓而狹長，青黑色，骨軟無鱗。「通志」：一名章鮌（「諸羅縣志」）。青斑色，有齒，形如泥魠而小，作鯗佳（「澎湖廳志」）?！杆拿髦尽柜R鮫形似鱅，膚似鯧，黑斑最腥。一曰社交魚，以其交社而生也（「噶瑪蘭廳志」）。

鰳，類鰣魚，身扁薄，味清，而芳鮮次于鰣魚；以多刺人不見重（「諸羅縣志」）。色白多骨（「鳳山縣志」）。其美在腴，重者三、四斤（「澎湖廳志」）。

鰻，有烏、白二種，烏者為上?！港拧梗忽牊o鱗甲，白腹，似鱔而大。又溪有蘆鰻，赤黑色。又，鰻海肉粗而刺硬（「諸羅縣志」）。有雄無雌，以影鰻鱧生子（「鳳山縣志」）。近內山溪澗多蘆鰻，天寒出游澗邊，食蘆竹心，因得掩取（「淡水廳志」）。無鱗有刺名慈鰻，肉細膩，味清甘。又云：「埤雅」謂之鰻鱺，魚腹白，有舌無鱗，背有肉鬣連尾，生泥中，焚其頭角可辟蠹（「澎湖廳志」。謹案：「澎湖志」又一說，乃鱔魚。注語：鱔魚色黃無白腹者。氣能辟蠹，惟鰻鱺能然；故移并于鰻魚一條。又考「圖經」趙辟公雜「說文」：有鰻鱺者，以影鰻于鱧魚，則其子皆附鱧之鬐鬣而生，故謂之鰻鱺也「鳳山志」謂：有雄無雌，以影鰻鱧生子，本此）。

扁魚（臺灣縣、噶瑪蘭志扁作鯿），形似貼沙而薄，曬干味香美，鮮食亦佳。冬月出鹿耳門外最多，方言謂之涂剃（「諸羅縣志」）?！港拧梗呵圉c細鱗，縮項闊腹，蓋即所謂魴魚也（「噶瑪蘭廳志」）。鯿，魴也（「臺灣縣志」）。

帶魚，「通志」：身薄而長，其形似帶，無鱗，入夜有光，俗呼為白帶（「諸羅縣志」）。有涎如粉（「彰化縣志」）。冬月一釣，則銜尾而升（「澎湖廳志」）。

鱸魚，似鱖，巨口細鱗，張季鷹思鱸膾，即此。隋煬帝謂之金虀玉鱠（「諸羅縣志」）。

午魚，鱸之別種，身圓厚味，差于鱸。臺海出九、十月間，俗作〈魚午〉（謹案：「廣東通志」云：魠魚狀如鱸，肉松、少刺、味甘，重數十斤，則〈魚午〉魚不獨臺地有之矣）。

〈魚桀〉魚，方言名桀魚：巨口細鱗、無刺，形如鯔，味甚美。長者可六、七寸，出淡水武朥灣等社（俱同上）。近內山溪澗甚多，俗呼國姓魚，鄭氏至臺始有之（「淡水廳志」）。

鯽魚，狀如鱸而大，肉粗（「諸羅縣志」）。俗呼敏魚，重至二、三十筋（「淡水廳志」）。頭大鱗大，有金色（「澎湖廳志」）。

鯽魚，「本草」：一名鮒魚，色黑而體促，腹大而脊隆，池澤皆有之（「諸羅縣志」）?！副静荨梗悍掺~屬火，惟鯽魚屬土，有調胃之功（「彰化縣志」）。擺接堡、荊蕉腳所產者，其腸獨方（「淡水廳志」）。蘭地鯽魚無不爛額者（「噶瑪蘭廳志」）。肉厚味美，性不食釣（「澎湖廳志」。謹案：「急就篇」顏「注」云：鮒，今之鰿魚也，亦呼為鯽；鰿鯽蓋聲近通用）。

貼沙魚，附沙而行，上紫下白有細鱗，兩目相比，一名比目魚，江、淮間謂之鞋底魚，「通志」作鰈沙（「諸羅縣志」）。「爾雅」曰鰈，「吳都賦」曰魪；「上林賦」曰魼；「北戶錄」曰鰜；皆一物而異名（「噶瑪蘭廳志」）。

銀魚，細小白色，無骨無鱗（「彰化縣志」）。福州曰水晶魚；杜詩曰小群分命，天然二寸長。注家謂即銀魚也（「噶瑪蘭廳志」）。白如銀（「澎湖廳志」。謹案：「南越筆記」云：銀魚長二黍許，光滑無鱗，表里瑩徹，出于清明尤佳。據此則銀魚長不過數分；然亦有長數寸者?；洊|謂之白飯魚，以其無骨可作飼兒飯也?！概f志」于銀魚外，又別飼子飯魚；「注」云：無細骨，可飼兒。是誤分為二矣）。

黃翅魚，「興化志」名黃穡，狀似烏頰；身小而薄，肉細而味清，以其翅黃，故名。淡水有重一、二筋者（「諸羅縣志」）。

鱓魚，俗謂之鱔?！笭栄乓怼梗瑚W似蛇無鱗，黃質黑紋，體多涎沫（同上）。生溝圳泥窟中（「彰化縣志」）。俗呼黃鱓（「噶瑪蘭廳志」）。腹黃，「異苑」作黃〈魚旦〉；貯水缸中，夜以火照之，其蛇化者，項有白點，身浮水上；名化骨鱓，食則傷人（「澎湖廳志」）。

虎魚，狀似虎頭，巨口無鱗，長不盈尺，肉嫩而美（「諸羅縣志」）。

黃魚，色微黃，扁面細鱗，長六、七寸，脂厚味豐，恨多刺耳（同上）。身扁黃質細鱗，味甘而多細刺（「彰化縣志」）。黃魚，石首也（「臺灣縣志」）。

麻虱目魚，塭中所產，夏秋盛出，狀類鯔，鱗細。鄭氏時，臺以為貴品（「諸羅縣志」）。

鮡魚，「爾雅」：小者鮡也，是生海邊泥涂中，其大如指，善跳故名。俗呼花鮡，以其身有白花點也（同上）。長不盈尺，肉嫩而美（「彰化縣志」）。前兩足善跳走（「淡水廳志」）?；ㄌ嘀?，有花紋善跳，作羹亦佳（「澎湖廳志」）。

獅刀，一名刀。魚，臺人名獅刀?！笭栄拧梗乎h，鱴刀。郭璞注：鮆魚也，長頭而狹薄，腹背如刀，故名（「諸羅縣志」）。多刺無鱗，味亦美（「澎湖廳志」）。

烏頰，身短闊，「興化志」：似棘鬣魚，但其頰烏，故名（「諸羅縣志」）。

烏鰂，「本草」名烏賊。「海物異名集」：足在口，縮喙在腹，噏彼噀墨，迷射水族。「埤雅」：每遇大魚，輒噀墨周波以衛身；中有骨如小舟，名海漂蛸；俗呼為墨賊（同上）。墨魚即烏鰂（「臺灣府志」）?！刚滞ā褂置ā父连斕m廳志」）。形如鞵，八足，前有二須極長（「澎湖廳志」）。

鎖管，身圓直如鎖管，首有小骨插入管中，如鎖；須味甘脆（「諸羅縣志」）。郭璞「江賦」：璅蛣，腹蟹?！干教盟量肌梗阂幻ｇR，似蚌，腹下有小蟹為瑣蛣求食，蟹或不至則死（「噶瑪蘭廳志」）。有須，曬干味尤甘。號漫浦香（「澎湖廳志」）。

鯊，「圖經」：鮫魚。今南人皆謂之魦魚；多食損目，大而長喙如鋸者，名胡沙「述異記」：鮫人之室，泣而出珠。即此。小而皮粗者，曰白沙。凡鯊美在翅。又有一種黑白圈相間者，曰龍文沙；亦佳（「諸羅縣志」）。鯊魚胎生，為類不一，有白鯊、胡鯊、雙髻鯊、龍文鯊（「鳳山縣志」）。烏鯊大者數百筋，能食人?；Ⅴ?、圓頭鯊皆噬人。乞食鯊皮可飾刀鞘；烏翅鯊、鋸仔鯊、鼠焐鯊、蛤婆鯊、油鯊、泥鰍鯊、青鯊、扁鯊皆鯊屬（「臺灣縣志」）。此海鯊也；與「詩」鱨鯊，「爾雅」鯊鮀之小魚別者（「噶瑪蘭廳志」）?！负Ｗ逯尽梗阂云と缟车妹?。胡鯊青色，大者丈余，鼻如鋸。鮫魚皮可飾；虎頭鯊凹有虎文；狗鯊頭如狗；黃鯊好食百魚（「澎湖廳志」。謹案：張師正「倦游錄」云：海魚之異者，黃魚化為鸚鵡；泡魚大者如斗，身有刺，化為豪豬；鯊魚之斑者，化為鹿。是鯊魚變鹿，昔人有其說矣！臺地在鹿，或謂為鯊魚所化，恐誠然）。

鮎，身圓頭扁，色黑黃，無鱗，多涎沫，肉豐，出陂中（「諸羅縣志」）。鮎即〈魚亷〉也，溪澗皆有之，青色，一名鰋（「彰化縣志」）。

黃爵，色微黃，身薄而小，多刺?！刚目ぶ尽梗阂詾辄S雀所化（「諸羅縣志」）。

沙梭，長五、六寸，形如織梭，肉豐骨脆。

海翁，即海鱠，大能吞舟，浮于水面，黑如牛背，俗謂海翁現；則大風將雨（俱同上）。鯨魚，俗呼海翁，長數十百丈，虎口蝦尾，皮生沙石，刀箭不能入，大者數萬斤。閩「大記」：巨能吞舟，日中閃鬐鬣，若簸朱旗；遒健好動，故又名鱠（「澎湖廳志」。謹案：「廣東通志」云：海鱠，大抵即長鯨也；可證鯨即海。「水經注」云：鱠店海底，入穴則海水為潮，出穴則潮退。此極言鱠能翻簸海潮，其實潮之漲退不系乎鱠也）。

旗魚，色黑，背翅如旗，鼻頭一刺長二、三尺，極堅利；大者六、七百斤，小者亦百余斤，觸舟立沉（「淡水廳志」）。蓋鯨鯢之類（「澎湖廳志」）。

魟魚，俗作〈魚共〉非。張東沙曰：形圓如扇，無鱗，色紫黑，口在腹中，尾長于身，有黃魟燕魟。黃魟大而肉粗，燕魟小而肉潤（「諸羅縣志」）。魴魚一名魟魚（「彰化縣志」）。「興化志」：魟魚頭圓禿如燕，身圓扁如簸箕，尾圓長如牛尾，以其首似燕，故名燕魟魚；以其尾言，故又名牛尾魚（「噶瑪蘭廳志」）。身如槲葉，口在額下，尾長一尺；錦魟身有花點，大者三、四百斤。又有泥魟、掃帚魟、水沉魟（「淡水廳志」）。

青鱗，「興化志」：大如拇母，長六、七尺，色青鱗厚。「通忍」：一名青鯽。（「諸羅縣志」）。一名青獅（「彰化縣志」）。

紅紗，形似鱸，皮紅如涂朱，鱗細，遠望之與金魚之紅者無異。內地有紅紗巨而美，又是別種（「諸羅縣志」）。

鮕鮐，「通志」：尾有星，多穴于田塍或泥岸中。

鱦魚，色青，體圓而短，味腥；俗呼大麥鱦，以其麥熟時出也（俱同上）。小者甘脆（「鳳山縣志」）。

鐵甲魚，鱗硬如甲，故名。去其皮方可食（「諸羅縣志」）。

獨魚，「漳志」作毒（「淡水、澎湖志」作〈魚毒〉）。大者如掌，皮粗，剝之曬干，以槎木器，光潤倍常。內地取其小者為魚醬（同上）。小者可腌，作鮓亦佳（「鳳山縣志」）。

泥鱛，「爾雅疏」：鰼一名，今泥鱛也；穴泥中，因名鱛?！港拧梗核器X而短，以涎自染，難握。俗謂之鰍魚，以入秋最多也（「諸羅縣志」）。涂鰍多涎難握（「臺灣府志」）?！盖f子」：食之以委蛇。郭象「注」：委蛇，泥鱛（「噶瑪蘭廳志」）。泥鰍即泥鱛，似鱓而短（「澎湖廳志」）。

涂虱，頭扁身微圓、黑色，長五、六寸，產陂圳潭窟中?！竿ㄖ尽怪^之田瑟；「興化志」謂之彈瑟（「諸羅縣志」）。無鱗有刺（「鳳山縣志」）。

狗牳魚，身圓，赤黑色，長尺余，有細刺，魚之粗劣者（「諸羅縣志」）。即榖雨魚（「淡水廳志」）。身長尾尖（「澎湖廳志」）。

〈魚劼〉魚，鱗細脊腴，味甘美，正月從沿溪入內山，長才寸余，每月長一寸，至冬成尺。還自內山，到海邊而卵而沒（「福建通志」）。

〈魚日〉魚，身扁無鱗，尖頭短尾，亦名牛〈牛吉〉〈魚日〉。

氣魚，大者尺許，小者寸許，平時游泳如常魚，遇物腹中鼓氣而圓，其刺如蝟，其形如龜；又名刺龜魚，中空可為燈。

四破魚，似鰮而無鱗，性嗜火。大武侖至三貂一帶海邊，居民昏夜以二艇共張一罾，另一小艇持炬引之；群魚望火而來罾中，得魚無數（俱同上）。

鰮魚，可腌作鮭（「臺灣府志」）。竹葉鰮，身扁，鱗相疊，大二、三兩，作鮓佳（「澎湖廳志」）。

花身魚，體有斑文（「臺灣府志」）。

扁身苦魚，身有花點（同上）。肉亦甘，名實似不相宜（「鳳山縣志」）。花點細鱗（「澎湖廳志」）。

金錢魚，狀如花魿（「臺灣府志」）。體薄多刺（「鳳山縣志」）。

花鱗魚，斑點如花（「臺灣府志」）。

鱺魚（「淡水志」鱺作鱱），溪澗中魚之最惡者，引子游水，眾魚不敢犯（同上）。

章魚，韓昌黎所謂章舉。身圓，頭有八腳宿聚，當中有口，腦上有窩如臼，囊中有黑膏及黃膏；行則手足向下，高擊而疾游。產澎湖（「臺灣府志」）。腹圓，口在腹下，八足聚生口旁，足多有圓紋凸起，紫色。春初出，夏初止。似石拒而小，亦名章拒。人以火照此，可作釣餌（「澎湖廳志」）。居石穴中，人取之，能以腳粘石拒人（「噶瑪蘭廳志」）。淡不多有（「淡水廳志」。謹案：韓愈「初南食詩注」云：章舉有八足，身上有肉如臼，亦曰章魚?？勺C章魚即章舉也。石拒本作石矩「嶺表異錄」云：石矩亦章舉之類，身小而足長是也）。

蝚魚（「噶瑪蘭」鰇作蝚，澎湖志蝚作柔），狀如烏鰂而大，肉厚味甘美，出澎湖（「臺灣府志」）。曬干鮮食俱佳（「噶瑪蘭廳志」）。小者曰墨斗，味遜（「澎湖廳志」）。

鱠魚，一名鱖魚（「臺灣府志」）。俗云蓮魚頭，鱠魚喉，言柔滑也（「澎湖廳志」）。

鶯哥，（「澎湖志」作鸚哥）。魚狀如鯉而潤，色綠，嘴尖而勾曲，似鶯歌嘴，故名產澎湖（「臺灣府志」）。色紅綠相間（「鳳山縣志」）。遍身皆綠，嘴紅而尖，勾曲如鶯哥（「澎湖廳志」）。

龍尖魚，口尖身豐，味甘而脆美，出澎湖，多曬作干（「臺灣府志」）。喉內有紅色（「淡水廳志」）。

三牙魚，有赤、白二色（「臺灣府志」）。有三齒（「淡水廳」）。

〈魚貢〉仔，魚小無鱗（「鳳山縣志」）。

石拒魚，八腳似章魚（同上）。八足長尺許，居石穴中，人捕之，能以足抱石拒人。曬干味尤清甘，魚干中絕美者（「澎湖廳志」）。

刣額魚，狀似金鱗，頭內有石子一枚（「鳳山縣志」）。

嘴尖魚，嘴長二寸許。

白腹魚，狀似烏鮫而腹白（俱同上）。無鱗，味淡，色白，二、三月間天日晴霽最盛（「噶瑪蘭廳志」）。形如馬鮫而身稍闊，味亦同美（「澎湖廳志」）。

加貝蒲魚，身微黑，有細鱗，似金精（「鳳山縣志」）。

金精魚，身圓，有花點，味佳（同上）?；c細鱗（「淡水廳志」）。

金梭魚，金鱗身軟（「鳳山縣志」）。圓如梭（「澎湖廳志」）。

竹梭魚（「噶瑪蘭志」作竹枝），口尖身長（「鳳山縣志」）。

〈魚達〉魚，一名鱮，有白虎斑，大頭；種自內地來。

田鴨魚，體圓而須長。

飛藉魚，疑是沙燕所化，兩翼尚存。又飛魚色青，有翅能飛（俱同上）。漁人懸燈以俟，每結陣飛入于舟，力不勝，滅燈避之（「淡水廳志」）。飛烏，夜燃燈，魚自飛至（「澎湖廳志」。謹案：飛藉魚，即飛烏「鳳山」、「淡水志」俱誤分為二，今并之）。

梳齒魚，黑色花點，齒如梳，魚肚食之立死（「鳳山縣志」）。狀似泥魠，重者七、八斤（「澎湖廳志」）。

小波浪魚，青色小尾（「鳳山縣志」）

歸秉魚，身扁肉澀。

七星魚，似歸秉而小，有黑點七。

赤海魚，紅色。

鱤魚，口邊有兩大莿。

牛尾魚，狀如牛尾（俱同上），無鱗，形似（「澎湖廳志」）。

青箭魚，色青口尖，行如飛（「鳳山縣志」）。

交網魚，有烏、赤二種。

牛鮕〈魚夾〉魚，頭闊皮青（謹案：「字書」無『鮕〈魚夾〉』字）。

泥龍魚，似鰻魚，多暗刺（俱同上）。狀如鱔，生海泥中（「彰化縣志」）。身長（「淡水廳志」）。

咬網狗魚，色黑歪口，無分左右（「鳳山縣志」）。形似扁魚（「澎湖廳志」）。

海鱱魚，頭大皮黑（「鳳山縣志」）。

含西魚，身扁色白（同上）。有刺（「淡水廳志」）。

刺圭〈木茲〉魚，色黑身厚（「鳳山縣志」）。

金鐘子魚，細鱗，形圓扁（同上）。

鰱魚，種出江西，買魚苗養池中（「彰化縣志」）。口小鱗細，有紅鱗者曰紅鰱，其頭尤甘滑（「澎湖廳志」）。

草魚，一名鰀，池中多買魚苗蓄之，產于大肚溪者尤佳。

鯁魚，細鱗多刺（俱同上）。

苦碨魚，頭大身尖（「噶瑪蘭廳志」）。

赤翼魚，鱗細肉堅（「淡水廳志」）。

五色魚，產于雞籠、頭港。

交臘魚，味清而佳（俱同上）。出于冬月，味甘美不下龍占（「澎湖廳志」）。

泥繪魚，黑色口闊，大者五、六十斤；又有珠繪，色黑，身有紅白點；小繪則黑色（「淡水廳志」）。

〈魚史〉魚，頭闊皮青（謹案字書無『〈魚史〉』字）。

龍占魚，大一、二斤，腌作鯗亦佳。澎人推為上品；一作龍尖（「澎湖廳志」）。

長翼魚，頭尖身圓，重二、三十斤，翼長；與涂魠同時。

青嘴魚，略似龍占，頭有一條青色，作鯗亦佳。

丁香魚，身圓尖，長寸許，作醬甚佳。

〈魚月〉魚，身扁無鱗，尖頭短尾，亦名牛牾〈魚月〉（謹案：「字書」無『〈魚月〉』字）。

象耳魚，身扁色黑，刺最利，重約五、六斤。

肉魚，身圓而肥，結陣而行，有一網百擔者。

金目魚，「紀略」云：即松江之四腮鱸。

石腦魚，頭圓、身扁、青色、粗鱗，大者十余斤。

青威魚，青色，狀如石腦，大亦如之。

琵琶魚，身圓而扁，尾長有刺，俗呼鍋蓋魚，以形似得名「紀略」謂：即郭璞「江賦」之鱝魚。有紅、黑二種。

刺龜魚，身圓如球，頭尖、尾短、無鱗，兩邊小翼，有刺如蝟，形略似龜；取其皮以作燈，亦可觀。

燕子魚，狀如燕，有赤、黑二種；可曬干。黑名烏燕，翅四，開價較昂；大者十余斤，或云海燕所化。

米魚，身扁鱗細。

水尖魚，圓而尖，嘴尖長。

花鰋魚，如長翼魚。

班牛魚，班點細鱗。

大頭丁魚，頭大尾尖。

雞魚，扁而赤，細鱗。

赤鯮魚，身短、頭大、尾兩開，赤色有鱗。

〈魚告〉仔魚，花跳之類。

馬鞭魚，赤而長，尾尖，上有絲一條。

來貓魚，頭大、口闊、細鱗、有花點，皮肉甚粗。

規魚，河豚之類，食之傷人。

枋頭魚，似交臘而色白如銀，結陣以行，一網常數百斤。

土龍魚，有力，性毀：補火。

鰍哥魚，頭圓而小，紅色有須（俱同上）。

金魚，色紅，尾如蝦，而囊金者為貴；亦有黑色而囊金者（「諸羅縣志」）。初出黑色，久乃變紅或變白，亦有紅色、斑色相間者，養之盆中，以供玩賞（「彰化縣志」）。即朱魚，尾三岐，又有雙眼凸起、尾分四岐者，稱龍頭金魚；尤良。（「澎湖廳志」）。

斗魚，「泉郡志」狀如指，長二、三寸，有花文，紅綠相間，尾鮮紅有黃點，善斗。泉人呼為丁班；漳人呼為三班（「諸羅縣志」。謹案：「嶺海名勝記」云：斗龍魚，大如兩指，身有五彩，蝦須燕尾。斗則竟日不倦，陰雨則伏不動；此即所謂斗魚也。此與上金魚供玩賞，非可充饌。今從「舊志」附錄于此）。

〈魚宅〉「北戶錄」：水母。一名蚱，一名石鏡?！覆┪镏尽梗籂钊缒瑥膹V數尺，無正圓，亦無頭、目、腸、臟；眾蝦隨之，以蝦為目（同上）?！干教盟量肌梗核复笕绫P，形似白棉絮，以明礬腌之，久則漸漸如紙，俗呼白皮紙；江、浙呼海折皮（「噶瑪蘭廳志」）。

沙蠶，生海泊泥涂中，形似蠶，中有沙，故名。味甚鮮美，北人憎其形以為蚓也，棄之。曬干酥食亦佳，又名龍腸（「諸羅縣志」）。形似蚯蚓，可食（「鳳山縣志」）。龍蟲一名沙蟲（「澎湖廳志」）。

海參，有口，無鱗、足、耳、目；產于八罩海中者良（謹案：〈魚宅〉與沙蠶、海參皆水族之可食者，今從舊志附錄于此）。

海豎，或作蜈魚，狀如海翁，大亦次之，頭如豬，躍水面丈余，直上若浮屠，噴水如雪，故謂之豎（俱同上）。

海和尚，色赤，頭與身似人形，四翅無鱗（「噶瑪蘭廳志」）。見人輒笑，見則為臺颶之征；行舟遇之不祥，必焚香楮而引避之（「澎湖廳志」。謹案：「誨語」云：海和尚，人首鱉足，身差長而無甲。舟行遇者，率虞不利。此與人魚相類。人魚長四尺許，體發牝牡儼似人形；惟背有短鬣，船行遇者，亦必作法禳厭）。

海狗，頭似狗而魚身，尾尖，四翅（「噶瑪蘭廳志」）。

海馬，狀如馬，頭有發，亦四翅，獲之不祥（「淡水廳志」。（謹案：「本草衍義」云：海馬，其首如馬，其身如蝦，其背傴僂有節文，長二、三寸）。

海龍，生澎湖，首尾似龍，無牙爪，長不徑尺，冬日雙躍海灘，獲之喜為珍物，入藥功倍海馬（「澎湖廳志」）。

海鼠，頭有孔，重者四、五百斤。

倒吞鱟，口在腹，無齒，能吞人（俱同上。謹案：以上皆海中異魚，不常見，「舊志」所載，附錄于此）。

龜，「大戴禮」：甲蟲三百六十，龜為之長。海中有大至數尺者，曰海龜；味如鱉（「諸羅縣志」）。「博物志」：龜純雌無雄，與蛇交通而生子。臺地有二種：尾長介粗者，名蛇龜；尾中介有文者，名靈龜（「噶瑪蘭廳志」）。

鱉，「養魚經」：魚滿三百六十則龍為之長，而引飛出水。有鱉則魚不復去，故一名神守，又名團魚（「諸羅縣志」）。「事物原始」：一名甲魚（「噶瑪蘭廳志」）。大城北潭有之（「澎湖廳志」）。

黿，介蟲之長，狀如大龜，生大海中；火炎山上池內有之（「彰化縣志」）。

〈句上黽下〉鼊，龜屬「本草」：蟕〈蟲雋〉，大者贔屓，小者為〈句上黽下〉鼊，山龜之巨者（「噶瑪蘭廳志」）?！鸽u籠」頭尤多（「淡水廳志」）。狀如鱉，四足漫胡無指爪，剝割時兩目淚下。甲可亂玳瑁，亦以飾物。臺人市販鹿膠，每以板殼同煎（「澎湖廳志」。謹案：「太平御覽」引劉欣期「交州記」曰：蚼〈蟲辟〉似玳瑁，龜頭、鱉身、蝦尾，色斑似錦文，大如笠，四足漫胡無指甲，前有黑朱可以飾物。蚼〈蟲辟〉即〈句上黽下〉鼊之別體字也）。

鯪鯉，「爾雅翼」：狀如獺，遍身鱗甲，居土穴中，人謂之穿山甲；以其能穿穴。一名龍理；「山海經」：龍鯉，陵居是也（「諸羅縣志」）。「臨海志」云：尾刺如三角菱，故謂之石鯪魚（「噶瑪蘭廳志」）。

玳瑁，狀如龜，殼稍長，背有甲十二片，黑白斑文，邊缺如鋸齒，無足有四鬣，前長后短；煮其甲，柔如皮，因以作器。應邵曰：雄曰玳瑁，雌曰觜〈蟲雋〉（「澎湖廳志」。謹案：「嶺表錄異」云：玳瑁生揭其甲，帶之有蟲毒，甲即自搖，若死無此驗。據此，則玳瑁生甲片，可驗蟲毒矣）。

鱟，色青黑，血藍，尾如槍，十二足悉在腹下：雌常負雄，漁者取之得雙（「諸羅縣志」）。腹中有子如粟大，可腌以為醫，甚佳（「臺灣府志」）。殼甚堅，可作杓（「鳳山縣志」）。置之水中，雄小者浮雌大者沉。雌常負雄行，雖波濤不解，失偶則不能獨活；故號鱟媚（「淡水廳志」）。尾燒煙，可辟蚊蚋（「澎湖廳志」）。

蟹，「爾雅翼」：八跪而二螯。八足折而容俯，故謂之跪；兩螯倨而容仰，故謂之螯。隨潮甲解，故字從解（「諸羅縣志」）。臺產皆出于海，獨諸羅生溪澗中。螯生毛，名曰毛蟹，秋后甚肥美。海中則有沙鉆蟹，色黃，遍身有刺，遇人即伏沙底。沙馬螯，色赤，走甚疾。大腳仙蟹，身小，一螯大、一螯小，色赤白相雜。虎獅蟹，遍身紅點。青蚶蟹，青白色，兩螯獨大。金錢蟹，身扁，色赤黑，此種腌食甚佳（「臺灣府志」）。一螯大，一螯小，曰擁劍（「臺灣縣志」）。一名螃蟹，臍有尖團之別，尖為公蟹，不及團臍母蟹之多黃而香也（「噶瑪蘭廳志」）。螃蟹一名郭索（「澎湖廳志」）。

蟹郎，似蟹而小，穴諸荒煙蔓草中；非朔望不出。其出也，朔雄，望皆雌；朔雌，望皆雄。八月望日尤多（「福建通志」）。

蟳，一名蝤蛑，生海邊泥涂中；隨大潮退殼，一退一長（「諸羅縣志」）。膏多于肉，曰紅蟳；無膏曰菜蟳。大者長尺余，螯無毛，故異于蟹（「臺灣府志」）。其殼甚堅（「鳳山縣志」）。虎蟳「海族志」：文有虎班，色如瑪瑙（「澎湖廳志」）。

蠘，「圖經」：闊殼而多黃者，名蠘。其螯甚銳，斷物如芟割（「諸羅縣志」）。形似蟳，但殼有班點（「臺灣府志」）。別名翠蟹，亦名青腳蟹（「鳳山縣志」）。產海中（「淡水廳志」）。

蟛蜞，在海岸鉆穴而居。「北戶錄」：有毛曰蟛蜞；無毛曰蟛〈蟲越〉（「澎湖廳志」）。

蚶，「爾雅」謂之魁陸。郭「注」：狀如海蚌，圓而厚，外有理縱橫，即今之蚶也「嶺表錄異」：一呼瓦棱子，以殼上有棱如瓦壟也（「諸羅縣志」）。蚱蛤之屬，殼圓而厚，形如瓦筒（「臺灣府志」）。「說文」：一名伏老，海人取其苗，養于泥涂中；俟其大，貨于市。一名復累，浙江謂之毛蚶（「噶瑪蘭廳志」）。有烏蚶，腌食佳（「淡水廳志」）。珠蚶，肉紫色，熱水淋之即熟，帶血擘食，甚美。又有絲蚶，斧頭蚶、五爪蚶數種（「澎湖廳志」）。

西施舌，殼黑綠色，形似小蚌而長?！溉ぶ尽梗浩鋬扔猩嘧蠲?，海錯之珍，次于江瑤柱（「諸羅縣志」）。臺所出不宜多食（「臺灣府志」）。似蚌而?。ā傅畯d志」）。肉細軟如舌，味佳（「澎湖廳志」）。

車螯，似蛤而大，殼厚微黃，肉堅含漿不放，俗呼為蟯（「諸羅縣志」）。蟯，蛤之大者，肉白多漿（「臺灣府志」）。蟯仔生海泥中（「彰化縣志」）。

花蛤，似車螯而小，殼有斑文，「本草」謂：蛤表有文，即此?！付Y記」：雀入水為蛤；是也。味甚清，此地不多產（「諸羅縣志」）。雍正癸丑驟生，他少見（「臺灣縣志」）。蛤有三種，皆生于海（「臺灣府志」）。一名文蛤（「鳳山縣志」）。蟯之小者（「彰化縣志」）。海蛤無文（「噶瑪蘭廳志」）。

蛤蜊，似車螯而小，殼圓，微黑色，肉黃（淮南子：若士方卷龜殼，而食蛤蜊?！赣详栯s俎」：蛤蜊候風雨，能以殼為翅飛（「諸羅縣志」）。白殼紫唇者曰蛤蜊；又有一種形厚而唇黑者，「興化志」謂之朗晃，亦蛤蜊類也。其肉皆白，而唇黃（「噶瑪蘭廳志」）。生溪澗泥沙中（「淡水廳志」）?；蛟疲焊蝌?、文蛤，由一潮生一暈。有白蛤、赤蛤數種，殼可燒灰，入藥為蛤粉（「澎湖廳志」）。

牡蠣，「本草」：附石而生，磈礧相連如房，故名蠣房。俗呼為蠔，小者名珠蠔，最佳。此間不須架石栽種；團生海中，取之者乘筏，用長竹出諸水底（「諸羅縣志」）。咸水，結成殼，可燒灰（「臺灣府志」）。蠔，牡蠣也（「臺灣縣志」）。又可入藥品（「澎湖廳志」）。

鰕，或作蝦，種類不一，有紅蝦、沙蝦、班節蝦、白丁蝦；各塭紅蝦最佳。又有黃梔米，小而色紅，曬作鰕米（「諸羅縣志」）。別有一種龍蝦（「鳳山縣志」）。龍蝦，昂首奮角，如畫龍狀，甲硬如蟹，須長一、二尺，鉗六、七寸，有芒刺，尾下子累累相續（「噶瑪蘭廳志」）。塭蝦出塭中，夏秋最甚，腌食極佳（「淡水廳志」）。有狗蝦、赤尾星、軟殼蝦，又有八節蝦，紅白相間。麋蝦，小者如米，腌之佳。蝦姑，肉薄不中食。蝦蛞托，尾有刺能傷人（「澎湖廳志」）。

螺，「通志」：香螺大如甌，長數寸，肉白而尾有膏，味甚佳?！副静荨怪^之甲香，又響螺，其殼可以吹?；萑缣锫荻?，殼圓白色，紅點斑斑。大螺琢磨其殼，可作鸚鵡杯（「諸羅縣志」）。珠螺，似花螺而小，殼堅硬，螺嘴有皮，厚而圓，如半面珠，故名。澎湖所產，惟腌食為佳（「臺灣府志」）?！副静荨梗禾锫菔衬嘣诟?，十年猶活，能伏氣飲露。石螺在池潭中可常食（「鳳山縣志」）。有莿螺、肉螺，苦螺、寄生螺，來螺產內地。淡地亦有（「淡水廳志」）。有巴螺、鈿螺。俗云：琉球螺可飾器；達摩螺可作杯；白螺、黃螺、紅螺、珠螺、麥螺可作醬（「澎湖廳志」。謹案：「太平御覽」引「南州異物志」云：鸚鵡螺狀如覆杯，頭如鳥，頭向其腹，視似鸚鵡，故名。據此，則螺原有鸚鵡之名，非獨可琢作鸚鵡杯已也）。

蚌，與蛤相類而異形，圓者曰蛤，長者曰蚌：殼綠黑色，老蚌含珠?！笐饑摺怪^：與鷸相持者也（「諸羅縣志」）。殼明亮，老亦能生珠（「鳳山縣志」）。田蚌，俗名田杯（「彰化縣志」）。「五雜俎」：大者如箕?！缸笏假x」：蚌，珠胎，與月盈虧。中秋無月，則蚌無胎。殼可燒來涂壁（「澎湖廳志」）。

海豆芽，似蜆而差大，形扁，殼綠，吐尾如豆芽，故名。一名涂杯（「諸羅縣志」）。如小蟶，伸尾白如豆芽（「臺灣縣志」）。一名江蟯（「鳳山縣志」）。俗呼家愁（「彰化縣志」。謹案：「廣東通志」云：水豆芽，蟶類也。鮮時殼中有一肉柱，如牙箸。腌之則無，此即海豆芽也）。

水龜，一名龍虱，出潭堀中，腌食佳（「諸羅縣志」）。「本草」名水馬，長寸許，群行水上，涸即飛去（「噶瑪蘭廳志」）?？呻玑u（「淡水廳志」）。

白蟶，臺原無蟶，康熙五十九年始有，生于海泊泥涂中。形與內地蟶無異，但殼差薄，色白如玉尤清甘，四、五月時有之（「臺灣府志」）。近亦有竹蟶（「鳳山縣志」）。石蟶生海泊（「噶瑪蘭廳志」）。紫蟶生石隙中（「澎湖廳志」）。

鬼蟹，狀如傀儡（「鳳山縣志」）。

海蒜，一名湖腎，殼類蛤，肉垂三寸余，白色上有黑點，狀甚劣。味甘；但性極寒，食之多患腹瀉（「鳳山縣志」）。

沙蒜，一名沙噀，俗呼土筍，可煮作凍（「淡水廳志」。謹案：「嶺表錄異」云：沙箸，海岸沙中生，春吐苗；其骨白且勁，可為酒籌，凡采者須輕步向前拔之；不然聞聲遽縮入沙中，不可得也。此沙箸疑即沙蒜，蓋箸蒜聲相近也）。

赤嘴，狀如蟯仔，但殼微赤有紋，比蟯仔味清甘（「彰化縣志」）。

竹蟽，形如蟶，殼黃色，味甚清甘（同上）。

九孔，即石決明（「淡水廳志」）。鮑魚之小者，附石而生；殼有孔，煆灰入藥，為石決明「五雜俎」云：即鰒魚另一種，呼將軍帽（「澎湖廳志」）。

寄居蟲，土人呼為寄生（「噶瑪蘭廳志」）。寄生「閱書」：生于蠣房、蚌、蛤腹中。郭璞「江賦」：璅蛣，腹蟹?！赣浡浴梗汉Ｉ嫌锌萋輾?，寄生其中，負殼而走，形如螺（「澎湖廳志」。謹案：陳藏器「本草」陶「注」蝸牛云：海邊有大螺，似蝸牛，火炙殼，便出走；食之益人。按寄居在蟹殼間，非螺也。候螺蛤開，即自出食，螺蛤欲合，已還殼中。海族多被其寄據，此則寄居本蟲類，以其寄于螺殼，故各志俱入介屬；今仍之）。

硨磲，即五爪蚶〈蟲間〉，即殼菜，生海石中，以苔為根，殼長而堅硬，但稍薄耳。肉紫色，腌之亦佳。小者名沙箭，又有烏〈蟲念〉，烏投等類。

醋鱉，堅白如石，背圓腹平，有旋紋如螺形。如小鱉，大不及指，蓋藏數年，投醋中，蠕蠕自能配合（俱同上）。

胎魚、筋魚、〈魚因〉魚、〈魚燕〉魚、白刀魚、蜆、紅栗、仙人掌、海月、海膽、帽華螺（見「福建通志」）、新婦啼魚（見臺灣府「鳳山縣志」）、花輝魚、苦蠔、青茵、毛〈蟲間〉（見「噶瑪蘭志」）、魽魚、鳶錘魚（見（「淡水廳志」。俱無注）。

——以上鱗介之屬。

附考

鯊魚，類不一，龍文鯊、雙〈髟上告下〉鯊，志言之矣！外此有烏翅鯊，身圓，翅尾黑色。鋸仔鯊，齒長似鋸。烏鯊，口闊，大者數百筋，能食人?；Ⅴ?，頭斑如虎，齒迅利，噬人手足立斷。圓頭鯊，亦食人。鼠〈蟲吾〉鯊，皮白齒如梳。蛤婆鯊，口闊，尾尖。油鯊，身圓而長，尾似蝦尾。泥魦鰍鯊，口尖。青鯊，身青色。扁鯊，身扁，尾小。乞食鯊，皮可飾刀鞘。狗纏鯊，身長，尾尖。狗鯊，頭大，上有烏赤點，離水終日不死（「赤嵌筆談」）。

鯊魚，胎生，市得一魚，可四、五筋。用佐午炊，庖人剖腹一小魚從中躍出，更得五、六頭；投水中，皆游去（「裨海紀游」）。

相傳臺鹿皆鯊魚所化，然沿海俱有鯊，即臺地山前亦有之，未見有化鹿事。獨后山鯊魚隨潮登岸，即化為鹿，毛色純黃，其孳生者，始有梅花點（「東瀛識略」）。

鯊魚翅，出南路嵌頂及澎湖，每歲十一月，漁人取之，率載海舶，往江、浙貨賣（「小琉球漫志」）。

魟，有錦魟，身圓有花點，大者三、四百筋，皮生沙石，尾長數尺，骨弱肉粗。黃魟，身圓黃色。泥魟，皮黑。掃帚魟，尾如帚。鳥燕魟，頭、身、翅俱似燕，肉黑。四開魟，頭似燕，肉赤。鬼角燕魟，頭有軟角。水沉魟，淡紅色，身扁頭尖（「裨海紀游」）。

蘆鰻，產海邊，隨潮登岸，食蘆筍；潮退入溪田中，不能去，方可得。漁人或跡其往來之路，以灰布之，俾涎沫粘糊，手可取。身花紅色，長四、五尺，全似鰻而身短；有重至二、三十斤者，唻極肥美?！笌X南雜記」云：蘆鰻背黑，有類烏鱧，其色稍異（「小琉球漫志」）。

新婦啼，魚名；狀本鮮肥，熟則拳縮。意取新婦未諳，恐被姑責也。孫元衡有詩云：泔魚未學易牙方，軟玉銷為水碧漿；廚下卻憐三日婦，羹湯難與小姑嘗（「赤嵌集」）。

鸚哥魚，鳥嘴，紅色，周身皆綠。孫元衡有詩云：朱施鳥喙翠成襦，陸困樊籠水厄罛；信是知名無隱法，曾聞直獵有浮胡。相傳直獵有魚，名為浮湖，嘴似鸚鵡（同上）。

蝴蝶魚，見上淡水海岸間，栩栩然似鳳皇孫也（「海東札記」）。

海翁魚，有言如小山，草本生之；樵者誤登其背，須臾轉徙，不知所之；此無可考?！钢尽乖疲汉髩欧缬屑构且还潱呖晌?、六尺。兩人合抱，未滿其圍。漁人云：大者約三、四千筋，小者亦千余筋，皮生沙石，刀箭不入。有自僵者，人從口中入，割取其油以代膏火；肉粗不可食?？谥袊娤殉Ｗ詾橥掏拢羞z于海邊者，黑色、淺黃色不等。或云，即龍涎，番每取之以賈利，真膺亦莫辨也（「赤嵌集」）。

臺地魚族最繁，而黃魚獨少，長亦止數寸，見有盈尺者，咸詫為亂征（「東瀛識略」）。

旗魚，胸脊肉陷如溝，鬐翅斂之不見；有時怒張如支雨蓋，故亦名破傘魚（「海東札記」）。

旗魚，俗呼海豎，頭似豬，大則千余斤，小亦五、六百斤；常于水面躍高丈余，噴水如雪；漁人見之則避（「赤嵌筆談」）。

海和尚，色赤，頭與身皆似人形，四翅無鱗。海狗，頭似狗，尾尖四翅。海馬，狀如馬，頸有騣。亦四翅；漁人網獲，均為不祥（同上）。

海龍，產澎湖澳，冬日雙躍海灘，漁人獲之，號為珍物；首尾似龍，無牙爪，長不徑尺，以之入藥，功倍海馬（「赤嵌集」）。

水母，閩人謂之〈蟲宅〉，又謂蜇皮；其形乃渾然一物，有知識，無口眼，故不知避人。蝦寄腹下食其涎，蝦見人則驚，此物亦隨之而沈。產臺地者瘦小不堪食，鹿耳門內甚多，淡紫色，狀如覆杯，下有物搖曳如懸絮，俗謂之足。往來浮沈；捕之，則所謂足者縮入?！冈浇^書」云：水母，，蝦為目；海鏡，蟹為腹。海鏡，廣人呼為豪菜盤?！笌X表錄異」云：海鏡饑，即蟹子走出。以腹中有小紅蟹子，其小如豆，頭足俱備；及出食蟹飽歸腹，海鏡亦飽。海鏡一名璅蛣，郭璞「江賦」璅蛣，腹蟹?！副阕印梗盒凡粴w而蛣敗，蛣恃蟹以為命，不可一日無也（「小琉球漫志」）。

蟹螯，生毛者。無毛者為蟳，有翠蟹蔚然深藍，大不盈掌；巨者螯長六、七寸，殼有斑文，呼曰青腳蠘。孫元衡有「翠蟹詩」云：嗜蟹何當只自謀，難憑此味悅監州；雙螯獨把炎洲翠，呂亢圖中未解收（「赤嵌集」）。

蟹之生溪河中螯足有毛者，曰毛蟹；味尤佳。臺南無之，獨產彰化。欲致之郡，必兼程疾走，若渡虎尾溪，呴沫有聲，螯足皆脫，不可食；其不脫者十中二、三而已（「東瀛識略」）。

虎蟳，質粗味劣無足取，殼極類門戶上所繪虎頭，色亦殷紅斑駁；人有鑲為酒器者，冬來生子，充盈臍外（「閩小紀」）。

〈句上黽下〉鼊，龜屬，卵生，狀如鱉；四足漫胡無指爪。大者百余斤，小者數十斤，常從海岸赴山凹鉆孔伏卵。人伺其來時，尾而逐之；行甚疾，眾并力反其背，則不能動矣！剝割時，兩目淚下。嗜者謂味同牛肉，值亦相等。甲可亂玳瑁，亦以飾物，但薄而色淺，不任作器。市販鹿膠，每以其板殼與鹿角骨同煎。前路南龜壁港以此名。今寫訛，劉欣期「交州記」作蚼〈蟲辟〉（「赤嵌筆談」）。

文蛤，味極鮮美，往年絕少，惟癸卯春夏，魚市不絕?！肝飨獏苍挕梗焊蝌?、文蛤皆一潮生一暈。「博物志」云：東海有蛤，鳥常食之。殼在海岸，潮水往來碏薄，潔白如雪；入藥最精。往在大擔僧寺見海邊蛤殼，各種奇異，有競為攜取者（「同上」）。

「南州異物志」：寄居之蟲，如螺而有腳，形如蜘蛛，本無殼；入空螺殼中戴以行，觸之縮足，如螺閉戶；火炙之乃出走。異苑謂：鸚鵡螺常脫殼而朝游，出則有蟲如蜘蛛入其殼，戴以行；夕返，則此蟲出?！糕钻U」所云：鸚鵡外游，寄居負殼者也。臺地呼寄生（「使槎錄」）。

鬼蟹，狀如傀儡。孫元衡有詩云：家在蠔山蜃氣開，鯨潮初起鱟帆來；虎鯊（背有斑文）。鬼蟹紛無數，就里難求蛤蚌胎（同上）。