味甘、苦，溫，冷利，有毒。主咳逆上氣，雷鳴，喉痹，下氣，產(chǎn)乳，金創(chuàng)，寒心，賁豚，驚癇，心下煩熱，風(fēng)氣去來，時行頭痛，解肌，消心下急，殺狗毒，一名杏子。五月采。其花，味苦，無毒。主補不足，女子傷中，寒熱痹，厥逆。實，味酸，不可多食，傷筋骨。生晉山川谷。
得火良，惡黃 、黃芩、葛根，解錫毒，畏 草。處處有，藥中多用之，湯浸去赤皮，熬令黃。
七【果下】
桃核仁
味苦、甘，平，無毒。主瘀血，血閉瘕邪氣，殺小蟲。止咳逆上氣，消心下堅，除猝暴擊血，破癥瘕，通月水，止痛。七月采取仁，陰干，桃華，殺疰惡鬼，令人好色，味苦，平，無毒。主除水氣，破石淋，利大小便，下三蟲，悅澤人面。三月三日采，陰干。桃梟，殺百鬼精物，味苦，微溫。主中惡腹痛，殺精魅五毒不祥。一名桃奴，一名梟景，是實著樹不落，用之。桃蠹，殺鬼，辟不祥，食桃樹蟲也。其莖白皮，味苦、平，無毒。除邪鬼，中惡，腹痛，去胃中熱。其葉，味苦、辛，平，無毒。主除尸蟲，出瘡中蟲。膠，煉之，主保中不饑，忍風(fēng)寒。其實，味酸，多食令人有熱。生太山川谷。
今處處有，京口者亦好，當(dāng)取解核種之為佳。又有山龍?zhí)遥淙什豢坝茫子锰胰首骼夷搜岳洹Ｌ夷z入仙家用。三月三日采花，亦供丹方所需。方言服三樹桃花盡，則面色如桃花，人禁食桃也。
〔謹案〕桃膠，味甘、苦，平，無毒。主下石淋，破血，中惡，疰忤。花，主下惡氣，消腫滿，利大小腸。
七【果下】
李核仁
味甘、苦，平，無毒。主僵仆躋，瘀血，骨痛。根皮，大寒，主消渴，止心煩逆奔氣。
實，味苦，除痼熱，調(diào)中。
李類又多。京口有麥李，麥秀時熟，小而甜脆，核不入藥。今此用姑熟所出南居李，解核如杏子者，為佳。凡李實熟食之皆好，不可合雀肉食，又不可臨水上啖之。李皮水煎含之，療齒
七【果下】
梨
味苦，寒。多食令人寒中，金創(chuàng)，乳婦尤不可食。
梨種復(fù)殊多，并皆冷利，俗人以為快果，不入藥用，食之損人。
〔謹案〕梨削貼湯火創(chuàng)不爛，止痛，易瘥。又主熱嗽，止渴。葉，主霍亂，吐利不止，煮汁服之。
七【果下】
柰
味苦，寒。多食令人臚脹，病患尤甚。
柰江南乃有，而北國最豐，皆以作脯，不宜人。有林檎相似而小，亦恐非益人者。枇杷葉以出上卷，其實乃宜人。
東陽、尋陽最多也。
七【果下】
安石榴
味甘、酸，無毒。主咽燥渴。損人肺，不可多食。其酸實殼，療下痢，止漏精。其東行根，療蛔蟲、寸白。
石榴以花赤可愛，故人多植之，尤為外國所重。入藥唯根、殼而以，其味有甜、酢，藥家用酢者。其子為服食所忌也。
八【菜上】
白瓜子
味甘，平、寒，無毒。主令人悅澤，好顏色，益氣不饑。久服輕身耐老，主除煩滿不樂，久悅澤。一名水芝，一名白瓜子。生嵩高平澤。冬瓜仁也，八月采之。
〔謹案〕《經(jīng)》云∶冬瓜仁也，八月采之。以下為冬瓜仁說。《爾雅》云∶水芝瓜也，非謂冬瓜別名。據(jù)《經(jīng)》及下條瓜蒂，并生嵩高平澤，此即一物，但以甘字似白字，后人誤以為白也。若其不是甘瓜，何因一名白瓜？此即是甘瓜不惑。且朱書論甘瓜之效，墨書說冬瓜之功，功異條同，陶為深誤矣。
案《廣雅》∶冬瓜一名地芝，與甘瓜全別，墨書宜附冬瓜科下。
瓜蒂與甘瓜共條。《別錄》云∶甘瓜子主腹內(nèi)結(jié)聚，破潰膿血，最為腸胃脾內(nèi)癰要藥。本草以為冬瓜，但用蒂，不云子也。今腸癰湯中用之。俗人或用冬瓜子，非也。又案諸本草單云瓜子或云甘瓜子，今此本誤作白字，當(dāng)改從甘也。
八【菜上】
白冬瓜
味甘，微寒。主除小腹水脹，利小便，止渴。
被霜后合取，置經(jīng)年，破取核，水洗，燥，乃擂取仁用之。冬瓜性冷利，解毒，消渴，止煩悶，直搗、絞汁服之。
八【菜上】
瓜蒂
味苦，寒，有毒。主大水，身面四肢浮腫，下水，殺蠱毒，咳逆上氣，食諸果不消，病在胸腹中，皆吐下之。去鼻中息肉，療黃膽。其花，主心痛，咳逆。生嵩高平澤，七月七日采，陰干。
瓜蒂多用早青蒂，此云七月七日采，便是甜瓜蒂也。人亦有用熟瓜蒂者，取吐乃無異，此止論其蒂所主耳。今瓜例皆冷利，早青者尤甚。熟瓜乃有數(shù)種，除瓤食不害人，若覺食多，入瓜甚大，今每即取藏經(jīng)年食之。亦有再熟瓜，又有越瓜，人以作菹者，食之亦冷，并非藥用耳。《博物志》云∶水浸至項，食瓜無數(shù)。又云斑瓜花有毒，分采之，瓜皮殺 蟲也。
八【菜上】
冬葵子
味甘，寒，無毒。主五臟六腑寒熱，羸瘦，五癃，利小便，療婦人乳難內(nèi)閉，久服堅骨，長室山。十二月采。
黃芩為之使。
八【菜上】
葵根
味甘，寒，無毒。主惡瘡，療淋，利小便，解蜀椒毒。葉，為百菜主，其心傷人。
以秋種葵，覆養(yǎng)經(jīng)冬，至春作子，謂之冬葵，多入藥用，至滑利，能下石淋。春葵子亦滑利，不堪余藥用。根，故是常葵爾。葉尤冷利，不可多食。術(shù)家取此葵子，微炒令 ，散著濕地，遍踏之。朝種葵暮生，遠不過宿。又云取羊角、馬蹄燒作灰，散于濕地，即生羅勒，俗呼為西王母菜，食之益人。生菜中，又有胡荽、蕓臺、白苣、邪蒿，并不可多食，大都服藥通忌生菜耳。佛家齋，忌食薰渠，不的知是何菜？多言今蕓臺，憎其臭故也。
〔謹案〕羅蘭香，避石勒諱故也。又薰渠者，婆羅門云阿魏是，言此草苗根似白芷，取根汁曝之如膠，或截根曬干，并極臭。西國持咒人禁食之。常食中用之，云去臭氣。戎人重此，猶俗中貴胡椒、巴人重負 等，非蕓臺也。
八【菜上】
莧實
味甘，寒、大寒，無毒。主青盲，白翳，明目，除邪，利大小便，去寒熱，殺蛔蟲。久服益氣力，不饑輕身。一名馬莧，一名莫實，細莧亦同。生淮陽川澤及田中，葉如藍，十一月李云即莧菜也。今馬莧別一種，布地生，實至微細，俗呼為馬齒莧，亦可食，小酸，恐非今莧實。其莧實當(dāng)是白莧，所以云細莧亦同，葉如藍也。細莧即是糠莧，食之乃勝，而并冷利，被霜乃熟，故云十一月采。又有赤莧，莖純紫，能療赤下，而不堪食。藥方用莧實甚稀，斷谷方中時用之。
〔謹案〕赤莧，一名 。今莧實，亦名莫實，疑莫字誤矣。赤莧，味辛，寒，無毒。主赤痢，又主射工、沙虱，此是赤葉莧也。馬莧，亦名馬齒草，味辛，寒，無毒。主諸腫 、疣目，搗揩之飲汁，主反胃，諸淋，金瘡，血流，破血，癥癖，小兒尤良；用汁洗緊唇，面 、馬汁射工毒，涂之瘥。
八【菜上】
苦菜
味苦，寒，無毒。主五臟邪氣，厭谷胃痹，腸 ，渴熱中疾，惡瘡。久服安心益氣，聰察，少臥，輕身耐老，耐饑寒，高氣不老。一名荼草，一名選，一名游冬。生益州川谷，生山陵道旁，凌冬不死。三月三日采，陰干。
疑此則是今茗。茗一名荼，又令人不眠，亦凌冬不凋，而嫌其止生益州。益州乃有苦菜，正英下，以注之。《桐君藥錄》云∶苦菜葉三月生扶疏，六月華從葉出，莖直花黃，八月實黑；實落根復(fù)生，冬不枯。今茗極似此，西陽武昌及廬江晉熙茗皆好，東人止作青茗。茗皆有 ，飲之宜人。凡所飲物，有茗及木葉天門冬苗，并菝 ，皆益人，余物并冷利。又巴東間別有真荼，火 作卷結(jié)，為飲亦令人不眠，恐或者此。俗中多煮檀葉及大皂李作荼飲，并冷。又南方有瓜蘆木，亦似茗，至苦澀。取其葉作屑，煮飲汁，即通夜不眠；煮鹽人唯資此飲爾，交廣最所重，客來先設(shè)，乃加以香 輩耳。
〔謹案〕苦菜，《詩》云∶誰謂荼苦；又云∶堇荼如飴，皆苦菜異名也。陶謂之茗，茗乃木類，殊非菜流。茗，春采為苦 。 音遲遐反，非途音也。案《爾雅·釋草》云∶荼，苦菜。釋木云∶ ，苦。二物全別，不得為例。又《顏氏家訓(xùn)》案《易統(tǒng)通卦驗玄圖》曰∶苦菜生于寒秋，經(jīng)冬歷春，得夏乃成。一名游冬。葉似苦苣而細，斷之而有白汁，花黃似菊。此則與桐君略同，今所在有之也。苦 乃龍葵耳，俗亦名苦菜，非荼也。
八【菜上】
薺
味甘，溫，無毒。主利肝氣，和中。其實，主明目，目痛。
薺類又多，此是人可食者，生葉作菹、羹亦佳。《詩》云∶誰謂荼苦，其甘如薺。又疑荼是菜類矣。
八【菜上】
蕪菁及蘆菔
味苦，溫，無毒。主利五臟，輕身益氣，可長食之。蕪菁子，主明目。
蘆菔是今溫菘，其根可食，葉不中啖。蕪菁根乃細于溫菘，而葉似菘，好食。西川惟種此，而其子與溫菘甚相似，小細耳。俗方無用，服食家亦煉餌之，而不云蘆菔子，恐不用也。俗人蒸其根及作菹，皆好，但小熏臭耳。又有赤根，細而過辛，不宜服也。
〔謹案〕蕪菁，北人又名蔓菁，根、葉及子，乃是菘類，與蘆菔全別，至于體用亦殊。今言蕪菁子似蘆菔，或謂蘆菔葉不堪食，兼言小熏體，是江表不產(chǎn)二物，斟酌注銘，理喪其真耳。其蔓菁子，療黃膽，利小便。水煮三升，取濃汁服，主癥瘕積聚；少飲汁，主霍亂，心腹脹；末服，主目暗。其蘆菔別顯后條。
八【菜上】
萊菔根
味辛、甘，溫，無毒。主散服及炮煮服食，大下氣，消谷，去痰 ，肥健人，生搗汁服，主陶謂溫菘是也。其嫩葉為生菜食之。大葉熟啖，消食和中。根效在蕪菁之右。（新附）
八【菜上】
龍葵
味苦，寒，微甘，滑，無毒。食之解勞少睡，去虛熱腫。其子療疔瘡腫，所在有之。
即關(guān)河間謂之苦菜者，葉圓花白，子若牛李子，生青、熟黑，但堪煮食，不任生啖。（新附）
八【菜上】
菘
味甘，溫，無毒。主通利腸胃，除胸中煩，解酒渴。
菜中有菘，最為恒食，性和利人，無余逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐霜雪。其子可作油，敷頭長發(fā)；涂刀劍，令不銹。其有數(shù)種，猶是一類，正論其美與不美耳。服藥有甘草而食菘，即令病不除。
〔謹案〕菘菜不生北土，有人將子北種，初一年半為蕪菁，二年菘種都絕；將蕪菁子南種，亦二年都變成土地所宜，頗有此例。
其子亦隨色變，但粗細無異爾。
菘子黑，蔓菁子紫赤，大小相似。惟蘆菔子黃赤色，大數(shù)倍，復(fù)不圓也。其菘有三種∶有牛肚菘，葉最大濃，味甘；紫菘葉薄細，味少苦；白菘似蔓菁也。
八【菜上】
芥
味辛，溫，無毒。歸鼻。主除腎邪氣，利九竅，明耳目，安中，久服溫中。
似菘而有毛，味辣，好作菹，亦生食。其子可藏冬瓜。又有茛，以作菹，甚辣快。
〔謹案〕此芥有三種∶葉大粗者，葉堪食，子入藥用，熨惡注至良；葉小子細者，葉不堪食，其子但堪為齏耳；又有白芥子，粗大白色，如白粱米，甚辛美，從戎中來。《別錄》云∶子主射工及注氣發(fā)無恒處，丸服之，或搗為末，醋和涂之，隨手驗也。
八【菜上】
苜蓿
味苦，平，無毒。主安中，利人，可久食。
長安中乃有苜蓿園，北人甚重此，江南人不甚食之，以無氣味故也。外國復(fù)別有苜蓿草，以〔謹案〕苜蓿莖葉平，根寒。主熱病，煩滿，目黃赤，小便黃，酒疸。搗取汁，服一升，令人吐利，即愈。
八【菜上】
荏子
味辛，溫，無毒。主咳逆，下氣，溫中，補體。葉，主調(diào)中，去臭氣。九月采，陰干。
荏狀如蘇，高碩白色，不甚香，子共研之，雜米作糜，甚肥美，下氣，補血。東人呼為，故也。榨其子作油，日煎之，即今油帛及和漆用者，服食斷谷亦用之，名為重油。
〔謹案〕《別錄》∶荏葉，人常生食，子故不及蘇。言為重油入漆及油絹帛，此乃用大麻子油，非用此也。漆及油帛，江左所無，故陶為謬誤也。
八【菜中】
蓼實
味辛，溫，無毒。主明目，溫中，耐風(fēng)寒，下水氣，面目浮腫，癰瘍。葉歸舌，除大小腸邪氣，利中益志。馬蓼，去腸中蛭蟲，輕身。生雷澤川澤。
此類又多，人所食有三種∶一是紫蓼，相似而紫色；一是香蓼，亦相似而香，并不甚辛，而常有，其葉有圓、有尖，以圓者為勝，所用即是此。干之以釀酒，主療風(fēng)冷，大良。馬蓼生下濕地，莖斑，葉大有黑點。亦有兩三種，其最大者名蘢古，即是葒草，以在上卷中品。
〔謹案〕《爾雅》云∶葒，一名蘢古，大者名 則，最大者，不名蘢古，陶誤呼之。又有水蓼，葉大似馬蓼，而味辛。主被蛇傷，搗敷之；絞汁服，止蛇毒入腹心悶者；又水煮漬腳捋之，消香港腳腫。生下濕地水旁。
八【菜中】
蔥實
味辛，溫，無毒。主療明目，補中不足。其莖蔥白，平，可作湯，主傷寒，寒熱，出汗，中痛，喉痹不通，安胎，歸目，除肝邪氣，安中，利五臟，益目精，殺百藥毒。蔥根，主傷寒頭痛。
蔥汁，平，溫。主溺血，解藜蘆毒。
〔謹案〕蔥有數(shù)種，山蔥曰 蔥，療病似胡蔥，主諸惡 ，狐尿刺毒，山溪中沙虱，射工亦兼小蒜、茱萸輩，不獨用也。其人間食蔥，又有二種∶有凍蔥，即經(jīng)冬不死，分莖栽蒔而無子；又有漢蔥，冬則葉枯。
食用入藥，凍蔥最善，氣味亦佳也。
八【菜中】
薤
味辛、苦，溫，無毒。主金創(chuàng)創(chuàng)敗，輕身，不饑耐老，歸骨。菜芝也。除寒熱，去水氣，溫瘡，中風(fēng)寒水腫以涂之。生魯山平澤。
蔥、薤異物，而今共條。《本經(jīng)》即無韭，以其同類故也，今亦取為副品種數(shù)。方家多用蔥白及葉中涕，名蔥苒，無復(fù)用實者。蔥亦有寒熱，其白冷術(shù)所用。薤又溫補，仙方及服食〔謹案〕薤乃是韭類，葉不似蔥，今云赤、白二種∶白者補而美；赤者主金創(chuàng)及風(fēng)，苦而無味，今別顯條于此。
八【菜中】
韭
味辛、微酸，溫，無毒。歸心，安五臟，除胃中熱，利病患，可久食。子，主夢泄精，溺白。根，主養(yǎng)發(fā)。