尸俎：右肩、臂、、肫、胳，正脊二骨，橫脊，長脅二骨，短脅。（尸俎，神俎也。士之正祭禮九體，貶於大夫，有并骨二，亦得十一之名，合《少牢》之體數，此所謂放而不致者。凡俎實之數奇，脊無中，脅無前，貶於尊者，不貶正脊，不奪正也。正脊二骨，長脅二骨者，將舉於尸，尸食未飽，不欲空神俎。）

[疏]注“尸俎”至“神俎”。

釋曰：云“亦得十一之名，合《少牢》之體數”者，謂《少牢》正體之數十一，若牢并骨并數則十七。鄭云“此所謂放而不致”者，致，至也，所謂《禮器》彼鄭注云：“謂若諸侯自山龍以下，皆有放象。”諸侯山龍以下，至日月星辰，卿大夫又不山龍，此士并骨二數，乃得十一，除此唯九而已，亦是放而不至也。云“凡俎實之數奇”者，有九，有七，有五，是奇數。以其鼎俎奇，故實數亦奇而相稱也。云“脊無中，脅無前，貶於尊者，不貶正脊，不奪正也”者，以《少牢》大夫禮三脊脅具有，此但有二體，貶於大夫。大夫即尊者也等，貶牲體不貶正脊者，不奪其正。長脅亦不貶者，義與正脊同。云“正脊二骨，長脅二骨者，將舉於尸，尸食未飽，不欲空神俎”者，此脊與脅二骨，本為饌厭飫所設也。又次尸既舉脊脅，而猶有脊脅在，既不空神俎，義得兩施。

膚三，（為用二，厭飫一也。）

離肺一，（離猶扌奎也。小而長，午割之，亦不提心，謂之舉肺。）

[疏]“離肺一”。

注“離猶”至“舉肺”。

釋曰：云“亦不提心”者，言“亦”，謂亦《少儀》云“牛羊之肺，離而不提心”，鄭注云“提猶絕也，扌奎離之不絕中央少許者”是也。

寸刂肺三，（為尸主人主婦祭。今文寸刂為切。）

魚十有五，（魚，水物，以頭枚數，陰中之物，取數於月十有五日而盈。《少牢饋食禮》亦云：“十有五而俎。”尊卑同。此所謂經而等也。）

[疏]注“魚水”至“等也”。

釋曰：云“魚，水物，以頭枚數”者，對三牲與臘以體數也。云“取數於月十有五日而盈”者，案《禮運》云月“三五而盈，三五而闕”，文出於彼也。云“此所謂經而等”者，亦所謂《禮器》彼鄭注云“謂若天子以下至士庶人為父母三年”是也。引之者，謂魚數亦尊卑同也。

臘如牲骨。（不但言體，以有一骨二骨者。）

[疏]注“不但”至“骨者”。

釋曰：云“不但言體，以有一骨二骨者”，若但言體，體有九，有十一，則不兼二骨者。若言牲骨，則一骨二骨兼在其中，故直“言如牲骨”也。

祝俎：脾廷，脊二骨，脅二骨，（凡接於神及尸者，俎不過牲三體，以《特牲》約，加其可并者二，亦得奇名。《少牢饋食禮》羊豕各三體。）

[疏]“祝俎”至“二骨”。

注“凡接”至“三體”。

釋曰：云“祝俎”，直云“脅二骨”，謂代脅也。知者，以尸俎無廷脊，祝則有之，尸俎無代脅，祝俎有代脅可知。云“凡接於神及尸者，俎不過牲三體，以《特牲》約，加其可并者二，亦得奇名”者，言“凡”者，凡祝、佐食、賓長、長兄弟、宗人之等是也。接神者，謂祝與佐食，佐食尸未入為神，設俎卻會，祝酌奠於南，故曰接神也。接尸者，賓為三獻，長兄弟為加爵，尸盥，宗人授巾，皆是與尸相接也。知皆三體者，下“佐食俎觳折脊脅”也，“賓骼，長兄弟及宗人折，其馀如佐食俎”，故知皆三體也。眾賓之長亦有加爵，接於尸亦應三體，下文但言兄弟及宗人，而眾賓長亦在焉可知。故下文直云“眾賓及眾兄弟皆ゾ囗”，注云“不備三者，賤”也。則眾賓長為加爵，不在賤限，以《特牲》約加，其可并者二骨者，是尊祝也，佐食也，已下卑無加，故下注云“三體，卑者從正”是也。云《少牢饋食禮》羊豕各三體者，以《少牢》二牲，故祝俎無加者，直三體。引之，以證此《特牲》約三體之外加其并骨也。若然，俎實奇數，二牲各三體，共六體，不奇者，通臘髀為七，則亦奇數也。以其臘既兩髀屬于尻，不殊，故為一體也。

膚一，離肺一。阼俎：臂，正脊二骨，橫脊，長脅二骨，短脅，（主人尊，欲其體得祝之加數。五體，又加其可并者二，亦得奇名。臂，左體臂。）

[疏]“膚一”至“短脅”。

注“主人”至“體臂”。

釋曰：云“臂，左體臂”者，以其尸用右，不云折，明全升主人。又云臂，明左臂可知。脅骨多，不嫌得與尸同用右體，猶脊然也。

膚一，離肺一。主婦俎：觳折，（觳，後足。折，分後右足以為佐食俎，不分左折，辟大夫妻。古文觳皆作。）

[疏]注“觳後”至“作”。

釋曰：云“觳，後足”者，案《既夕》記云：“明衣裳，長及觳。”鄭注云：“觳，足跗也。”是觳後足也。云“分後右足，以為佐食俎”者，經不云後右足，鄭知者，以《少牢》主婦用左，此士妻辟之，不用左，用後右足，不用後左足，左足大卑，故知用後右足。故知用後右足，故鄭云“辟大夫妻”也。

其馀如阼俎。（馀，謂脊、脅、膚、肺。）

佐食俎：觳折，脊，脅，（三體，卑者從正。）

[疏]“佐食”至“脊脅”。

注“三體卑者從正”。

釋曰：直云“脊脅”，不定體名，欲見得便用之。《少牢》佐食，“俎設于兩階之，其俎折一膚”，鄭注云：“折者，擇取牢正體，馀骨折分用之，有囗而無薦，亦遠下尸。”是無定體也。

膚一，離肺一。賓，骼。長兄弟及宗人，折。其馀如佐食俎。（骼，左骼也。賓俎全體，尊賓。不用尊體，為其已甚，卑而全之，其宜可也。長兄弟及宗人折，不言所分，略之。）

[疏]注“骼左”至“略之”。

釋曰：知骼是左骼者，以其尸用右骼，故知賓所用骼是左骼可知也。云“長兄弟及宗人折，不言所分，略之”者，此決上文主婦俎觳折，佐食俎亦名觳折，此不言所分，故知略之也。

眾賓及眾兄弟、內賓、宗婦，若有公有司、私臣，皆ゾ囗，（又略。此所折骨，直破折馀體可ゾ者升之俎，一而已。不備三者，賤。祭禮，接神者貴。凡骨有肉曰ゾ。《祭統》曰：“凡為俎者，以骨為主。”貴者取貴骨，賤者取賤骨。貴者不重，賤者不虛，示均也。俎者，所以明惠之必均也。善為政者如此，故曰見政事之均焉。公有司亦士之屬，命於君者也。私臣，自己所辟除者。）

[疏]注“又略”至“除者”。

釋曰：云“又略”者，上文長兄弟及宗人直言“折”，不言所折骨體，已是略。此又不言折而言“ゾ囗”，是又略也。言此所折骨，值有馀體，即破之可也。云“祭禮，接神者貴”者，謂長兄弟及宗人已上俎皆三，皆有嚌肺，以接神及尸貴，故三體，不止接神，尸，神象。所接尸者，亦貴可知。自眾賓已下，折體而已，不接尸，神賤無獻故也。宗人雖不獻，執巾以授尸，亦名接尸也。引《祭統》者，見貴賤皆有骨，示均之義。云“己所辟除”者，則府史之等不命於君者也。

膚一，離肺一。

公有司門西，北面東上，獻次眾賓。私臣門東，北面西上，獻次兄弟。升受，降飲。（獻在後者，賤也。祭祀有上事者，貴之，亦皆與旅。）

[疏]注“獻在”至“與旅”。

釋曰：公有司獻在眾賓後，私臣獻在兄弟後，故云“獻在後者賤也”。云“祭祀有上事者貴之”者，謂眾賓兄弟次賓之卑，得獻眾賓，擇取公有司可執事者，謂前舉鼎匕載羞從獻眾賓，擇取公有司酬爵之屬。如此者，門外在有司群執事中，入門列在東面，為眾賓，馀者在門西位也。兄弟雖無上事，亦皆在西面位，族親故也。私臣獻在兄弟後者，職賤，公有司在眾賓後，不執事賤於執事者，故曰有上事者貴之。宗人獻與旅齒於眾賓，則公有司為之佐食，於旅齒於兄弟，則私臣之中擇為賓使為佐食也。是以前文“佐食北面，立于中庭”，注云“佐食，賓佐尸食者”是也。案前賓得獻，“薦脯醢，設折俎”，注云：“公有司設之。”及獻兄弟薦囗，注云：“私人為之。”與二者皆使執事，云非執事者，以受獻者不得自設俎，暫使二者設之，非本執事之人。然則公有司私臣薦俎，皆使徒隸為之與？云“皆與旅”者，上宗人獻旅，云齒於眾賓，佐食旅，齒於兄弟。是但言獻次，不言旅，以宗人佐食，約之與旅者，亦此二人也。若天子諸侯祭祀，其位無文，此公有司在門西，北面東上，私臣在門東，北面西上。天子諸侯祭祀，可依此位矣。同姓無爵者，在阼階前西面北上，卿西階前東面北上。大夫在門東北面，士門西北面，旅食在其後。《少牢》下篇云眾賓位在門東，北面。既獻，在西階西南，眾賓繼上賓而南。天子諸侯之賓，其位或依此與？案《祭統》云：“凡賜爵，召為一，穆為一。昭與昭齒，穆與穆齒。凡群有司皆以齒。此之謂長幼有序。”此不見昭穆位者，主人眾兄弟非昭穆乎？故彼注昭穆，猶《特牲》、《少牢饋食之禮》主人之眾兄弟也。群有司猶眾賓，下及執事者，君賜之爵，謂若酬之是也。若其有爵者，則以爵序之，何故然也？案《文王世子》其在外朝則以官，其在宗廟之中，則如外朝之位。宗人授事，以爵以官，是不以姓。其獻之亦以官，故《祭統》云“尸飲五，君洗玉爵獻卿；尸飲七，以瑤爵獻大夫；尸飲九，以散爵獻士及群有司。皆以齒，明尊卑之等”是也。其酬，蓋因此位而昭穆得獻，蓋依《少牢》下篇：“主人洗升，酌獻兄弟阼階上。”注云：“兄弟長幼立飲賤，不別大夫之賓，尊於兄弟。”又曰：“辨受爵，其位在洗東，西面北上。升受爵，其薦囗設于其位。”注云：“先著其位於上，乃後云薦囗設于其位，明位初在是也。”此中皆無爵者，以此二者差之，知無爵者從昭穆，有爵者則以官矣。鄉釋執事者，貴即眾賓無事者公有司、私臣，注《祭統》云“群有司猶眾賓下及執事者”，似眾賓不執事，言“下及”，殊卑者，指謂公有司、私臣，是亦得名為執事。言眾賓據尊言，謂之不執事者，或眾賓中容有不執事者也。