天然品

動(dòng)　物五部

毛　屬

大　宗

黃　牛

水　牛

馬

黑　羊皮能療杖瘡、肝能明目。

豬

犬

鼠

田　鼠亦呼黃鼠，以竹管張機(jī)取之，熟去皮毛，薰干食。

猴　馬廄畜之，可避馬疫。

免　毛可制筆，冬獲者挑脊上黑豪，即冬紫豪，閩產(chǎn)最良。山左不及，用畫漆器不黏膩。

?！‘a(chǎn)

山　羊產(chǎn)深山中，毛如小牛，角短如黃牛，肉瘦，無脂。

羱　山羊之大者，生巖穴，皮可以囗，血沖酒，治產(chǎn)后傷風(fēng)。

棉　羊種自北至。

野　豬產(chǎn)深山，似豬，牙出口，毛腳皆長，鬣即野豬針，肉瘠味美。

獅　犬毛似獵。

獵　犬舌尖、多黑。

豺　犬色淡黃似犬，高大，瘦而健，能攫縶畜，爪牛腹，胎因之下。

狼　褐色，狀與豺同，東門上埔堤井每見之。

虎

金錢豹色黑，點(diǎn)稍黃，胎味極美。

狐

九節(jié)貍尾九節(jié)，黑白相間。

果子貍　似貓，肥多脂，冬干之，薰于灶旁，洗以米水，和白蘿卜、火腿、香菰，燉食愈脾疾。

鹿茸短小，不及關(guān)東，多鯊魚所化。

玉面貍口銳面白，多脂味甘。

麂

獐

玃　似猿，蒼色。

猢　鼠似鼠、尾大，食果實(shí)，能緣樹飛，或呼飛鼠。

鼠　狼似貂而大，尾黃黑色，抽豪制筆。

竹　能齒菅菁，又名菅。

刺　猬似鼠，多刺，觸之，輒藏頭足。

特　產(chǎn)

駁　馬有獵戶斃一獸，獨(dú)角，牙二寸，蒼黝色，隱斑紋形似狗熊，或曰駁馬。

豪　豬肉臭，有毒，簪能射人，肚連糞燒乾，篩末空心服，可治熱風(fēng)水脹。

涓　豬好食蜂，畏螯，自涂泥，曝乾，誘蜂叢集，取而食之。

土　豬足似熊，嘴尖眼小，兩齒外出。爪甲長寸余，以水灌土穴，出，擊之。

羊　犬形似羊。

山　犬或呼赤狗，嘴尖足矮，赤黑色，食果實(shí)。

貉　似貍，頭銳，鼻尖，色赤而斑。獵者俟睡捕之。

香　貍過處草木皆香體，備陰陽，自為牝牡。

熊　福州諸山，向無人熊。萬歷間見于屏山，人誤為豬，逐之，躍城外大樹上，裨將射殺之。

毫　鼠肥多油臘，食之。

羽　屬

大　宗

雞

鵝

雉白者即白鷴。草枯時(shí)獲其雌，感以白毛雞，并以白毛母雞抱之，成白雉?！段骶╇s記》，閩越王以白鷴獻(xiàn)漢高帝?！度街尽罚}越王以白雉獻(xiàn)漢武帝。

鴨大而鼻紅為番鴨，半番小于番鴨，菜鴨小于半番。取卵煨籠糠中，溫以微火，三日取驗(yàn)，棄無魂者，再薰三日，胎形不足者，又棄，之謂之退黃。蛋有胎形者，手搓日七八次，令得人氣，雛即啄殼出矣。

雁

鸕　鶿畜者繩擊其頸，載以簰，使捕魚。年徵其稅。

鴛　鴦?dòng)忠环N海鴛，俗名魚翼。

　似鶩，綠衣。

鷂巢近城市，首治頭暈，羽用夾箭，干雛毛細(xì)軟，能止血，有一種海鷂，俗名蠟鼻。

鳶鴟類。

進(jìn)　鳥或呼信鳥，似喜鵲略小。

鵲

鴉純黑反哺曰鳥。

鳩所化，又一種短尾。

燕

雀卵制鳥魚則丸，治婦人血崩。

黃　雀俗呼黃鷝。

花　鷝卜者飼以米啄卦。

鷝即鷦鷯。

鴿

鷓　鴣夏仲食，半夏烹之、化痰、蘇頌曰：以鷓鴣膏涂手，皸瘃，令不龜裂。鸧、又名蒼鶴。

鷖俗名水葫蘆。

鸚　鵒剪舌能言，霜降須避于并。又一種海八哥，俗呼番鴝鵒。

鶉畜以斗者、手抱其頸、使身瘦無油、方能取勝。

啄木鳥又一種山啄木，俗呼火老鴉。

翡　翠鷸也、善捕魚、名魚狗。

畫　眉善鳴，好斗。

蠟　嘴嘴黃色。

鷺　鶿即白鷺，黑名即探霜。

常　產(chǎn)

絨　雞性熱，治風(fēng)疾。

竹　雞似鶉而大，白蟻聞聲化水，多啄毒蟲，亦食半夏。腹毒未化，人誤烹食，灌以姜汁。

水　鴨一名鳧，福州下江最肥。

天　鵝大于雁、又名鴻。

鷗

鸂　食短孤、尾如船舵。

鸛頂綠少于鶴。

鷹曲啄。

鹙頭禿。

練　雀或呼長尾三娘。

白頭翁似山胡而小。

信天翁頭白、集石上、魚遇取之。

郭　公頭尾黑，身赤。

鶗　鴂鳴則草衰。

鵜　鶘俗呼淘河，又一種鸊鷉叉名水鷉。

布　谷即鸤鳩，俗名黃韸。

百　舌

即伯勞。

杜　鵑

鸮即休留，又一種鬼車，別有屎鳥，俗呼撒溺婆，航海忌之。

特　產(chǎn)

伺潮雞即水漲雞，其鳴應(yīng)潮、又名海雞。

吐　綬即錦雞，嗉藏肉綬，晴則舒之自愛其采，多映水溺死。

雉一名文鷺、金頂、朱咮、春來秋去，群飛，聲如雷。

杉　雞冠鳥之美者、冠類雞、黃色如垂縷，多棲于木上。

鵠似鶴。

?！→X魚鷹雕屬，蒼色似鷗。

隼平尾，一名鹯。

虎　鷹鶚類，鼓山僧見海上一禽，牛大，下，攫二大羚羊去，識(shí)者云是虎鷹。

山　鵲俗呼山鷓、《爾雅》曰鸴。

鴇閩語“鴇”無舌。

金　暉俗名謝豹，小者名黃彈鳥，能作數(shù)般聲。

?！→Q糞能化右。

倒掛鳥俗名海鸚哥，黃魚所化。

嘉多鳥即藍(lán)袍鳥，于布谷前至，多則五谷熟。聲嘉嘉然，故曰嘉多。

獨(dú)足鳥類商羊，或曰山魈鳥。

紅　娘丹嘴翠身、略似鶧鵡。

雷　舞蒼、赤色，聞雷則舞。

山　胡大似鳩，腮雜黑白圓點(diǎn)，聲清如鶯。

雪姑兒即鹡鸰，毛羽黑白相間。

綵　囊似小雞，項(xiàng)有五色囊，聲如鼓。呼潮、

鷁水鳥，蒼白色，略肖鸕鶿。

吉　吊略似百舌，或即秦吉了。

鱗　屬

大　宗

鯉三十六鱗、兩腮下白筋透尾、抽去，食無毒。一種赤鱗，人不敢食。

鯊　魚俗呼鰗鯊、背鬣腹翅、種類不一，有鮫鯊、劍鯊、虎鯊、狗鯊、紗帽鯊各名。嘗于沙岸曝鬐，能變虎鹿。

黃花魚或呼黃瓜、口紅、鱗黃，頭大，腦二枚如石。又一種稍小，色淡黃，春夏間排山而至，施大網(wǎng)，數(shù)十人力曳之，每網(wǎng)數(shù)千尾，名曰“橫攤排，”言如木排橫攤而至也。

鯧似鳊、鱗特小、皮細(xì)肉嫩曰斗底，厚而粗曰蓮房。

鰣三四月時(shí)，上下江皆有，大者十一二斤，小者名鰶。

比　目狀如牛脾，鱗細(xì)，一眼。《爾雅》，鰈不比不行。海中尚有側(cè)目魚，側(cè)口魚。

青　鯪長不及三寸。俗呼青綾仔。

似草魚、厚多油，一種名潮魚舌。

又呼白魚歷，《閩書》作“鰳魚”，多鯁，似鮒。

盆　魚即金魚。

鰱有池鰱、江鰱、溪鰱之別，又黃鰱多沫。

草　魚有烏鰡、草黃鰡、草之別，肥腴可膾。閩中鰱草種皆由江西魚苗，裝桶挑來。

鰻池鰻為上、湖鰻、溪鰻次之，統(tǒng)稱淡水鰻。別有海鰻，亦名蘆鰻，肥大過之，能隨潮陟山食草。

鱔

驪

帶　魚小者名帶柳。

魟　魚或呼魚、亦書作“鲼”一名鍋。蓋魚有錦魟、泯魟、掃帚、魟水、沈魟、黑魟、牛魟之別。

一名海蜇，即水母，閩語“四月八，一滴雨，一枚”。

俗呼油筒。

魚央　魚其類甚眾。

墨　魚即烏鯽，亦作烏賊，一名海鰾魚肖，形如算袋，有冬魚規(guī)魚章魚、石拒、瑣管、墨束、猴染、鰇魚之別。

銀　魚如銀條，一名膾殘，亦名王余，即玉魚。魁岐多產(chǎn)之，又一種，喙尖有小黑骨，名針魚。

丁香魚白小。海參、即東洋海鼠。田瑟、一名彈瑟。

?！‘a(chǎn)

魚命似黃花差大，首亦兩齒相并。

?！■m身首差短、二，八月數(shù)百騰沙嶼化鳥，俗呼火鳩，又一種類鰣而小，河海皆產(chǎn)，名常鰉。

鱸

鱖

鳊

白　刀

鲇鮧、鰋、鮠皆別名。能登竹、又一種曰黃顙魚、即鱚魚。

穿山甲即鯪鯉。

特　產(chǎn)

長　條鯊族、身似鰻、長二三尺、色黑而肉白。

鰈　沙即貼沙、一名龍舌、俗呼草鞋魚、有脊骨、無細(xì)鯁。

鰛以鹽水淹，隔歲發(fā)之，味尤美，相傳，詔安銅山之鰛，常咂東洋土，尤為補(bǔ)脾。

鯷又呼鯷魚合，似鰛無鱗，淹法如之，又一種名硬尾鯷、白麻魺、淡魺圓鯼魺、大同小異。

過　臘鯽頭鱖身，臘來春去，故名。閩人呼棘鬣，以鬣如棘也。

烏　頰似過臘，腦亦兩名相并。

黃　魚嗇小而薄，尾淡黃色。

黃　彡又名雞母魚，黃赤色、鱗細(xì)。

方頭魚即國公魚，或呼芳頭。

魚市濂浦、螺洲多產(chǎn)，鱗薄身長，短尾黃背。

鹿角魚皮可錯(cuò)角。

印　魚頭角中坼如解顱之嬰，上有黑紋若篆籀。

松　魚鳙也、氣昧似松、故名。

竹　魚形似竹筒。

梅　魚洪塘、螺洲多產(chǎn)之。

雪　魚似鯉而長。

石斑魚長數(shù)寸，虎斑，有雌無雄，與蛇蟲行蜴交。

苦　條

鱒

馬　鮫其脊即嘉酥魚。

琵琶魚

楓葉魚

金錢鰾

冒　魚頭兩儀、身八卦。

魚戔　魚類半錢，五色、骨柔無麟，唐李柔稱“錢魚銀羹，水母玉膾”。

人　魚人首、魚身、孩兒聲，能行水面。雌者曰美人魚，雄者名海和尚。

海　馬

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梭　魚一名蠣魚、長五六寸、白質(zhì)黑紋、味美，少鯁，生蟲豪中。

沫　魚土人呼白沫，雪色無骨，大如筋囗。

沙　筋如簪、長尺余，又名土釵。骨白而勁，可為酒籌。

青郎魚似海鱸。

魚肖　魚即馬鞭，尾兩岐。

斗　潮乘波霧集，故名。

海　鰌海魚最大，性惡，亦名海翁，肉不可食，膏可燃釭，遺涎海濱，即龍涎香，可止心痛，助真氣，噙之通宵，不耗分毫。

飛　魚一名海燕魚。

斗　魚即丁斑魚，紅綠相間，善斗、亦名錢片鯽。

土　龍如鰻，味佳。

龍　腸一名沙蠶，似土筍而長，又名沙口巽，長曰土鉆。

海丁香俗呼泥蒂。油筋。長如筋，周身多油。

介　屬

大　宗

鱟色深碧，形如半瓠骨，眼在背，尾三脊，多刺，十二足，血藍(lán)色，取必得雙，謂之鱟媚。殼可為瓢，軟不傷釜。

蟲尋或曰鱟子，著草日曝成囗，大名蝤蛑，有水囗、金囗，一種名虎囗，又曰關(guān)公囗，又一種石囗。

蠘如囗，殼紫色，又名橫江，亦名海蟹，無膏曰彭蠘。

蟛　蜞以姜鹽糟醯之，曰蟚蜞醬，能解喉痛。

土　鱉一名土批，似蚌，色黑，燉食能醫(yī)虛勞損傷諸癥，勝于淡菜海蛤。

蠣　房化生。純雄故名牡蠣，土人插竹淺流，潮退而生，如龍目，天寒則肥，殼燒灰以堙塘砌墓，傅壁，他殼不及也。一種石蠣，亦名黃蠣，一名蠔，味遜。

淡　菜《本草》稱東海夫人，亦名殼囗，小者名沙箭。

蚌

車　螯蜃類大如盤小如拳，又一種沙蚤略似。

蛤

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蜆?biāo)追Q蟟，黃、烏殼二種，耘泥如田，種之曰蟟埕。

蟶耘海泥若田，雜咸淡水生，苗移種他處，長二三寸，頭有兩巾出殼外。所種畝曰蟶田，有玉筋，竹蟶、石蟶、牛角蟶、指甲蟶、獨(dú)腳蟶，諸目品稍異。

黃　螺

泥　螺

各色蝦有梅蝦、蘆蝦、青蝦、泥蝦之別。

辣　螺

蛤　蜊

?！‘a(chǎn)

黿產(chǎn)黿溪。

龜

鼇

王毒　瑁甲十二片邊如鋸齒、無足、四鬣。

毛　蟹即蟹、黑曰浦蟹，青曰港蟹、青白曰洲蟹、又一種名朱蟹、土人呼為踏板蟹。

江　瑤亦作江珧柱，美于肉、韓詩所稱馬甲柱是也。

簑　螺以形似名。

酥　螺

砑　螺

特　產(chǎn)

海　龍無鱗足，一角，尾拳曲。

蟲戚生海中，附石殼，如麂蹄。

蟲念蟲戚屬，殼薄、味甘。

西施舌殼紫黑而薄，又名車蛤。

?！≡录春ｇR、又名鮚。

石　華可飾戶牖天窗。

石　帆在動(dòng)、植間。

石　榼似海膽、一種石鱗，似龍目。

石決明即鰒魚，一殼無對(duì)，大如手，小者名金錢鮑。多十三孔，七孔者良。

龜　腳以形名，一曰石、亦作石砝。

海　扇殼似蒲扇，可代飯匙。

空　豸俗呼泥星、諺曰：“白蝦空豸，天與措大?！?

土　匙即沙蛤。

翠　翠似蚌殼翠。

土　銚即土坯、亦名土杯，似蜆而大，一名沙屑。

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桃花片

珠　蚶殼黑有毛，傅以泥，澆水養(yǎng)之，四月時(shí)極肥。

赤腳蟹擁劍之屬，又名桀步，又三種曰朱蟹、金錢蟹、長膠蟹。

春　螺類田螺。

香　螺大若杯。

海　螺拳大，軍營吹螺是也。

馬軻螺

藁　螺即似螺，須腳乃蝦“、肉可為江珧桂，蓋寄生也。

蝦　蛄一名蝦魁。

海　粉狀如綠毛龜。

土　苗亦作涂苗，細(xì)如針芒。

蟲　屬

大　宗

蛙即蝦蟇，青者蛤。

黽腹大脊黑，曰田雞，亦名水雞。

蟋　蟀亦名蛩，一作寒螀。

蜂種多，蜜蜂課蜜，大者為王。

螢俗呼囊尾星。

蝶種甚多。

蚱　蜢俗呼草蜢。

蚯　蚓

蚊孑孑化。

蠅

蟻

蝸無殼為蛞蝓。

蚤嚙人，跳蟲。

虱

壁　虱即臭蟲，俗呼木虱。

?！‘a(chǎn)

蛇有數(shù)種、蝮蛇最毒、青竹蛇少，不可犯，花蛇好捕鼠，烏蛇不螯人，醫(yī)家用之，大曰蚺蛇，膽可和藥。

蠶

蝙　蝠俗名枇杷豆莢，即飛鼠。

蜻　蜓俗呼貓蝴。

蜥　蜴

蜈　蚣

蛛

蛣　蜣

螳　螂食雌。

虻嘬牛、馬血。

螻　蛄

飛　蛾

守　宮即蝎虎。

絡(luò)　緯一名促織、俗呼紡線婆。

蠼隱墻壁中，溺人影，令生瘡。

水　蜞即蛭、水氣所結(jié)，誤食生瘕。大者為馬蜞，能嘬人血。

牡帶蟢即蟢子，亦食雌，八足，能醫(yī)小兒傷風(fēng)，七足者有毒。

沒　子即蠓，若微塵、視之不見，刺人似蚊蚋。

螂江東呼偷油婆、俗呼家獵。

鼠　婦濕蟲，或名伊，亦名委黍。

特　產(chǎn)

石　鱗即蟈凍。

龍　虱飛水田中，或云龍身上虱。

夜　鷰龍眼熟時(shí)，緣枝趫捷，千萬枚皆為漁獵。

石　背生荔枝葉下，子十二，應(yīng)一歲，閏增一。

七步緊如壁虎，獨(dú)尾，通明，能咬人斃，急以七步緊草搗敷之。

杜　螣似蜥蜴，無毒，可醫(yī)小兒疳病。

龍親家即蛇醫(yī)、似蜥蜴。

黃竹螺

蔗　蛄一呼蔗龜，即蔗蟲。

龍眼雞生龍眼枝間紅首，五色翅。

簸箕蟲即《本草》蟅蟲，生墻壁下，扁如鱉，大寸余，刀劃，頃刻復(fù)合，為接骨槍刀要藥。