官术网_书友最值得收藏!

冷眼坐茶社

愛上喝茶以后,像當年考到北京時候遍訪名寺一樣,我也發了個愿,一定要把北京的茶館都尋訪一遍。于是就聽說了A軒。那是一處很有名的茶社,最早坐落在酒吧一條街的三里屯北街,做陶的朋友愛其出奇的器皿,告訴我,僅僅為了它的別致,也應該去尋訪。在它那里,有你意想不到的茶和茶具。茶具有很多是自制的,有時候放茶點的盤子就是一片綠得可愛的葉子。聽她說得動人,我開始向往。朋友最后補充了一句,就是太貴,不能常去。言語之中,頗有憾意。


一個多月過去,宇從南方拍戲回來,慷慨的他問一眾女孩子們說,想去哪里消費?

大家都不懷好意地對視,最后我說:聽說有個A軒……

figure_0051_0001.jpg

茶不過是一個飲品。真正懂得茶道的人,一定懂得待人之道。給飲品捎帶上唬人的扮相,打著文化的旗號厚此薄彼,那么,茶的溫厚,茶的公道,茶的儉樸,都被勢利的心丟失殆盡。

從A軒路過,沒以為它是茶館,它區別于所有古色古香的北京茶社——幽深的木門,淡茶色的落地玻璃,紫紗做的幔帳通天徹地。

我們猶疑叩門,再三詢問才確定了這里的確是那個大名鼎鼎的茶社。

茶社的設計很特別,窄窄的走廊隔窗而臨街,頭頂上面是個玻璃做的雨棚,葉子落在上面,一抬頭就能感受秋天。店里也是長方形的格局,檀木的八仙桌,絲綢做的靠墊,還有一簇簇的白色百合,淡淡的香味透過古典的裝飾飄揚過來,讓人神思都有些恍惚。

“請你們坐這邊,那邊有客人,不要過去打擾他們!”

一個一身玄色綢衫的中年男子攔住了朋友的張望。

朋友有些忿忿:“我只是在挑個好的位置。”

中年男子面無表情地說:“沒有更好的位置了,都已經預訂了。現在你們要是想喝茶的話,只能在這邊坐!”

大家都一愣。為店家冷冰冰的待客之道。

朋友不愿掃大家的興致,勉強坐下。

茶單上來了,除了茶社里共有的幾樣看家茶以外,還有很多怪怪的茶名——玫瑰白玉,我點了這一樣,一個一身白綢的女孩告訴我這是綠茶。大家都點了奇奇怪怪的茶,唯獨我們那活寶朋友要了一客冰激凌。

茶葉上來了,每個人的茶具確實都不同。在一個圓錐形的玻璃器皿中,竹葉遠比茶葉多,是喝還是看呢?朋友猶豫之中又忍不住發問,不出我們一干人所料,果然又遭到了女孩的白眼。

我的那杯茶上來的時候,大家禁不住爆笑。那哪里是一杯綠茶呀!那分明是一盆說不清內容的湯!不是夸張,茶具確實是一個碩大的盆,里面有很少的一些綠茶,然后就是梨皮,玫瑰花瓣兒,并且也有很多竹葉。幾乎每個人的碗或盆里,都有這葉子。我看著這一盆湯,不知道從何下嘴——難道端起來做牛飲么?!旁邊的朋友都在發笑。這時另一位女子走了過來,她面色微慍,問道:“怎么了?不好喝么?”

宇連忙搖頭,調侃她說:“不,不,不,不錯!”

一臉秋霜的女孩走來,把一個小罐放到我面前,并把一個樹枝塞在我手里:“喏,可以加蜂蜜!”

我們抑制住自己的大驚小怪,盡量表現出安之若素。但喝了一口這亂七八糟的綠茶后,我的興致徹底被敗壞。

這時候,進來了幾個老外。由于店家突然迸發的熱情,我們的注意力立刻被吸引。店里所有的店員好像都在這一瞬間想起了自己的職責,得體、禮貌、微笑著。那樣的禮遇,如果被我們碰到,估計我們也會體會到什么是“賓至如歸”。笑容可掬的中年男人走到我們面前,收起了笑容,問我們是不是可以換個地方。

“可是,不就剩這個桌子沒被預約了嗎?”我們其中的一位說。

“可他們來的人多,你們坐的是店里最大的一張桌子,別處他們坐不下。”中年男人壓低了聲音說,看他的臉色,肯定以為我們是在故意找茬了。

“那如果我們換到其他的位置,別人預約好了來了,我們是不是得不停地讓呢?”朋友也有些怒了。

又一個身著白綢的女人走過來,她打著圓場,反復地解釋。老外們尷尬地站在那里,這些住在使館區的外國人都是中國通,顯然能聽得懂我們的爭執。

大家紛紛起身,拂袖而去。在出門之前,大家才反應過來,這里最便宜的茶68元一杯(盆),加收20%的服務費,還有賺慣了外幣的店家傲慢的神情可供國人慢慢消受。

不久,在一份時尚雜志上,看到有人提到A軒,說最初A軒樸素、別致,在眾人皆醉的酒吧一條街上獨醒,所以才吸引了許多鬧中取靜的過客;如今,店翻修了,大了,錢也賺得多了,那種茶的味道卻找不到了。

我去過A軒,對于文章里流露的些微不滿深有同感。


因為去過A軒,我更加珍惜不去茶社的喝茶時光。如果能在草坡上,與三五知己平心對飲,或在陋室中獨自斟茶,都是好的。我們向外馳逐,看見了茶社里的銅臭,沒來由地糟蹋了這平實的精神!

茶不過是一個飲品。真正懂得茶道的人,一定懂得待人之道。給飲品捎帶上唬人的扮相,打著文化的旗號厚此薄彼,那么,茶的溫厚,茶的公道,茶的儉樸,都被勢利的心丟失殆盡。即便有再好的金玉杯盅其外,卻在蠅營狗茍的生意中失掉了茶道,那么,連那上好的茶葉也能讓人品出敗絮的滋味。

人不也是如此么,還原本性,返璞歸真,由品味茶而端正心,才是真喝茶,才是喝出了茶的真味。否則,即便是腰纏萬貫的茶社老板,也不過是對一顆謙卑茶心完全不通的門外漢罷了。

figure_0054_0001.jpg

主站蜘蛛池模板: 凌海市| 榆树市| 灵丘县| 深州市| 阜康市| 富宁县| 石嘴山市| 枣庄市| 黎平县| 津南区| 苏尼特右旗| 黔西县| 汉川市| 龙岩市| 营口市| 康定县| 宁津县| 峨边| 从化市| 曲松县| 邹平县| 新宾| 永嘉县| 玉龙| 南通市| 三原县| 江门市| 佛冈县| 镇雄县| 边坝县| 房产| 柯坪县| 峨眉山市| 丰顺县| 赫章县| 建阳市| 丹凤县| 铜鼓县| 肥东县| 沅江市| 河东区|