種桑、柘第四十五 養蠶附

《爾雅》曰：“桑，辨有葚，梔。”注云：“辨，半也。”“女桑，囗桑。”注曰：“今俗呼桑樹小而條長者為女桑樹也。”“囗桑，山桑。”注云：“似桑，材中為弓及車轅。”

《搜神記》曰：“太古時，有人遠征。家有一女，并馬一匹。女思父，乃戲馬云：‘能為我迎父，吾將嫁於汝。’馬絕囗而去，至父所。父疑家中有故，乘之而還。馬後見女，輒怒而奮擊。父怪之，密問女。女具以告父。父射馬，殺，曬皮於庭。女至皮所，以足囗之曰：‘爾馬，而欲人為婦，自取屠剝，如何？’言未竟，皮囗然起，卷女而行。後於大樹枝間，得女及皮，盡化為蠶，續於樹上。世謂蠶為‘女兒’，古之遺言也。因名其樹為桑，桑言喪也。”

今世有荊桑、地桑之名。

桑椹熟時，收黑魯椹，黃魯桑，不耐久。諺曰：“魯桑百，豐綿帛。”言其桑好，功省用多。即日以水淘取子，曬燥，仍畦種。治畦下水，一如葵法。常菇令凈。

明年正朋，移而栽之。仲春、季春亦得。率五尺一根。未用耕故。凡栽桑不得者，無他故，正為犁撥耳。是以須囗，不用稀；稀通耕犁者，必難慎，率多死矣；且囗則長疾。大都種椹，長遲，不如壓枝之速。無栽者，乃種椹也。其下常囗掘種囗豆、小豆。二豆良美，潤澤益桑。栽後二年，慎勿采、沐。小采者，長倍遲。大如臂許，正月中移之，亦不須囗。率十步一樹，陰相接者，則妨禾豆。行欲小掎角，不用正相當。相當者則妨犁。

須取栽者，正月二月中，以鉤囗壓下枝，令著地，條葉生高數寸，仍以燥土壅之。土濕則爛。明年正月中，截取而種之。住宅上及園畔者，固宜即定；其田中種者，亦如種模塊法，先囗種二三年，然後更移之。

凡耕桑田，不用近樹。傷桑、破犁，所謂兩失。其犁不著處，囗地令起，斫去浮根，以蠶矢糞之。去浮根，不妨耬犁，令樹肥茂也。又法：歲常繞樹一步散蕪菁子，收獲之後，放囗啖之，其地柔軟，有勝耕者。種禾豆，俗得逼樹。不失地利，田又調熟。繞樹散蕪菁者，不勞逼也。

囗桑，十二月為上時，正月次之，二月為下。白汁出則損葉。大率桑多者宜苦斫，桑少者宜省囗。秋斫欲苦，而避日中；觸熱樹焦枯苦斫春條藏。冬春省囗，竟日得作。

春采者，必須長梯高機，數人一樹，還條復枝，務令凈盡；要欲旦、暮，而避熱時。梯不長，高枝折；人不多，上下勞；條不還，枝仍曲；采不凈，鳩腳多；旦暮采，令潤澤；不避熱，條葉乾。秋采欲省，裁去妨者。秋多采則損條。

椹熟時，多收，曝乾之，兇年粟少，可以當食。《魏略》曰：“楊沛為新鄭長。興平末，人多饑窮，沛課民益畜乾椹，收囗豆，閱其有馀，以補不足，積聚得千馀斛。會太祖西迎天子，所將千人，皆無糧。沛謁見，乃進乾椹。太祖甚喜。及太祖輔政，超為鄴令，賜其生口十人，絹百匹，既欲厲之，且以報乾椹也。”今自河以北，大家收百石，少者尚數十斛。故杜葛亂後，饑饉薦臻，唯仰以全軀命，數州之內，民死而生者，乾椹之力也。

種柘法：耕地令熟，耬耩作垅。柘子熟時，多收，以水淘汰令凈，曝乾。散訖，勞之。草生拔卻，勿令荒沒。

三年，間囗去堪為渾心扶老杖。一根三文。十年，中四破為杖，一根直二十文。任為馬鞭、胡床。馬鞭一枚直十文，胡床一具直百文。十五年，任為弓材，一張三百。亦堪作履。一兩六十。裁截碎木，中作錐、刀靶。音霸。一個直三文。二十年，好作犢車材。一乘直萬錢。

欲作鞍橋者，生枝長三尺許，以繩系旁枝，木橛釘著地中，令曲如橋。十年之後，便是渾成柘橋。一具直絹一匹。

欲作快弓材者，宜於山石之間北陰中種之。

其高原山田，土厚水深之處，多掘深坑，於坑中種桑柘者，隨坑深淺，或一丈、丈五，直上出坑，乃扶疏四散。此樹條直，異於常材。十年之後，無所不任。一樹直絹十匹。

柘葉飼蠶，絲好。作琴瑟等弦，清鳴響徹，勝於凡絲遠矣。

《禮記月令》曰：“季春……無伐桑柘。鄭玄注曰：“愛養蠶食也。”……具曲、植、囗、筐。注曰：“皆養蠶之器。曲，箔也，植，槌也。”后妃齋戒，親帥躬桑，……以勸蠶事，……無為散惰。”

《周禮》曰：“馬質，……禁原蠶者。”注曰：“質，平也，主買馬平其大小之價直者。”“原，再也。天文，辰為馬；蠶書，蠶為龍精，月直‘大火’則浴其蠶種：是蠶與馬同氣。物莫能兩大，故禁再蠶者，為傷馬與？”

《孟子》曰：“五畝之宅，樹之以桑，五十者可以衣帛矣。”

《尚書大傳》曰：“天子諸候，必有公桑、蠶室，就川而為之。大昕之朝氣，夫人浴種于川。”

《春秋考異郵》曰：“蠶，陽物，大惡水，故蠶食而不飲。陽立於三春，故蠶三變而後消；死於七，三七二十一，故二十一日而繭。”

《淮南子》曰：“原蠶一歲再登，非不利也，然王者法禁之，為其殘桑也。”

《汜勝之書》曰：“種桑法：五月取椹著水中，即以手潰之，以水灌洗，取子陰乾。治肥田十畝，荒田久不耕者尤善，好耕治之。每畝以黍、椹子各三升合種之。黍、桑當俱生，鋤之，桑令稀疏調適。黍熟，獲之。桑生正與黍高平，因以利囗摩地刈之，曝令燥；後有風調，放火燒之，常逆風起火。桑至春生。一畝食三箔蠶。”

俞益期《囗》曰：“日南蠶八熟，繭軟而薄。椹采少多。”

《永嘉記》曰：“永嘉有八輩蠶：囗珍蠶、“三月績。”柘蠶、“四月初績。”囗蠶、“四月初績。”愛珍、“五月績。”愛更新、“六月末績。”寒珍、“七月末績。”四出蠶、“九月初績。”寒蠶。“十月績。”凡蠶再熟者，前輩皆謂之‘珍’。養珍者，少養之。

“愛蠶者，故囗蠶種也。囗珍三月既績，出蛾取卵，七八日便剖卵蠶生，多養之，是為囗蠶。欲作‘愛’者，取囗珍之卵，藏內囗中，隨器大小，變可十紙，蓋覆器口，安硎苦耕反泉、新華通訊社水，使冷氣折其出勢。得三七日，然後剖生，養之，謂為‘愛珍’，亦呼‘愛子’。績成繭，出蛾生卵，卵七日，又剖成蠶，多養之，引則‘愛蠶’也。

“藏卵時，勿令見人。慶用二七赤豆，安器底，囗月桑柴二七枚，以麻卵紙，當令水高下，與重卵相齊。若外水高，則卵死不復出；若外水下，卵則冷氣少，不能折其出勢。不能折其出勢，則不得三七日；不得三七日，雖了不成也。不成者，謂徒績成繭、出蛾、生卵，七日不復剖生，到有年方生耳。欲得蔭樹下。亦有泥器口，三七日亦有成者。”

《雜五行書》曰：“二月上壬，取土泥屋四角，宜蠶，吉。”

按今世有三臥一生蠶，四臥再生蠶。白頭蠶，頡石蠶，楚蠶，黑蠶，兒蠶，有一生、再生之異，灰兒蠶，秋母蠶，秋中蠶，老秋兒蠶，秋末老，獬兒蠶，綿兒蠶，同功蠶，或二蠶二蠶，共為一繭。凡三臥、四臥，皆有絲、綿之別。

凡蠶從小與魯桑者，乃至大入簇，得飼荊、魯二桑；若濉發荊桑，中與魯桑，則有裂腹之患也。

楊泉《物理論》曰：“使人主之養民，如蠶母之養蠶，其用豈徒絲繭而已哉？”

《五行書》曰：“欲知蠶善惡，常以三月三日，天陰如無日，不見雨，蠶大善。”

“又法：埋馬牙齒於槌下，令宜蠶。”

《龍魚河圖》曰：“埋蠶沙於宅亥地，大富，得蠶絲，吉利。以一斛二斗甲子日鎮宅，大吉，致財千萬。”

養蠶法：收取種繭，必取居簇中者。近上則絲薄，近地則子不生也。泥屋用“福德利”上土。屋俗四面開窗，紙糊，厚為籬。屋內四角著火。火若在一處，則冷熱不均。初生以毛掃。用荻掃則傷蠶。調火令冷熱得所。熱則焦燥，冷則長遲。比至再眠，常須三箔：中箔上安蠶，上下空置。下箔障土氣，上箔防塵埃。小時采“福德”上桑，著懷中令暖，然後切之。蠶小，不用見露氣；得人體，則眾惡除。每飼蠶，卷窗幃，飼訖還下。蠶見明則食，食多則生長。老時值雨者，則壞繭，宜於屋里簇之：薄布薪於箔上，散蠶訖，又薄以薪覆之。一槌得安十箔。

又法：以大科蓬蒿為薪，散蠶令遍，懸之於棟梁、椽柱，或垂繩鉤弋、鶚瓜、龍牙，上下數重，所在皆得。懸訖，薪下微生炭以暖之。得暖則作速，傷寒則作遲。數入候看，熱則去火。蓬蒿疏涼，無郁囗之憂；死蠶旋墜，無污繭之患；沙、葉不作，無瘢痕之疵。郁囗則難繰，繭污則絲散，瘢痕則緒斷。設令無雨，蓬蒿簇亦良。其在外簇者，脫遇天寒，則全不作繭。

用鹽殺繭，易繰而絲囗。日曝死者，雖白而薄脆，縑練衣著，和、幾將倍矣，甚者，虛失歲功：堅、脆懸絕，盜生要理，安可不知之哉？

崔囗曰：“三月，清明節，令蠶妾治蠶室，涂隙穴，具槌、囗、箔、籠。”

《龍魚河圖》曰：“冬以臘月鼠斷發憤。正月旦，日未出時，家長斬鼠，著屋中。祝云：‘付敕屋吏，制斷鼠蟲；三時言功，鼠不敢行。’”

《雜五行書》曰：“取亭部地中土涂灶，水、火、盜賊不經；涂屋四角，鼠不食蠶；涂倉、簞，鼠不食稻；以塞坎，百日鼠種絕。”

《淮南萬畢術》曰：“狐目貍腦，鼠去其穴。”注曰：“取狐兩目，貍腦大如狐目三枚，搗之三千杵，涂鼠穴，則鼠去矣。”

種榆、白楊第四十六

《爾雅》曰：“榆，白囗。”注曰：“囗榆，先生葉，卻著莢；皮色白。”

《廣志》曰：“有姑榆，有朗榆。”

按今世有刺榆，木甚牢囗，可以為犢車材。囗榆，可以為車轂及器物。山榆，人可以為蕪荑。凡種榆者，宜種刺、囗兩種，利益為多；其馀軟弱，例非佳木也。

榆性扇地，其陰下五谷不植。隨其高下廣狹，東西北三方，所扇各與樹等。種者，宜於園地北畔，秋耕令熟，至春榆莢落時，收取，漫散，犁細囗，勞之。明年正月初，附地芟殺，以草覆上，放火燒之。一根上必十數條俱生，只留一根強者，馀悉掐去之。一歲之中，長八九尺矣。不燒則長遲也。後年正月、二月，移栽之。初生即移者，喜曲，故須叢林長之三年，乃移植。初生三年，不用采葉，尤忌捋心；捋心則科茹不長，更須依法燒之，則依前茂矣。不用囗沐。囗者長而細，又多瘢痕；不囗雖短，囗而無病。諺曰：“不囗不沐，十年成轂。”言易囗也。必欲囗者，宜留二寸。

於囗坑中種者，以陳屋草布囗中，散榆莢於草上，以土覆之。燒亦如法。陳草速配，肥良勝糞。無陳草者，用糞糞之亦佳。不糞，雖生而瘦。既栽移者，燒亦如法也。

又種橙法：其於地畔種者，致雀損谷；既非叢林，率多曲戾。不如割地一方種之。其白土薄地不宜五谷者，唯宜榆及白榆。

地須近市。賣柴、莢、葉，省功也。囗榆、刺榆、凡榆：三種色，別種之，勿令和雜。囗榆，莢、葉味苦；凡榆，莢味甘，甘者春時將煮賣，是以須別也。耕地收莢，一如前法。先耕地作垅，然後散榆莢。垅者看好，料理又易。五寸一莢，稀囗得中。散訖，勞之。榆生，共草俱長，勿使棠杜康反近。又至明年正月，囗去惡者，其一株上有七八根生者，悉皆斫去，唯留一根囗直好者。

三年春，可將莢、葉賣之。五年之後，便堪作椽。不囗者，即可斫賣。一根十文。囗者鏇作獨樂及盞。一個三文。十年之後，魁、碗、瓶、囗，器皿，無所不任。一碗七文，一魁二十，瓶、囗各直一百文也。十五年後，中為車轂及蒲桃囗。囗一口，直三百。車轂一具，直絹三匹。

其歲歲料簡囗治之功，指柴雇人——十束雇一人——無業之人，爭來就作。賣柴之利，已自無貲；歲出萬束，一束三文，則三十貫；莢葉在外也。況諸器物，其利十倍。於柴十倍，歲收三十萬。斫後復生，不勞更種，所謂一勞永逸。能種一頃，歲收千匹。唯須一人守護、指揮、處分，既無牛、犁、種子、人功之費，不慮水、旱、風、蟲之災，比之谷田，勞逸萬倍。

男生初生，各與小樹二十株，比至嫁娶，悉任車谷。一樹三具，一具直絹三匹，成絹一百八十匹：娉財資遣，粗得充事。

《術》曰：“北方種榆九根，宜蠶桑，田谷好。”

崔囗曰：“二月，榆莢成，及青收，乾以為旨蓄。“旨，美也；蓄，積也。司部收青莢，小蒸曝之，至冬以釀酒，滑香，宜養老。《詩》云：‘我有旨蓄，亦以御冬’也。”色變折，將落，可作囗囗。隨節早晏，勿失其適。“囗，音牟；囗，音頭：榆醬。””

白楊，一名“高飛”，一名“獨搖”，性甚勁直，堪為屋材；折則折矣，終不曲撓。奴孝切。榆性軟，久無不曲，比之白楊，不如遠矣。且天性多曲，條直者少；長又遲緩，積年方得。凡屋材，松柏為上，白楊次之，榆為下也。

種白楊法：秋耕令熟。至正月、二月中，以犁作垅，一垅之中，以犁逆順各一到，囗中寬狹，正似蔥垅。作訖，又以鍬掘底，一坑作小囗。斫取白楊枝，大如指、長三尺者，屈著垅中，以土壓上，令兩頭出土，向上直豎。二尺一株。明年正月中，囗去惡枝，一畝三垅，一垅七百二十株，一株兩根，一畝四千三百三十株。

三年，中為蠶囗。都格反五年，任為屋椽。十年，堪為棟梁。以蠶囗為率，一根五錢，一畝歲收二萬一千六百言語。柴及棟梁、椽柱在外。歲種三十畝，三年九十畝。一年賣三十畝，得錢六十四萬八千文。周而復始，永世無窮。比之農夫，勞逸萬倍。去山遠者，實宜多種。千根以上，所求必備。

種棠第四十七

《爾雅》曰：“杜，甘棠也。”《郭璞》注曰：“今之杜梨。”

《詩》曰：“蔽芾甘棠。”毛云：“甘棠，杜也。”《詩義》疏云：“今棠梨，一名杜梨，如梨而小，甜酢可食也。”

《唐詩》曰：“有囗之杜。”毛云：“杜，赤棠也。”“與白棠同，但有赤、白、美、惡。子白色者為白棠，甘棠也，酢滑而美。赤棠，子澀而酢，無味，俗語云：‘澀如杜’。赤棠，木理赤，可作弓干。”

按今棠葉有中染絳者，有惟中染土紫者；杜則全不用。其實三種別異，《爾雅》、毛、郭以為同，未詳也。

棠熟時，收種之。否則春月移栽。

八月初，天晴時，摘葉薄布，曬令乾，可以染絳。必候天晴時，少摘葉，乾之；復更摘。慎勿頓收：若遇陰雨則囗，囗不堪染絳也。

成樹之後，歲收絹一匹。亦可多種，利乃勝桑也。

種谷楮第四十八

《說文》曰：“谷者，楮也。”

按今世人乃有名之曰“角楮”，非也。蓋“我”、“谷”聲相近，因訛耳。共皮可以為紙者也。

楮宜澗谷間種之。地欲極良。秋上楮子熟時，多收，凈淘，曝令燥。耕地令熟，二月耬耩之，和訂子漫散之，即勞。秋冬仍留麻勿刈，為楮作暖。若不和麻子種，率多凍死。明年正月初，附地芟殺，放火燒之。一歲即沒人。少者瘦，而長亦遲。在年便中斫。未滿三年地，皮薄不任用。斫法：直二月為上，四月次之。非此兩月而斫者，楮多枯死也。每歲正月，常放火燒之。自有乾葉在地，足得火燃。不燒則不滋茂也。二月中，間斫去惡根。囗者地熟楮科，亦所以留潤澤也。稱栽者，二月蒔。亦三年一斫。三年不斫者，徒失錢無益也。

持賣者，省功而利少。煮剝賣皮者，雖勞而利大。其柴足以供燃。自能造紙，共利又多。種三十畝者，歲斫十畝，三年一遍，歲收絹百匹。

漆第四十九

凡漆器，不問真偽，過客之後，皆須以水凈洗，置床箔上，主日中半日許曝之使乾，一晡乃收，則堅牢耐久。或不即淵博鍺，鹽醋浸潤，氣徹則皺，器便壞矣。其朱里者，仰而曝之——朱本和油，性潤耐日故。盛夏連雨，土氣蒸熱，什器之屬，中不經夏用，六七月中，各須一曝使乾。世人見漆器暫在日中，匾春炙壞，合者陰潤之地，中欲愛慎，朽敗更速矣。

凡木畫、服玩、箱、構之屬，入五月，盡七月、九月中，每經雨，以布纏指，揩令熱徹，膠不動作，光凈耐久。若不揩拭者，地氣蒸熱，遍上生衣厚潤徹膠便皺，動處起發，颯然破矣。

種槐、要、要、梓、梧、柞第五十

《爾雅》曰：“守宮槐，葉晝聶宵炕。”注曰：“槐葉晝日聶合而夜炕布者名‘守宮’。”《孫炎》曰：“炕，張也。”

槐子熟時，多收，擘取數曝，勿令蟲生。五月夏至前十馀日，以水浸之，如浸麻子法也。六七日，當芽生。好雨種麻時，和麻子撒之。當年之中，即與麻齊。麻熟刈去，旬留槐。槐既細長，不能自立，根別豎木，以繩攔之。冬天多風雨，繩攔宜以茅裹；不則傷皮，在痕瘢也。是年囗地令熟，不定期於槐下種麻。脅槐令長。三年正月，稱而植之，亭亭條直，千百若一。所謂“長短家務事麻中，潛自直。”若隨宜取栽，在直長遲，樹亦曲惡。宜於園中割地種之。若園好，未移之間，妨廢耕墾也。

種柳：正月、二月中，取弱柳枝，大如臂，長一尺半，燒下頭二三寸，埋之令沒，常足水以澆之。必數條俱生，留一根茂者，馀悉掐去。別豎一柱以為依主，每一尺以長繩柱攔之。若不攔，必為風所摧，不能自立。一年中，即高一丈馀。其旁生枝葉，即掐去，令直聳上。高下任人，取足，便掐去正心，即四散下垂，婀娜可愛。若不掐心，則枝不四散，工斜或曲，生亦不佳也。六七月中，隨便生少枝種，星期倍疾。少枝葉青氣壯，故長疾也。

楊柳：下田停水之處，不得五谷者，要以種柳。八九月中水盡，澡濕得所時，急耕則囗楱之。至明年四月，又耕熟，勿令有塊，即作囗龍：一畝三垅，一垅之中，逆順各一到，囗中寬狹，天似蔥垅。從五月初，盡七月末，每天雨時，媽觸雨折取春生少枝、長一尺以上者，持著垅中，二尺一根。數日即生。

少枝長疾，三歲成桶。比如馀木，是微脆，亦足堪事。一畝二千一百六十根，三十畝六萬四千八百根。根直八錢，合收錢五十一萬八千四百文。百樹得柴一載，合柴六百四十八載。載直錢一百文，柴合收錢六萬四千八百文。都合收錢五十八萬三千二百文。歲種三十畝，三年種九地畝；歲賣三十畝，終歲無窮。

憑柳，可以為囗、車輞、雜材及枕。

《術》曰：“正月旦取楊柳枝著戶上，百鬼不入家。”

種箕柳法：山潤河旁及下田不得五谷之處，水盡乾時，熟耕數遍。至春凍釋，於山陂河坎之旁，刈取箕柳，三寸截之，漫散即勞。勞訖，引水停之。至秋，任為簸箕。五條一錢，一畝歲收萬錢。山柳赤而脆，河柳白而囗。

《陶朱公術》曰：“種柳千樹則足柴。十年之後，囗一樹，得一載，歲囗二百樹，五年一周。”

楸、梓：

《詩義疏》曰：“梓，揪之疏理色白而生子者為梓。”

《說文》曰：“囗，楸也。”

然則楸、梓二木，相類得也。白色有角者史為梓。以楸有角者名為“角楸”，或名“子楸”；黃色無子者為“柳楸”，世人見其木黃，呼為“荊黃楸”也。

亦宜割地一方種之。梓、楸各別，無令和雜。

種梓法：秋，耕地令熟。秋天初冬，梓角熟時，摘取曝乾，打取子。耕地作垅，漫散即再勞之。明年春，生。有草拔令去，勿使荒沒。後年正月間，囗移之，方兩步一樹。此樹須大，不得囗栽。

楸既無子，可於大樹四面掘坑取栽移之。亦方兩步一根，兩畝一行。一行百二十樹，五行合六百樹。十年後，一樹千錢，柴在外。車板、盤合、樂器，所在任用。以為棺材，勝於柏松。

《術》曰：“西方種楸九根，延年，百病除。”

《雜五行書》曰：“舍西種梓楸各五根，令子孫孝順，口舌消滅也。”

梧桐：

《爾雅》曰曰：“榮，桐木。”注云：“即梧桐也。”又曰：“櫬，梧。”注云：“今梧桐。”

是知榮、桐、櫬、梧，皆梧桐也。桐葉花而不實者曰白桐。實而皮青者曰梧桐，按今人以其皮青，號曰“青桐”也。

青桐，九月收子。二三月中，作一步圓畦種之。方、大則難裹，所以須圓、小。治畦下水，一如葵法。五寸下一子，少與熟糞和土覆之。生後數澆令潤澤。此木宜濕故也。當歲即高一丈。至冬，豎草於樹間令滿，外復以草圍之，以葛十道束置。不然則凍死也。明年三月中，移植於廳齋之前，華凈妍雅，極為可愛。後年冬，不復須裹。成樹之後，樹別下子一石。子於葉上生，多者五六、少者二三也。炒食甚美。味似菱芡，多啖亦無妨也。

白桐無子，冬結似子者，乃是明年之花房。亦繞大樹掘坑，取栽移之。成樹之後，任為樂器。青桐則不中用。於山石之間生者，樂器則鳴。

青、白二材，并堪車板、盤合、木囗等用。

柞：

《爾雅》曰：“栩，杼也。”注云：“柞樹。”

按俗人呼杼為橡子，以橡殼為“杼斗”，以剜剜似斗故也。橡子儉歲可食，以為飯；豐年放囗食之，可以致肥也。

宜於山阜之曲，三遍熟耕，漫散橡子，即再勞之。生則菇薅治，常令凈潔。一定不移。十年，中椽，可雜用。一根直十文。二十歲，中屋囗，一根直百錢。柴在外。斫去尋生，料理還復。

凡為家具者，前件木，皆所宜種。十歲之後，無求不給。

種竹第五十一

中國所生，不過淡苦二種。其名目奇異者，列之於後條也。

宜高平之地。近山阜，尤是宜。下田得水即死。黃白軟土為良。

正月、二月中，囗取西南引根并莖，芟去葉，於園內東北角種之，令坑深二尺許，覆土厚五寸。竹性愛向西南引，故於園東北角種之。數歲之後，自當滿園。諺云：“東家種竹，西家治地。”為茲蔓而來生也。其居東北角者，老竹，種不生，生亦不能滋茂，故須取其西南引少根也。稻、麥糠糞之。二糠各自堪糞，不令和雜。不用水澆。澆則淹死。勿令六畜入園。

二月，食淡竹囗，四月、五月，食苦竹囗。蒸、煮、囗、酢，任人所好。

其欲作器者，經年乃堪殺。未經年者，軟未成也。

囗：

《爾雅》曰：“囗，竹萌也。”

《說文》曰：“囗，竹胎也。”

孫炎曰：“初生竹謂之囗。”

《詩義疏》云：“囗皆四月生。唯巴竹囗，八月生，盡九月，成都有之。囗，冬夏生，始數寸，可煮，以苦酒浸之，可就酒及食。又可米藏及乾，以待冬月也。”

《永嘉記》曰：“含囗竹囗，六月生，迄九月，味與箭竹囗相似。凡諸竹囗，十一月掘土取皆得，長八九寸。長澤民家，盡養黃苦竹。永寧南漢，更年上囗，大者一圍五六寸。明年應上今年十一月囗，土中已性，但未出，須掘土取；可至明年正月出土訖。五月方過，六月便有含囗囗。含囗囗迄七月、八月。九月已有箭竹囗，迄後年四月。竟年常有囗不絕也。”

《竹譜》曰：“棘竹囗，味淡，落人鬢。囗、囗二囗，無味。雞頸竹囗，肥美。囗竹囗，冬生者也。”

《食經》曰：“淡竹囗法：取囗肉五六寸者，按鹽中一宿，出，拭鹽令盡。煮糜一斗，分五升與一升鹽相和。糜熱，須令冷，內竹囗咸糜中一日。拭之，內淡糜中，五日，可食也。”

種紅藍花、梔子第五十二 燕支、香澤、面脂、手藥、紫粉、白粉附

花地欲得良熟。二月末三月初種也。

種法：欲欲雨後速下，或漫散種，或耬下，一如種麻法。亦有鋤培而掩種者，子科大而易料理。

花出，欲日日乘涼摘取。不摘則乾。摘必須盡。留馀即合。

五月子熟，拔，曝令乾，打取之。子亦不用郁囗。

五月種晚花。春初即留子，入五月便種，若待機關報花熟後取子，則太晚也。七月中摘，深色鮮明，耐久不囗，勝春種者。

負郭良田種一頃者，歲收絹三百匹。一頃收子二百斛，與麻子同價，既任車脂，亦堪為燭，鄧是直頭成米。二百石米，已當谷田；三百匹絹，超然在外。

一頃花，日須百人摘，以一家手力，十不充一。但駕車地頭，每旦當有小兒僮女十百為群，自來分摘，正須平量，中半分取。是以單夫只婦，亦得多種。

殺花法：摘取即碓搗使熟，以水淘，布袋絞去黃汁；更搗，以粟飯漿清而醋者淘之，又以布袋絞去汁，即收取染紅勿棄也。絞訖，著甕器中，以布蓋上，雞鳴更搗令均，於席上搜集而曝乾，勝作餅。作餅者，不得乾，令花囗郁也。

作燕脂法：預燒落藜、藜、囗及蒿作杰，無者，即草灰亦得。以湯淋取清汁初汗純厚太釅，即殺花，不中用，唯可洗衣；取第三度淋者，以用揉花，和，使好色也。揉花。十許遍。勢盡乃止。布袋絞取淳汁，著瓷碗中。取醋石榴兩三個，擘取子，搗破，少著粟飯漿水酸者和之，布絞取瀋，以和花汁。若無石榴者，以好醋和飯漿亦得用。若復無醋者，清飯漿極酸者，變得空用之。下白米粉，大如酸棗，粉多則白。以凈竹箸不膩者，良久痛攪。蓋冒至夜，瀉去上清汁，至淳處止，傾著帛練角袋子中懸之。明日乾囗囗時，捻作小瓣，如半麻子，陰乾之則成矣。

合香澤法：好清酒以浸香：夏用冷酒，春秋溫酒令暖，冬則小熱。雞舌香、俗人以其似丁子，故為“丁子香”也。藿香、苜蓿、澤蘭香，凡四種，以新綿裹而浸之。夏一宿，春秋再宿，冬三宿。用胡麻油兩分，囗脂一分，內銅鐺中，即以浸香酒和之，煎數沸後，便緩火微煎，然後下所浸香煎。緩火至暮，水盡沸定，乃熟。以火頭內澤中作聲者，水未盡；有煙出，無聲者，水盡也。澤欲熟進，下少許青蒿以發色。以綿幕鐺觜、瓶口，瀉著瓶中。

合面脂法：用牛髓。牛髓少者，用牛脂和之。若無髓，空用脂變得也。溫酒浸丁香、藿香二種。浸法如煎澤方。煎法一同合澤，亦著青蒿以發色。綿濾著瓷、漆盞中令凝。若作唇脂者，以熟朱和之，青油裹之。

其冒霜雪遠行者，常嚙蒜令破，以揩唇，既不劈裂，又令辟惡。小兒面患皴者，夜燒梨令熟，以糠湯洗面訖，以暖梨汁涂之，令不皴。赤蓬染布，嚼以涂面，亦不皴也。

合手藥法：取囗囗一具，摘去其脂。合蒿葉於好酒中痛囗，使汁甚滑。白桃人二七枚，去黃皮，研碎，酒解，取其汁。以綿裹丁香、藿香、甘松香、橘核十顆，打碎。囗碎汁中，仍浸置勿出，瓷瓶貯之。夜煮細糠湯凈洗面，拭乾，以藥涂之，令手軟滑，冬不皴。

作紫粉法：用白米英粉三分，胡粉一分，不著胡粉，不著人面。和合均調。取落葵子熟蒸，生布絞汁，和粉，日曝令乾。若色淺者，更蒸取汁，重染如前法。

作米粉法：粱米第一，粟米第二。必用一色純米，勿使有雜。囗使甚細，簡去碎者。各自純作，莫雜馀種。其雜米、糯米、小麥、黍米、囗米作者，不得好也。於木槽中下水，腳踏十遍，凈淘，水清乃止。大甕中多著冷水以浸米，春秋則一月，夏則二十日，冬則六十日，唯多日佳。不須易水，臭爛乃佳。日若淺者，粉不滑美。日滿，更汲新水，就甕中沃之，以酒杷攪，淘去醋氣，多與遍數，氣盡乃止。稍稍出著一砂盆中熟研，以水沃，攪之。接取白汁，絹袋濾，著別甕中。囗沈者更研，水沃，接取如初。研盡，以杷子就甕中良久痛抨，然後澄之。接去清水，貯出淳汗著大盆中，以杖一向攪——勿左右回轉——三百馀匝，停置，蓋甕，勿令鹿污。良久，清澄，以杓徐徐接去清，以三重布帖粉上，以粟糠著布上，糠上安灰；灰濕，更以乾者易之，灰不復濕乃止。然後削去四畔囗白無光潤者，別收之，以供囗用。囗粉，米皮所成，故無光潤。其中心圓如缽形，酷似鴨子白光潤者，名曰“粉英”。英粉，米心所成，是以光潤也。無風塵好日時，舒布於床上，刀削粉英如梳，曝之，乃至粉乾。足將住反手痛囗勿住。痛囗則滑美，不囗則澀惡。擬人客作餅，乃作香粉以供壯摩身體。

作香粉法：唯多著丁香於粉合中，自然芬馥。亦有搗香末絹篩和粉者，亦有水浸溲粉者，皆損色，又費香，不如全著合中也。

各藍第五十三

《爾雅》曰：“囗，馬藍。”注曰：“今大葉冬藍也。”

《廣志》曰：“有木藍。”

今世有茇赭藍也。

藍地欲得良。一遍細耕。三月中浸子，令芽生，乃畦種之。治畦下水，一同葵法。藍三葉澆之。晨夜再澆之。薅治令凈。五月中新雨後，即接濕耬耩，拔栽之。《夏小正》曰：“五月啟灌藍蓼。”三莖作一科，相去八寸。栽時宜囗功急手，無令地燥也。白背即急鋤。栽時既濕，白背不急鋤則堅確也。五遍為良。

七月中作坑，令受百許束，作麥囗泥泥之，令深五寸，以苫蔽四壁。。刈藍倒豎於坑中，下水，以木石鎮壓令沒。熱時一宿，冷時再宿，漉去囗，內汁於甕中。率十石甕，著石灰一斗五千，急手抨普彭反之，一食頃止。澄清，瀉去水，別作小坑，貯藍淀著坑中。候如強粥，還出甕中，藍淀成矣。

種藍十畝，敵谷田一頃。能自染青者，其利又倍矣。

崔囗曰：“榆莢落時，可種藍。五月，可別藍。六月，可種冬藍。冬藍，木藍也，八月用染也。”

種紫草第五十四

《爾雅》曰：“藐，茈草也。”“殞紫囗草。”

《廣志》曰：“隴西紫草，染紫之上者。”

《本草經》曰：“一名紫丹。”

《博物志》曰：“平氏山之陽，紫草特好也。”

宜黃白軟良之地，青沙地亦善；開荒黍囗下大佳。懷不耐水，民須高田。

秋耕地，至春又轉耕之。在月種之：耬耩地，膛垅手下子，良田一畝用子二升半，薄田用子三升。下訖勞之。鋤如谷法，唯凈為佳，其垅底草則拔之。垅底用鋤，則傷紫草。

九月中子熟，刈之。候稃芳蒲反燥載聚，的取子。濕載，子則郁囗。

即深細耕。不細不深，則失草矣。尋垅以杷耬取，整理。上草宜囗手力，速竟為良，遭雨則損草也。一扼，顛倒十重許為長行，置堅平之地，以板石鎮之令扁。濕鎮直而長，燥鎮則碎折，不鎮賣難售也。兩三宿，豎頭著日中，曝之囗囗然。不曬則郁黑，太燥則碎折。五十頭作一“洪”，“洪”，十字，大頭向外，以葛纏絡。著敞屋下陰涼處棚棧上。其棚下勿使驢馬糞及人溺，又忌煙，皆令草失色。其利勝藍。

若欲久停者，入五月，內著屋中，閉戶塞向，密泥，勿使風入漏氣。過立秋，然後開出，草色不異。若經夏在棚棧上，草便變黑，不復任用。

伐木第五十五 種地黃法附出

凡伐木，四月、七月則不蟲而堅囗。榆莢下，桑椹落，亦其時也。然則凡木有子實者，候其子實將熟，皆其時也。非時者，蟲而且脆也。凡非時之木。水漚一月，或火囗取乾，蟲皆不生。水浸之木，更益柔囗。

《周官》曰：“仲冬斬陽木，仲夏斬陰木。”鄭司農云：“陽木，春夏生者；陰木，秋冬生者，松柏之屬》”鄭玄曰：“陽木生山南者，陰木生山北者。冬則斬陽，夏則斬陰，調堅囗也。”按柏之性，不生蟲蠹，四時皆得，無所選焉。山中雜木，自非七月、四月兩時殺者，率多生蟲，無山南山北之異。鄭君之說，又無取。則《周官》伐木，蓋以順天道，調陰陽，未必為堅囗之與蟲蠹也。

《禮記月令》：“孟春之月，……禁止伐木。鄭玄注云：“為盛德所在也。”……孟夏之月，……無伐大樹。“逆時氣也。”……季夏之月，……樹木方盛，乃命虞人，入山行木，無為斬伐。“為其未堅囗也。”……季秋之月，……草木黃落，乃伐薪為炭。……仲冬之月，……日短至，則伐木取竹箭。“此其堅成之極時也。””

《孟子》曰：“斧斤以時入山林，材木不可勝用。”趙岐注曰：“時謂草木零落之時；使材木得茂暢，故有馀。”

《淮南子》曰：“草木未落，斤斧不入山林。”高誘曰：“九月草木解也。”

崔囗曰：“自正月以終季夏，不可伐木，必生蠹蟲。或曰：‘其月無壬子日，以上旬伐之，雖春夏不蠹。’猶有剖析間解之害，又犯時令，非急無伐。十一月，伐竹木。”

種地黃法：須黑良田，五遍細耕。三月上旬為上時，中旬為中時，下旬為下時。一畝下種五石。其種還用三月中掘取者。逐犁後如禾麥法下之。至四月未、五月初生苗。訖至八月盡九月初，根成，中染。

若須留為種者，即在地中勿掘之。待來年三月，取之為種。計一畝可收根三十石。

有草，鋤不限遍數。鋤時別作小刃鋤，勿使細土覆心。今秋取訖，至來年更不須種，自旅生也。唯須鋤之。如此，得四年不要種之，皆馀根自出矣。