序言 走進甜蜜生活 遠離甜蜜疾病

我們一生努力奮斗，想得到的不是金錢，不是榮耀，不是權力，而是幸福。什么是幸福呢？不同的人會給出不同的答案，不過可以肯定的一點是，無論你的幸福觀如何，其中都包含了一點——健康。很難相信一個時常被病痛折磨的人會幸福地學習、工作和生活。

現代社會帶給我們的是日新月異的科技進步、多姿多彩的物質生活，日子過得比蜜甜的同時“甜蜜的疾病”也隨之而來。俗話說：“病從口入”，糖尿病就屬于典型的吃出來的疾病。生活習慣和飲食方式的不健康是導致糖尿病的主要原因。很多人在得知自己患了糖尿病之后也并不在意，覺得沒什么可怕的。糖尿病固然不可怕，它的真正可怕之處在于由它帶來的多種并發癥。失明、截肢可怕吧，它們都是糖尿病發展到嚴重程度的產物。糖尿病還有一個讓患者崩潰的特點，那就是它不可能根治，屬于終身疾病，得了糖尿病就意味著從此以后的每一天都要跟它作斗爭。

雖然不幸罹患糖尿病的朋友不能把吃出來的疾病給吃回去，卻能夠通過每天的飲食治療將血糖穩定在一個理想的水平，同樣可以享受多姿多彩的人生，同樣可以長壽。

本書共分八章，各章分別從不同的方面講解了糖尿病患者需要了解的基本常識和飲食治療方法。本書中還介紹了很多家常食療食譜，方便糖尿病患者及家人準備每天的飲食。希望這本書能夠盡一點綿薄之力，幫助糖尿病患者通過飲食方面的調理使自己的健康之樹常青。

參與本書寫作的還有顧勇、陳麗娟、崔雪梅、孔勁松、陳建軍、顧菡、郝云龍、郝小峰、田穎、梁學娟、魏曉佳、王學典、魏立軍、邊同賀，在此表示感謝。