第2版前言

連鎖經營是我國目前商業領域的一支生力軍。20世紀90年代以來，我國的連鎖企業無論在企業數量方面還是在銷售量方面，都有了非常大的提高。連鎖經營已成為目前商業領域中發展最快的一種商業形態。連鎖經營在我國十多年的發展進程中，以其旺盛的生命力，在零售業、餐飲業、服務業等相關產業中占據了重要的地位，成為眾多廠家、商家開展生產經營活動，以及廣大老百姓進行消費活動的首選。

在連鎖企業快速發展的同時，我們也應該看到，我國的連鎖企業經營管理水平還比較低，專業人才還比較少，而社會上對連鎖經營與管理人才的需求則越來越旺盛。因此，我國不少高職高專院校近年來紛紛開設了連鎖經營管理專業。這套“連鎖經營管理”教材就是在這樣的背景下由電子工業出版社組織編寫和出版的。《連鎖經營管理原理》是其中的一本，主要介紹有關商業的基本知識，連鎖經營的起源與發展、特征與類型，以及經營與管理等方面的內容。

經過幾年的使用，在廣泛征求相關院校教師和學生意見的基礎上，根據我國連鎖事業的發展狀況，我們再版了這本教材。與第1版相比，《連鎖經營管理原理（第2版）》內容更為全面，形式更為多樣，教學更加適用。本教材具有以下幾個方面的特點。

1.保持第1 版教材的主要特色，知識介紹力求系統、全面，但不對某一個問題進行深入研究。理論體現系統性與全面性、現實性與可操作性、理論性與實踐性的結合，從專業、系統的角度給學生一個全面的認識，而不對某一個問題進行深入研究，避免與其他專業教材的內容相重復。本書所涉及的內容都緊扣現實，有些內容具有可操作性。

2.欄目設置靈活，可幫助學生更好地理解和掌握知識。每個模塊開篇設有“引導案例”、“學習要點”、“職業指導”；正文中穿插“案例鏈接”和“知識擴展”，豐富閱讀的同時又緊扣理論，對其詮釋非常到位，且實踐性強，可幫助學生拓寬視野，實時把握行業脈搏；模塊結尾設有“復習思考題”、“案例分析”、“實訓項目”，鞏固所學知識，融會貫通。

3.對相關內容進行調整、優化。根據職業教育理論的發展趨勢，采用了模塊化教學的組織形式。增加了實訓內容，注重教、學、做一體化，培養學生的實際動手能力。

為方便教師教學，本教材還配有免費的電子教案、教學課件、參考答案、試題庫、案例庫，請有此需要的教師登錄華信教育資源網（www.hxedu.com.cn），免費注冊后進行下載。

本教材由鄧汝春擔任主編，王赟、劉海蘭、葉飛擔任副主編；其中模塊一、模塊二由鄧汝春編寫，模塊三、模塊四由王赟編寫，模塊五、模塊六由劉海蘭編寫，模塊七、模塊八由葉飛編寫；本教材由龔德沛副教授擔任主審。本教材在編寫過程中，參考和引用了許多專家學者的相關資料，在此表示感謝。同時對第1版的編寫者盧丁寧、邱曉東、蔣小龍等老師對本教材所做出的貢獻表示衷心的感謝！

由于作者水平有限，可能存在許多錯誤和不足，還望相關讀者指正。

編者

2013年3月