捕魚

諸邑目加溜灣、哆咯嘓等社壯番以鏢槍弓箭在岸上射之，名曰捕魚。

捕鹿

淡防廳大甲、后壟、中港，竹塹，霄里等社熟番至秋末冬初，各社聚眾捕鹿，名為出草。

猱采

諸邑麻豆、霄壟、目加溜灣等社熟番至七八月猱采，名曰采摘。

種芋

鳳邑生番內山不知稼穡，在于山間刳土種芋苗，熟則刨地為坑，以火燒之，即掩其竅，時常取出而食，以為長久之糧。

耕種

臺邑卓猴，羅漢門，新港等社熟番，男婦耕種水田禾稻，至十月間收獲

刈禾

彰邑各社社番男婦耕種，收獲小米禾稻，至七月間定期，男婦以手摘取，不用鐮銍。淡防廳各社亦如此。

舂米

彰邑各社番婦舂米，以大木為臼，以直木為杵。其各邑番社亦均類此。

糖廍

糖廍，臺郡各邑田土肥厚，宜植蔗，俱系居民耕種，而社番不能。硤糖自九月間至來年四五月方止，商人販賣內地江浙各處，實臺灣之大生意也。

織布

淡防廳岸里、大甲東、大甲西等社，番婦織布，一名達戈紋。其彰邑各社番婦亦能，惟大社番婦所織者甚，然最佳。

乘屋

臺邑新港社熟番，豐年收成后乘屋起蓋。其諸邑各社亦如此。

渡溪

諸邑目加溜灣、麻豆等社土目通事，遇霖雨過溪，眾番浮水乘筏而渡。

游車

臺郡各社民番貿易以及來往民番男女俱用牛車。

迎婦

彰邑東螺、西螺、大武郡、半線等社娶親迎婦，名為牽手。

布床

傀儡山生番各社番婦育兒，以大布為襁褓。若有事耕織，則系布于樹上。

守隘

守隘，臺郡各縣番民附近生番居住者，伐竹為欄，每日通事土目派撥番丁，各帶鏢槍弓箭，以防生番出沒。

了望

淡防竹塹、南嵌、芝包里、八里坌等社通事土目，建搭望樓，每日派撥麻達巡視，以杜生番，并防禾稻也。

社師

鳳邑下淡水、赤山、加藤等社，設社師教讀番童，其臺、諸二邑亦設社師。