藍莓山藥

準備好：

山藥1根

藍莓果醬2大匙

牛奶40毫升

這樣做：

①將山藥洗凈，去皮后切成薄片放入盤中，上蒸鍋。蒸鍋中倒入水，用大火蒸20分鐘，直到山藥沒有硬芯，能用筷子戳透即可端出鍋。

②將蒸好的山藥放入碗中，用勺子壓成細膩的泥狀，加入牛奶攪拌均勻。

③將裱花嘴放入裱花袋中，再將山藥泥裝進裱花袋中，擠在容器中，淋上藍莓醬即可。

小叮嚀：

洗山藥和削山藥時，最好帶上橡膠手套，防止山藥上那層黏液沾到皮膚上導致皮膚瘙癢。山藥的品種不同，其口感也不同，要選擇口感綿軟的山藥。也可以用芋頭來制作這道菜。

小貼士：

經常給寶寶吃點山藥，對調理孩子腸胃、增強體質都有不錯的效果。但是黏黏的口感不太討寶寶的歡心，不過我們搭配上酸甜的藍莓果醬，就能讓寶寶開心地享用了。

酸酸甜甜的滋味，像小小冰激凌一樣的可愛模樣，寶寶一樣難以抗拒的美味……