彩色手搟面

準(zhǔn)備好：

菠菜1小把

胡蘿卜1根

紫甘藍(lán)1/4棵

清水450克

面粉750克

這樣做：

①將菠菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜切成小塊，分別放入攪拌機(jī)內(nèi)，分別加150克清水，攪打成漿，用篩網(wǎng)過(guò)濾出汁備用。

②將菠菜汁倒入250克面粉中，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜松弛靜置15分鐘后，將面團(tuán)搟成薄片，抹勻干面粉，折疊起來(lái)用刀切成均勻的面條，抖散防止黏一起即可。

③用同樣的方法制作胡蘿卜汁和紫甘藍(lán)汁的面條。

小叮嚀：

如果沒有廚房秤，加液體時(shí)要少量多次添加，以不粘手為宜。還可以添加雞蛋做成雞蛋面，或者添加一點(diǎn)粗糧粉做成雜糧面條。

小貼士：

菠菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，鋅、葉酸、氨基酸、維生素等含量都很高，榨成蔬菜汁來(lái)和面，可是純天然色素，不僅增添了營(yíng)養(yǎng)，還大大吸引了寶寶的興趣呢。

各種蔬菜不僅營(yíng)養(yǎng)美味，還含有純天然的色素，看那五彩繽紛的美食，別提寶寶們了，連我們大人看了都會(huì)食欲大增呢！