芝麻醬拌面

準備好：

新鮮面條一把

黃瓜1/2根

胡蘿卜1/2根

調料：

芝麻醬2匙

涼開水少許

生抽1小匙

蔥花少許

米醋1小匙

鹽少許

這樣做：

①將黃瓜和胡蘿卜洗凈備用，把芝麻醬倒在一個碗里，加一點點鹽，少量多次地添加涼開水，用筷子順一個方向攪拌，開始會覺得水被吸收了，而芝麻醬則越來越干，不要停，繼續加水攪拌，一直到濃稠的芝麻醬變成比較稀的狀態，顏色也變淺不少，芝麻醬就拌好了。

②將面條煮熟后放入涼開水里過一下后撈出瀝干。

③把黃瓜和胡蘿卜切成細絲，取一個小碟子，將生抽和蔥花混合調勻。鍋里倒水燒沸，放入黃瓜和胡蘿卜絲焯燙2分鐘。焯燙好的蔬菜和面條一起碼放在碗里，倒上芝麻醬，淋少許蔥花生抽和一點點米醋，一碗香噴噴的芝麻醬拌面就做好了。

小叮嚀：

蔬菜還可以根據家里現有的其他蔬菜來進行搭配。

小貼士：

面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

香噴噴的芝麻醬拌面，寶寶很愛吃，沒有胃口的炎熱季節里，也能胃口大開啦。