蛋包飯

準備好：

雞蛋2個

米飯1小碗

豌豆適量

玉米粒適量

雞胸肉1小塊

蔥2根

調料：

鹽少許

白胡椒粉少許

油少許

番茄醬一匙

這樣做：

①雞胸肉洗凈后切成小丁，加一點點鹽和白胡椒粉腌10分鐘；再將雞蛋加少許鹽打散成蛋液。

②炒鍋里加油燒熱，爆香蔥花，加入雞肉丁翻炒至變色；加入玉米粒和豌豆粒翻炒一會兒，倒入米飯，加少許的鹽翻炒均勻后盛出備用。

③另取一個平底鍋，倒入一大匙油，倒入蛋液攤成蛋皮，在蛋液即將凝固的時候，在蛋皮一側放上炒好的米飯；將蛋皮對折用鍋鏟壓緊收口處就可以裝盤了，吃的時候可以淋上少許番茄醬。

不膩的炒飯與滑嫩的煎蛋完美結合，寶寶超級愛吃呢！