雞肉——高蛋白、低脂肪的健康食品

雞肉含多種維生素、鈣、磷、鋅、鐵、鎂等成分，其中磷的含量很高，特別適合產婦食用，對水腫、產后乳少、脾胃氣虛也有一定的療效。