鯉魚——預防妊娠水腫的安胎美食

鯉魚的營養豐富，蛋白質含量高，含有人體所必需的氨基酸，消化吸收率可達96%。所含脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好地降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病。

此外，鯉魚還含有硫胺素、維生素B2、維生素B3、維生素A、維生素D、維生素E以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒等礦物質。鯉魚有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽的作用，鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；鯉魚對于孕期水腫、胎動不安有特別療效。