（1）語言要得當，勸酒應適度

一個人的才華、常識、修養和交際風度往往能在餐桌上一覽無遺。恰當的談吐總是會給人留下好的印象，有時一句詼諧幽默的語言也能給客人留下很深的印象。關鍵是應該知道什么時候該說什么話，語言得當、詼諧幽默很重要。另外，餐桌上總免不了喝兩杯，有的人總喜歡想方設法地勸別人多喝幾杯，喜歡“以酒論英雄”。其實也未嘗不可，但是要看情形，對酒量大的人還可以，對于酒量小的客人或不愿喝...