第11章 chapter15
- 微苦
- 楚清譽
- 2910字
- 2010-10-17 23:44:06
咖啡館所處地段,用宋容慧的話說只能用來修圍墻,或者開個老年活動室。背離干道,勉強能夠并排通過兩輛桑塔納的街道。街對面是某工廠圍墻,青灰色的水泥上攀著些許爬墻虎,有些年頭了,廠房拆掉好些年了,這塊地卻一直閑置著。周圍都是七八十年代建的職工家屬院,也是一色灰色的水泥外墻,不像其他街道小區的房子不是用涂料就是用瓷磚進行過外表裝潢的。住戶大多是工齡三十年、四十年的退休大爺大媽,兒女們都在其他地段買了商品房,所以也很清靜。偶爾有騎著三輪車的環衛工人路過,清理桐樹的落葉。如果說有什么可貴之處,除了里校區近之外,就是喧囂城市難覓的寧靜。
店主是酒醇不怕巷子深這個觀點的徹底貫徹者,選擇在這開咖啡館的人得有過人的魄力和特別的眼光。
店面外部是深褐色的木質裝潢,招牌上有一直乳白色的咖啡杯,一片深綠色的葉子,和尚品二字—也是乳白色的。如同加入咖啡中的牛奶砂糖,中和著顯得沉重的色調。
店鋪分兩間,左間一扇小門和大大的落地窗,櫻桃紅的窗簾。右邊一間沒有窗子,外墻也沒有特別裝修,如果不走進去,你會以為咖啡館只有一間店面的大小。
墨四寶推開了門,等宋容慧進去之后,將門慢慢關上。吧臺,與窗子垂直向里延伸著。店面不大,卻比較深。靠吧臺這間的地面是用小青磚鋪的,另外一件的地面更高一些,鋪的是木地板。兩間的桌椅也是不同的,左間是櫻桃紅的沙發,高度很低,更適合半臥著,配上深褐色的小圓桌,上面鋪著同樣顏色的桌布。關于店面的裝修布置,宋容慧問過店長,店長對深褐色的小圓桌的解釋是:老板說如果用白色的桌布,收拾餐具的時候可能找不到咖啡杯。很風趣的說法,桌布與咖啡杯同色,如果不是都臟兮兮的渾然一體,那么桌布和用具都要清理得十分、小心、認真、干凈。櫻桃紅,和其他紅色比起來要低調,柔和,穩重。
里間是暗黃色的木地板,地板上擺放著桌椅,乍一看有點像學生的書桌椅。拐角處是懸掛式木書柜,吊燈燈光是打向天花板的,如果需要看書,墻壁上有臺燈。
如果你想要聊天,發呆,看窗外的風景,就可以在左間呆著。如果只想一個人發呆,看書打發時間,不想被外面來往的路人,咖啡館進出的客人影響,可以選擇呆右邊那間。
當宋容慧到了吧臺一看,樂了。這間咖啡館和一般咖啡館不大一樣,不是你落座之后再悠哉的等著侍應生送來菜單,你再慢慢點。當然,在商品你也可以慢慢點,但是你得在吧臺點。
吧臺出口,靠右邊位置有一塊跟試衣鏡差不多的小黑板,寫的是咖啡館里所提供的咖啡名目。從藍山、摩卡、曼特寧,到哥倫比亞、巴西、羅伯斯特咖啡,幾種比較著名的咖啡,都是有的。不同的是,這里沒有那些擁有華麗里名字的咖啡可以供選擇,原因很簡單,這里的咖啡師,能按照你的要求調配出各種味道甚至是樣式的咖啡,你所需要提供的,是你喜歡加奶,還是奶泡,喜歡夾肉桂或者是巧克力,如果能附上一張照片那就更好了。也就是說,你在雜志上看到任何咖啡,如果你想喝,你就可以來。
黑板最下面有一行字:每位客人,每天只能點三杯咖啡。
宋容慧頭一次見到這種奇怪的要求,這里是啥,某條幽靜馬路旁的一個咖啡館,不是景陽岡旁邊的酒館,賣的,也不是酒。再說了,你當咖啡是可樂呢,又不讓免費續杯,價格又不低,誰會在咖啡館里一個人點上三杯呢。后來她知道了,如果咖啡足夠地道,服務又足夠溫馨的話,點三杯是可能的。國人的消費觀念在變化,咖啡已經不單純作為一種飲品,而是一種格調,一種文化。就如美酒一樣,好的咖啡,也會讓人欲罷不能。
限三杯的原因,是出于對顧客身體健康的考慮。每天攝入四百毫克的咖啡因對身體是有好處的。但如果喝多了,過多的咖啡因能讓你的鈣質流失,情緒失控,焦躁不安。無論你喝咖啡出于何種心情,是浪漫、溫暖、閑適還是孤獨、寂寞、傷懷,與一杯咖啡相伴,慢慢去享受,疏解。這間咖啡廳,需要的是朋友、熟人、回頭客。
徐忠看見墨四寶,莞爾一笑。就像是遇到了一位老熟人,他跟宋容慧說,墨四寶是店里的特別顧客,又是老板的熟人。所以老板一早就吩咐過了,為兩位準備什么樣的咖啡。宋容慧早已對這間奇異咖啡店的老板產生了濃厚興趣,聽完徐忠這么說,腦子里滿是關于墨四寶的問號。他還是原來的那個他嗎?到哪都是中規中矩,老老實實,不溫不火的性格,不會與人結怨也不會與人較厚。
因為是熟人見面聊天,他們就挑了左間靠里的位置,透光落地窗灑進來的陽光,不會讓氛圍顯得黯淡沉重。又不是因為太靠窗,讓人生出一種不夠安全感的想法。可以恰到好處的說心事,相互做深情對望,也不太容易被人關注,恰好寬大到可以放下一顆心。
略過了幾分鐘,徐忠端來了兩杯咖啡和香檸芝士蛋糕。
午飯已經消化,空腹喝咖啡對身體來說是種傷害。一塊蛋糕,細心體貼而且暖人身心。
宋容慧亂了,盡管依然是那一張不見喜怒的面容,但,那顆心真的亂了。他真的變了,還擔心他打扮不得體太隨意,不會與女孩子相處,雖然滿腹詩書卻也只算得是窮酸,在現在的女孩子看來算是不解風情吧。從不讓你的期望落空,還能驚喜迭出,卻是學不會主動。但是,他不是了。自他讀高二的那個夏天算起,到如今快兩年沒有見面了。因為讀書,墨四寶得到了不出席所有聚會的特權,她宋容慧又在另一個城市工作。
兩年的時間,和漫長的人生比起來不過一眼的距離。兩年,卻又能改變很多很多的事情,不是有人說,成長這種被以為很漫長的事情,其實,也是一瞬間的。
如今的他,會帶女人去喝咖啡了,知道什么叫格調、品味、檔次,還是一間如此的咖啡館。所有這一切告訴她宋容慧,墨四寶也會長大,會知道什么叫做生活追求,還能在做這一切的時候不失自我形而上學,就連對咖啡館的挑選也體現著他獨到的眼光。他知道自己要什么。
兩杯咖啡,黃金曼特寧和藍山。藍山是給宋容慧的,她接過杯子剎那,有些歡愉、自嘲和淡淡的輕蔑。在中國,你想在一間連鎖咖啡館都算不上的小店里喝到地道的藍山咖啡,壓根是不可能的事情,所謂的藍山,大多是用海南豆冒充,真一點的也是古巴豆。她嘲笑自己想太多,也慶幸這間店子還是有不能免俗的地方。在她心里,早將墨四寶和尚品等同起來,從一個男人的習慣,喜好看出他的內心那些極力想隱藏的東西,這種洞悉是女人的天性,對她們在乎、在意的人。
聞香,她遲疑了,水果香味。在喝了一口之后,她體會到了什么叫挫敗,什么叫自以為是。這確實是藍山咖啡,牙買加產。她沖吧臺望去,徐忠似乎正等著她這一抬頭,徐忠揚了揚手里的橡木桶Wallenford。一杯藍山咖啡的成本在三十左右,所以很少有普通的店里會賣這種算是奢侈品的咖啡,即便有,也只是相似口味拼配。
她懂了,她不識貨。普通的咖啡館,無論這個咖啡館的內在如何,不會出售無人愿意消費的有極品的咖啡。就像墨四寶,一個普通的男人,沒有華麗麗,亮閃閃,有值得稱道的涵養和能力卻讓人無從察覺,有的人不是隱藏得好,是因為他不需要作秀,他不需要為那些不必要的掌聲和目光而活。就像這杯藍山,只為少數懂得品味它的人飄香。
她甚至有些絕望,心被掏空,整個人如紙般飄在風中。原本,她有一個鎮紙,可是她不識貨。
曼特寧咖啡,在藍山出現之前,因醇厚、如蜂蜜般潤滑的口感一度被視為咖啡中的極品。她讀懂了,墨四寶不是不夠好,只不過在她面前,他被很自然的遮蓋,忽視。她祈禱,如果現在還來得及,她會以另一種目光去關注他。
她和他,藍山和曼特寧。