羊肉蘿卜粥

香爛味美

主料 羊肉湯1500克，羊肉100克，白蘿卜100克，高粱米、大米各50克。

調(diào)料 陳皮末、蔥末、姜末、料酒各10克，鹽6克，五香粉3克，香油適量。

做法

1.高粱米淘洗干凈，用水浸泡4小時；大米洗凈，浸泡30分鐘；白蘿卜洗凈，切丁；羊肉洗凈，切成薄片。

2.鍋置火上，倒入羊肉湯、料酒、五香粉、陳皮末和適量清水，大火燒開。

3.加入高粱米、大米煮至七成熟，加白蘿卜丁煮成稀粥，加羊肉片煮熟，再加入鹽、蔥末、姜末、香油調(diào)味即可。

準(zhǔn)備時間30分鐘 烹飪時間25分鐘