香腸煲仔飯

香糯味美

主料 東北大米300克，蒸熟的香腸100克，蘿卜苗80克，雞蛋1個，熟白芝麻適量。

調料 白糖5克，味精少許，香油、鹽各適量。

做法

1.大米淘洗干凈，加入水、鹽、白糖、味精和適量植物油大火煮開，加蓋轉小火燜20分鐘。

2.香腸切片。

3.蘿卜苗洗凈，焯水后過涼，瀝干水分，切段，用鹽、香油拌勻。

4.燜好的米飯擺上香腸，在中間打入雞蛋，開小火后加蓋燜4分鐘。

5.將拌好的蘿卜苗加入沙鍋內，撒入熟芝麻即可。

準備時間5分鐘 烹飪時間25分鐘