- 誘人家常湯羹大全
- 高杰主編
- 205字
- 2018-12-28 21:38:40
黃瓜榨菜湯
鮮美滑潤
主料 黃瓜1根、榨菜25克。
輔料 鹽、味精、料酒、香油、姜塊各適量。
做法
1.黃瓜洗凈，切片。
2.鍋置火上，倒入適量水，放入姜塊、黃瓜片、榨菜，煮沸后調入味精、鹽、料酒，淋入少許香油即可。
營養快線
黃瓜中的黃瓜酶有很強的生物活性，能有效促進人體的新陳代謝；榨菜能開胃健脾、增食助神，做湯時加點榨菜，湯味甚鮮，有一種天然的雞湯式的鮮味。
貼心小妙招
挑選黃瓜以外形長實、顏色青綠有光澤、表皮有刺、手感硬挺的為好。