“精挑細(xì)選”花草茶

新鮮的花草能夠用來泡茶是最好不過的，但事實(shí)上，我們很難買到或者采摘新鮮的花草來沖泡花草茶。所以，花草干品就成為花草茶材料的必然選擇。下面就簡單介紹一下怎樣選擇花草干品。

購買兩原則

從正規(guī)渠道購買

花草茶在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)過程中很容易被污染，所以一定要選擇正規(guī)銷售渠道購買，比如商場、超市、藥店，挑選信譽(yù)比較好的品牌，不要隨便購買路邊小攤販的產(chǎn)品。普通消費(fèi)者從外觀上無法區(qū)分花草茶是否干凈衛(wèi)生，是否噴灑過農(nóng)藥，而這些劣質(zhì)有害產(chǎn)品所含的成分最終都會被我們的身體所吸收，因此一定要從正規(guī)銷售渠道購買有質(zhì)量保證的產(chǎn)品。

保質(zhì)期

一般保存及飲用期限以6～8個月最佳，購買前要看清楚包裝上的生產(chǎn)日期和有效期限。為了保證花草茶的最佳清香風(fēng)味，即使是經(jīng)常飲用花草茶的人，一次的購買量也不宜過多，以半年內(nèi)能飲用完的量（一次2～3兩左右）較為適宜。對于偶爾飲用的人，則宜少量購買。

購買三要素

看形

雖然市面上賣的花草茶基本都經(jīng)過干燥的工序處理，但是大多都盡量保留植物原來的色澤和完整形態(tài)。若是花草已經(jīng)變色，那么多半是因為過期，或者是受潮了。而顏色過于艷麗的，則極有可能是被添加了某些化學(xué)制劑。所以，色澤暗沉、干癟和過于鮮艷的花草茶都不宜購買，而以形體飽滿、色澤自然、干燥、無雜質(zhì)者為佳。

聞香

在購買前，最好能先了解花草茶應(yīng)有的味道，花草茶的氣味應(yīng)該是天然的香氣，如果覺得味道不自然或刺鼻，那很有可能是添加了人工香料，不宜購買。

嘗味

在購買前可通過試喝來判斷花草茶的品質(zhì)，一般以淡雅、甘甜的口感為佳。另外，在試喝花草茶時不要加入冰糖或蜂蜜等調(diào)味，以免喝不出花草茶原來的味道。