案例分析

飯統網的成功主要源自它創新的網站經營模式。這種經營模式可用“雙輪”來概括，即一個輪子連著消費者，另一個輪子連著餐館。消費者與餐館之間存在很強的互動作用：只有讓餐館先加入進來，消費者才能跟進；而消費者跟進得越多，更多的餐館也自然會陸續加入進來。消費者的訂餐服務與餐館的宣傳推廣服務相得益彰。

1.目標市場的定位非常重要

開展電子商務，目標市場的定位非常重要。飯統網以服務為導向，所提供的服務滿足了“去哪吃？這是個問題”的消費者——他們生活節奏快、時間緊張、時尚潮流、注重生活品質；對“節慶用餐”、“團體用餐”這類頗具價值潛力的目標消費群體給予了一定的關注。但是，如何針對目標消費者心理行為特點，營造友好的網絡用戶界面，提供良好的網站客戶體驗以及更有針對性和個性化的特色服務，飯統網還大有文章可做。

2.電子商務的本質是商務活動

電子商務并不是“空中樓閣”，其本質還是商務活動，互聯網技術只是一種手段。與傳統餐飲服務提供商一樣，飯統網目前的關鍵問題是在既有知名度下，如何獲得更高的美譽度？如何通過優質服務留住顧客并提高回頭率，即增加網站的黏度？這都需要通過服務品質的提升和技術手段的創新來實現。

3.消費習慣和行為不能忽視

即使在互聯網高速發展的今天，也不能忽視消費者原有的消費習慣和行為，他們對互聯網的依賴還需要一個過程。對飯統網及其客戶來說，網絡溝通與電話聯系的方式同樣重要，不可偏廢。傳統餐飲業是競爭最為激烈、最為成熟的行業之一，其營銷手法和策略，如會員優惠、特別折扣、節慶活動、禮品促銷等方式，對不少食客或訂餐決策人仍然具有吸引力。