古代赴宴是門技術活

文/李捷

多讀古書可以發現，古人聚餐宴客，講究的是雅、趣、樂，很有文化品位和技術含量。可不像今人，上了酒桌就只知糊里糊涂敬酒、亂七八糟夾菜，一陣稀里嘩啦風卷殘云之后，留下滿席粗俗。

古時赴宴，入門技術當然是“酒量大”。“竹林七賢”中的劉伶、山濤以飲著稱，據說山濤一天能喝30斤酒。唐朝的焦遂、李白等人也是一時“宴霸”。杜甫形容的“李白斗酒詩百篇”，雖...