產后飲食中補血五大寶

天然維生素丸——紅棗

多吃紅棗能顯著改善腸胃功能，達到增強食欲的功效。此外，紅棗還能補氣血，對于氣血虧損的新媽媽特別有幫助。現代藥理研究證明：紅棗中含有大量的環磷酸腺苷，能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。

完全蛋白質——魚類

魚類營養豐富，味道鮮美，蛋白質含量高。鯽魚和鯉魚清燉是很好的催奶食品。哺乳期間的新媽媽多吃魚和魚頭有益于寶寶大腦發育，寶寶多吃魚和魚頭會更聰明。魚肉味道鮮美，不論是食肉還是做湯，都鮮美可口，引人食欲，是日常飲食中人們比較喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營養成分大致是相同的，所不同的只不過是各種營養成分的多少而已。

養血之王——豬血

豬血，一種價廉但營養極為豐富的食品，其低脂高蛋白，且含有鐵、銅等人體必需元素和磷脂、維生素，特別是豬血含鐵豐富。每百克豬血中含鐵量45毫克，堪稱“養血之王”。因此，新媽媽分娩后膳食中要常有豬血，既預防缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。

葷素皆宜——黑木耳

黑木耳是一種滋補健身的營養佳品。由于黑木耳營養豐富、滋味鮮美、片大肉厚，故被人譽為“素中之葷”。其中蛋白質、維生素和鐵的含量分別比白木耳高出一倍、兩倍甚至五倍。在蛋白質中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。黑木耳不僅清脆鮮美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋補強身的作用。

黑木耳具有一定吸附能力，對人體有清滌腸胃和消化纖維素的作用。

食療的營養庫——豬肝

豬肝有補肝、養血、益目三大功效，其蛋白質含量遠比瘦肉高，所含的糖類為糊精，容易被人體消化和吸收，還含有各種維生素和無機鹽，常吃可以“以臟補臟”、補肝血、養肝陰。豬肝含鐵豐富，單位含量是豬肉的20倍，并且是吸收率最高的食物，而鐵是血紅蛋白的主要成分，也是人體合成紅細胞的重要原料。對產后貧血、缺鐵性貧血的人群，豬肝是補鐵的最佳來源。