月子期飲食禁忌

忌滋補過量

新媽媽在分娩后，適當進行營養滋補，既可以補充營養，又有利于身體的恢復，同時可以確保奶水充足。但是，如果滋補過量是有害無益的。新媽媽為了補充營養和促進乳汁分泌，都特別重視產后的滋補，常是天天不離雞，餐餐有魚肉。其實這樣不但浪費錢財，還可能引發麻煩。滋補過量容易導致肥胖，產后新媽媽過胖會使體內糖類和脂肪代謝失調，引起各種疾病。此外，新媽媽營養太豐富，必然使奶水中的脂肪含量增多，如果寶寶胃腸能夠吸收，也會造成寶寶肥胖，并易患扁平足等疾病；若寶寶消化能力較差，不能充分吸收，就會出現腹瀉，而長期慢性腹瀉，又會造成營養不良。

忌過早節食

通常新媽媽分娩后體重會增加，許多人為了恢復產前的苗條身材，產后便馬上開始節食，這樣做不但有損身體健康，而且哺乳的新媽媽更不可取。新媽媽產后所增的體重，主要為水分和脂肪。如果是給寶寶哺乳，勢必要消耗體內的大量水分和脂肪，這些脂肪根本不夠。因此，新媽媽不僅不能節食，還要多吃營養豐富的食物，每天必須保證攝入足夠的熱量。

忌多吃味精

味精中的主要成分是谷氨酸鈉，新媽媽在攝入高蛋白的同時，如果多食味精，大量谷氨酸鈉可通過乳汁進入寶寶體內，與寶寶血液中的鋅發生特異結合，形成不能被人體吸收的谷氨酸鋅，從而引發寶寶急性鋅缺乏。鋅是人體必需的微量元素，可以改善食欲并促進消化功能，若是缺鋅，則會使舌上的味蕾受累而影響味覺，以致對食物不能引起味覺而導致厭食。缺鋅還會使寶寶發生弱智、性晚熟、成年侏儒癥以及生長發育緩慢等病。因此在分娩后最初3個月內，新媽媽食用的菜肴應注意不要多加味精。

忌久喝紅糖水

產后適量喝紅糖水，對新媽媽和寶寶都有好處。新媽媽分娩時，精力和體力消耗非常大，加之又失血，產后還要給寶寶哺乳，因此需要大量的糖類和鐵質。紅糖不但能補血，又能提供熱量，是新媽媽的補益佳品。

許多新媽媽以為喝得越多越好，所以飲用很長時間，甚至長達1個月。但是久喝紅糖水對新媽媽子宮復原不利。在產后10天，惡露逐漸減少，子宮收縮也恢復正常，但若喝紅糖水時間過長，會使惡露血量增多，造成新媽媽繼續失血，因此引起貧血。新媽媽產后喝紅糖水的時間，應以7～10天為宜。

忌吃油條

常吃油條會影響身體健康。因為油條屬于高溫油炸食品，油溫達190℃，并且油是反復使用的，會造成油脂老化、色澤變深、黏度變大、異味增加，油脂中所含的各種營養物質，如必需脂肪酸、各種維生素等成分，基本或全部被氧化破壞，不飽和脂肪酸發生聚合，形成二聚體、多聚體等大分子化合物，這些物質不易被機體消化吸收。動物實驗證明，食用高溫加熱油脂，很容易出現胃損傷和乳頭狀瘤，并有肝瘤、肺腺瘤，所以認為高溫油脂有致癌的可能性。許多學者認為：不飽和脂肪酸經反復高溫加熱后產生的各類聚合物，尤其是二聚體等毒性很強，大量動物實驗表明，這些聚合物能影響動物的正常發育，降低生育機能，使肝功能異常、肝臟腫大。油條面團中加入的堿和礬又對面粉的營養成分有一定的破壞作用。

在油條的制作時，需加入一定量明礬，而明礬正是一種含鋁的微量元素。經測定，每100克油條（約4根油條）的鋁含量為50～55毫克，而人體允許每日鋁的攝入量是0.7毫克/千克體重。一個50千克體重的人，每日的鋁攝入量不應超過35毫克，即一個人每天吃3根油條（按每100克面團做4根油條計算），就要攝入37.5～41.25毫克的鋁。炸油條時，每500克面粉就要用15克明礬，也就是說，如果新媽媽每天吃兩根油條，就等于吃了3克明礬，這樣天天積蓄起來，其攝入鋁的量就相當驚人了。這些明礬中含的鋁通過乳汁，侵入寶寶的身體，會使其形成大腦障礙，增加患唐氏綜合征的概率。

蘇打作為膨松劑加入制油條的面團中，雖然不會明顯損害人體健康，但它能使面粉中的營養成分受到嚴重破壞，特別是B族維生素。經測定，面粉做成油條后，其中維生素B1、維生素B2、維生素B3的損失率分別為100%、50%、48%。

忌飲用茶水

近些年來，由于發現茶葉中含有鐵、鋅、錳等微量元素，于是有些人便主張孕媽媽與新媽媽應多飲茶，這樣有利于胎兒與寶寶的發育。其實這種看法很片面，甚至是錯誤的。

我國是茶葉的故鄉，飲用茶葉已有五千年的歷史，古人稱茶為萬病之藥，茶能養生，延年益壽。人體所需要的86種元素，已查明茶葉中含有28種之多，所以說茶是人體營養的補充源。茶葉對開發智慧、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和除臭、解毒方面的功效已被許多科學研究所證實，因此它也是一種性能良好的機能調節劑。同時，茶還對多種疾病有一定的預防作用和輔助療效。

但是，新媽媽不宜喝太多茶。因為月子期如果喝大量的茶，茶中含有高濃度的鞣酸會被黏膜所吸收，進而影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。茶葉中還含有咖啡因，飲用茶水后，使人精神振奮，不易入睡，影響新媽媽的休息和體力的恢復，同時茶內的咖啡因還可通過乳汁進入寶寶體內，容易使寶寶發生腸痙攣和突然無故啼哭現象。

茶葉含有較多鐵質，但同時也存在大量鞣酸，它們會結合成難溶性物質，阻礙了腸道對鐵質的吸收。況且一些新媽媽在孕期已存在不同程度的貧血，而又得不到鐵的補充，以致病情加重。新媽媽也需要鐵質，以增強造血機能。故飲茶不利于新媽媽的身體康復。

忌吃辛辣溫燥食物

辛辣溫燥食物可使新媽媽體內生熱，引起上火，出現口舌生瘡、大便秘結及痔瘡。給寶寶哺乳的新媽媽如有內熱，必然通過乳汁影響到寶寶，使寶寶體內也生熱。

因此，新媽媽的飲食宜清淡溫和，特別在產后5～7天之內，應以米粥、軟飯、面條、蛋湯等為主，不要吃大蒜、辣椒、韭菜等，更不要飲酒。

勿食生冷堅硬之物

因其損傷脾胃，影響消化功能，且生冷之物容易致淤血滯留，可引起產后腹痛和產后惡露不絕等，而多食堅硬食品，還容易使牙齒松動疼痛。