葉酸的補充

葉酸是B族維生素的一種，是細胞制造過程中不可缺少的營養素，對于孕期營養和健康極為重要，尤其在孕早期。因為葉酸會影響胎兒腦部和脊髓的發育，攝取不足將會導致胎兒神經管畸形（如脊柱裂）。孕媽媽在孕早期攝取足夠的葉酸可有效地降低神經管畸形的發生。

孕媽媽每天需補充0.8毫克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。孕媽媽應多吃新鮮的蔬菜、水果，在烹制食物時需要注意方法，避免過熟，盡可能減少葉酸流失。

含葉酸豐富的食物

綠色蔬菜 萵苣、菠菜、番茄、胡蘿卜、芹菜、龍須菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等

新鮮水果 橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李子、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等

動物類 動物的肝臟、腰子、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等

豆類、堅果類 黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

谷物類 大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等

蛋白質的補充

在孕早期蛋白質供給不足不僅會影響胎兒的身體和大腦的發育，也會增加妊娠期貧血、營養不良等發病率。在整個孕期孕媽媽需在體內約保留1000克蛋白質，其中一半供胎兒發育所需，其余分布于胎盤、子宮、羊水、乳腺和母體血液中。建議孕媽媽在孕中期每日增加蛋白質15克，孕晚期每日增加25克。

含優質蛋白質豐富的食物

畜禽類 牛肉、豬肉、羊肉、兔肉、鴨肉及蛋類等

堅果類 花生仁、南瓜子、西瓜子、核桃仁、葵花子等

奶類 牛奶、羊奶、豆奶、奶粉等

豆類 黃豆、大青豆、黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，是孕婦食品中優質的蛋白質來源