感冒

飲食宜忌

宜風(fēng)寒感冒者宜吃溫?zé)嵝曰蚱叫缘氖澄?，如辣椒、肉桂、大米、檸檬、洋蔥、南瓜、青菜、紅小豆、豇豆、杏子、桃子、櫻桃、山楂等。

風(fēng)熱感冒者宜食用疏風(fēng)清熱、利咽性寒的食物，如綠豆、蘋果、枇杷、橙子、獼猴桃、草莓、水芹、莧菜、菠菜、黃花菜、萵苣、豆腐、面筋、冬瓜、地瓜、絲瓜、綠豆芽、柿子、香蕉、西瓜、苦瓜、甘蔗等。

流感患者宜多食清涼多汁的食物，比如蓮藕、百合、荸薺等。

宜多吃軟食、流食，感冒期間，腸胃功能不佳，宜食粥、面條、羹、湯等。

忌凡感冒期間，無論風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，忌吃一切滋補、油膩、酸澀食物，如禽畜肉類、人參、阿膠、各種海鮮以及各種黏糯的甜點食品。

風(fēng)寒感冒者忌吃寒涼性食品，如柿子、豆腐、綠豆芽、生蘿卜、生藕、生梨、生荸薺、薄荷、金銀花、胖大海。

風(fēng)熱感冒者忌食生姜、胡椒、桂皮、茴香、丁香、白酒、冬蟲夏草等。

忌吸煙，煙會刺激呼吸道黏膜，使病情加重。

忌飲酒、咖啡、濃茶等興奮性飲品。

食療妙方

●桑葉薄荷飲

原料：桑葉、菊花各6克，薄荷3克，苦竹葉15克，白糖適量，蘆根8克。

做法：將蘆根洗凈，切成小段放容器里備用；鍋內(nèi)放適量水，將蘆根段放入，大火燒沸5分鐘；將桑葉、菊花、薄荷、苦竹葉放入煮蘆根的沸水中，再煮沸5分鐘，將藥液倒入茶杯內(nèi)，加入適量白糖調(diào)味即可。

功用解析：適用于風(fēng)熱感冒、咳嗽、喉燥咽痛、咳痰不爽、口渴、頭痛等癥，同時對肺胃燥熱、口臭唇焦、小便短赤的兒童有較好的效果。夏日飲用，既可解渴，又能解暑。

●豆豉姜蔥湯

原料：老姜、洋蔥各15克，淡豆豉10克。

做法：將全部原料、500毫升清水用大火共煎20分鐘。

功用解析：淡豆豉升散發(fā)汗，姜辛溫發(fā)散能祛風(fēng)寒，洋蔥有健胃散寒、發(fā)汗袪痰的功效，還能抗衰老。三者共用對風(fēng)寒感冒輕癥者有治療作用。

●糯米姜蔥粥

原料：糯米50克、生姜5克、蔥白5根、紅糖15克。

做法：將糯米洗凈，用清水浸泡1小時；蔥白洗凈，切段；生姜洗凈，切片；將泡好的糯米與姜片、適量清水一起入鍋煮沸1分鐘，加蔥白，煮成粥；粥成后再加紅糖攪勻，稍煮即可。

功用解析：生姜性溫，味辛，具有散寒發(fā)汗、解表祛風(fēng)的作用，適宜風(fēng)寒感冒者食用；蔥白性溫，具有調(diào)節(jié)體溫、促進汗液分泌的作用，并可減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生。

●防風(fēng)粥

原料：防風(fēng)10克、蔥白2根、大米50克。

做法：防風(fēng)、蔥白洗凈，加水煎取汁；大米加適量水煮成粥；待粥將成時兌入藥汁，煮成稀粥即可。

功用解析：風(fēng)寒感冒及時服用本藥粥，可起到驅(qū)邪而不傷正氣的作用。風(fēng)寒感冒常見于寒冷季節(jié)，癥狀有發(fā)熱怕冷，頭痛，鼻塞流涕，喉部發(fā)癢咳嗽，咳痰白而稀。

●生姜粥

原料：鮮生姜10克、大米50克、紅棗5顆、紅糖適量。

做法：鮮生姜洗凈，切成薄片或細(xì)粒，大米、紅棗洗凈；上述材料加水同煮為粥；待粥將成時放入適量紅糖即可食用。

功用解析：大米、紅棗、紅糖健脾胃，益氣扶正；姜辛溫發(fā)散能驅(qū)風(fēng)寒。本品對治療風(fēng)寒感冒有益。

●雪菜魚肉蒸豆腐

原料：雪菜50克，魚肉100克，豆腐400克，鹽、香油、植物油、水淀粉各適量，姜、蔥各少許。

做法：將雪菜洗凈，切碎；豆腐洗凈切成厚片；魚肉切成片，加鹽稍腌；蔥、姜均切末；將豆腐片、魚肉片碼入碗中，撒上雪菜末，待蒸鍋上汽后，放進蒸鍋內(nèi)蒸約10分鐘；鍋內(nèi)放少許油，下蔥末、姜末炒香，加適量水、鹽，煮開后淋入香油、水淀粉勾薄芡，然后澆在蒸好的豆腐碗中即可。

功用解析：此菜比較清淡，對感冒期間出現(xiàn)飲食無味、胃部脹滿不適者具有很好的療效。

對癥按摩要點

治療感冒的特效穴位有大椎穴、大杼穴、風(fēng)池穴、太陽穴、迎香穴、肺俞穴、肩井穴等，還可以根據(jù)不同的癥狀加按相應(yīng)穴位。針對感冒的按摩手法需在一般手法的基礎(chǔ)上運用點穴按摩，點穴時，力量大小適中，以患者感覺酸脹為度。根據(jù)不同的癥狀和證型，運用不同的手法。動作要輕柔，不可用力過猛。按摩穴位不但能增強免疫功能，而且能增強機體的各項生理功能，使機體發(fā)揮其自身的抗病能力，抵抗病毒和細(xì)菌的感染，以達到治病的目的。

推薦按摩穴位

●按揉大椎穴

位置：頸根部，第7頸椎下緣，鼓起最明顯的骨頭下凹陷處。

按摩方法：用大拇指順時針方向按揉大椎穴約2分鐘，然后逆時針方向按揉約2分鐘，以局部感到酸脹為佳。

祛病功效：治療感冒發(fā)熱、怕冷、項痛等。

●揉按太陽穴

位置：在頭側(cè)，眉梢與眼外角中間，向后約1橫指的凹陷中。

按摩方法：兩手中指同時著力，順時針方向揉按太陽穴約2分鐘，然后逆時針方向揉按約2分鐘，以局部有酸脹感為佳。

祛病功效：治療感冒發(fā)熱、頭痛頭暈、目赤腫痛等。

●掐揉合谷穴

位置：手背部，拇指與食指的根部交接處，肌肉最高點。

按摩方法：用拇指指腹掐揉合谷穴30次，兩手交替，至局部有酸脹感為佳。

祛病功效：治療感冒流鼻涕、頭痛、牙痛、眼睛疲勞、喉嚨疼痛、耳鳴、打嗝等。