咳嗽

飲食宜忌

宜風熱型咳嗽或肺熱型咳嗽者宜食梨、柿子、枇杷、荸薺、蘿卜汁、絲瓜、薄荷、生藕、竹筍、西瓜、茼蒿、紫菜、海蜇、豆腐、白菊花、金銀花、蘋果、草莓、菠蘿、苦瓜、黃瓜、萵苣、茭白、芹菜、綠豆芽等。

風寒型咳嗽者宜食生姜、蔥白、紫蘇、香菜、豆豉、佛手柑、橘餅、橘皮、鯉魚、花生、南瓜、大蒜、薤白、砂仁、桂皮、咖啡等。

肺燥型咳嗽，干咳無痰或少痰者宜吃百合、甘蔗、豆漿、蜂蜜、銀耳、燕窩、芝麻、柿餅、豬肉、阿膠、甜杏仁、鴨肉、牛奶、胖大海等。

忌忌冷、酸、辣食物。冷、辣會刺激咽喉部；酸常斂痰，使痰不易咳出，過敏性咳嗽不宜喝碳酸飲料。

忌花生、瓜子、巧克力等高油脂食物，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。

忌魚腥蝦蟹。腥味刺激呼吸道，過敏體質咳嗽時更應忌食上述食物。

風熱型咳嗽者忌食桂圓肉、核桃仁、櫻桃、桃子、桂皮、胡椒、茴香等，此外還忌食溫熱滋補食品，如牛肉、羊肉、紅棗、糯米、荔枝、松子、栗子、洋蔥、帶魚、生姜、蔥、人參、黃芪、黃精、冬蟲夏草、紫河車、砂仁及煙酒等。

肺燥型咳嗽忌食橘皮、桂皮、生姜、人參、砂仁、辣椒、胡椒、炒花生、炒葵花子、炒蠶豆、炒黃豆、爆米花及煙酒等。

食療妙方

●鮮地粥

原料：鮮生地50克、大米20克。

做法：將生地洗凈，加水適量煎煮1小時，撈去藥渣，再加淘凈的大米，煮爛成粥即可。

功用解析：本品滋陰潤肺，化痰止咳。粥類營養豐富，易于吸收，養生且有美容功效，尤其適合兒童和老年人。

●蘇子茯苓薏米粥

原料：蘇子6克、薏米30克、茯苓粉12克。

做法：蘇子用紗布包裹，與薏米、茯苓粉加約1升水煮粥服食。食用時去除蘇子。

功用解析：該方祛肺痰，同時還有補肺健脾的作用。

●陳皮肉絲湯

原料：豬瘦肉200克，陳皮、熟杏仁各10克，百合30克，味精、鹽、醬油、姜、蔥各適量。

做法：將陳皮、百合洗凈；豬瘦肉切絲；將肉絲、陳皮、百合與杏仁放入鍋內，加適量水、姜、蔥，用小火燉至肉爛，然后加入味精、鹽、醬油調味即可。

功用解析：陳皮有止咳化痰、抑菌消炎等作用，此湯適于慢性支氣管炎、體虛久咳不止以及肺燥咳嗽等病人食用。

●百合鴨肉湯

原料：鴨肉150克、百合30克、鹽適量。

做法：百合用水泡開；鴨肉洗凈，切成塊；將鴨肉與百合放入鍋中，加適量水，先用大火燒開，再用小火燉至鴨肉熟爛，然后加入適量鹽即可。

功用解析：百合富含蛋白質、糖類和礦物質，長期食用可強身壯骨。它味甘性涼，有潤肺止咳、清熱安神、利尿等功效，對肺結核、氣管炎等病療效更佳。

●姜蜜膏

原料：生姜汁、蜂蜜各200毫升。

做法：生姜汁、蜂蜜同置鍋中煎煮，至黏稠如膏時停火，冷卻后裝瓶即可。

功用解析：生姜可用于治療風寒或寒痰咳嗽、感冒風寒、惡風發熱、鼻塞頭痛，需要注意的是陰虛、內有實熱或患痔瘡者忌用。與蜂蜜搭配，不僅能夠潤喉止咳，還具有預防老年斑的作用。

●冬瓜子豆腐魚頭湯

原料：冬瓜子30克，豆腐500克，草魚頭1個，鹽、蔥白絲各適量。

做法：將草魚頭洗凈，豆腐切成塊；草魚頭、蔥白絲放入砂鍋內煮20分鐘，至湯色乳白，濾除魚頭，留湯備用；豆腐塊與冬瓜子同入砂鍋內，加適量魚湯煮20分鐘；飲用時酌情加鹽調味即可。

功用解析：適用于咳嗽多痰、慢性氣管炎及患有腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者及小便不利者。

●杏蘇糕

原料：面粉250克，杏仁12克，新鮮蘇子葉2片，紅糖、發酵粉各適量。

做法：將面粉加水、發酵粉揉制成面團，靜置發酵，分成2塊；杏仁用水泡去皮，研壓成粉，與適量紅糖拌勻，撒于面團上；將新鮮蘇子葉洗凈，覆蓋面團，把面團置鍋上蒸，待熟后取食即可。

功用解析：杏仁可滋陰潤燥、止咳平喘、潤腸通便，用于虛勞咳嗽、氣喘的輔助食療；蘇子葉可理氣散寒，用于治療風寒感冒、惡寒發熱、咳嗽。

●金銀花沖雞蛋

原料：鮮雞蛋1個、金銀花12克。

做法：鮮雞蛋打入碗內，攪勻；金銀花加適量水，煮沸2分鐘，取其汁沖蛋，攪勻即可。

功用解析：適合春季風熱感冒者食用。

對癥按摩要點

咳嗽多與肺和氣管、支氣管病變有關，因此，按摩法治療咳嗽宜先從手太陰肺經的各個穴位著手。中醫認為，五臟六腑皆令人咳，對于非呼吸道問題引起的咳嗽，特別是莫名其妙的干咳，患者一定要引起足夠的重視，因為這很可能是某個臟器虛弱甚至病變的信號。這個時候，應該去醫院查明病因，然后根據造成咳嗽的具體病癥來選擇按摩的部位。治療咳嗽最常用到的穴位有風池穴、天突穴、合谷穴、列缺穴、肺俞穴、膻中穴、中府穴等。

推薦按摩穴位

●點按天突穴

位置：頸部前正中線上，胸骨上窩凹陷的中央。

按摩方法：取坐位，用左手拇指指尖點于天突穴，指力沿胸骨柄的后緣向下點住不動1分鐘，力度以不影響呼吸為宜。

祛病功效：治療咳嗽、失語、咽喉腫痛、支氣管哮喘、支氣管炎、喉炎、扁桃體炎等。

●按揉膻中穴

位置：在胸部正中線上，兩乳頭連線與胸骨中線的交點。

按摩方法：取坐位或仰臥位，以左手大魚際或掌根貼于天突穴位，逆時針方向按揉2分鐘，以脹麻感向胸部放散為佳。

祛病功效：治療呼吸困難、咳嗽、胸部疼痛、乳腺增生、乳房疼痛、缺乳癥、心悸等。

●按揉中府穴

位置：胸前壁外側，喙突內下方，第一肋間隙中。

按摩方法：取坐位或仰臥位，用中指點按中府穴不動，約半分鐘，然后向外揉2分鐘，當時即覺呼吸通暢，咳嗽癥狀可緩解。

祛病功效：治療咳嗽、氣管炎、支氣管哮喘、肺炎、胸滿痛、肩背痛等。

●按揉定喘穴

位置：第7頸椎棘突下，旁開0.5寸（1橫指）。

按摩方法：取坐位，右手食指或中指指端按右側定喘穴，左手食指或中指指端按左側定喘穴，每穴按揉2分鐘，以局部有明顯的酸脹感為佳。

祛病功效：治療咳嗽、哮喘、肩背痛、落枕等。

●掐揉列缺穴

位置：兩手虎口交叉，一手食指按在另一手腕關節上，食指尖下凹陷處。

按摩方法：取坐位或仰臥位，用對側拇指端用力向下掐揉1分鐘，按照順時針方向輕揉2分鐘，以感覺酸脹為度。

祛病功效：治療頭痛、頸椎僵硬疼痛、咳嗽等。

●按揉魚際穴

位置：掌心向上，在大魚際肌肉最豐厚處。

按摩方法：取坐位或仰臥位，用對側拇指端用力向下按壓半分鐘，按照順時針方向輕揉2分鐘，以酸脹感為佳。

祛病功效：治療乳癰、乳房腫脹疼痛、咳嗽、咯血、咽喉腫痛、發熱、扁桃體炎及手部凍瘡、皮膚干癟、大魚際萎縮等手部病變。

●按揉肺俞穴

位置：肩胛骨內側，第3胸椎旁開1.5寸處。

按摩方法：取俯臥位，先用左手掌根搭于右側肩井穴，中指尖按定右肺俞穴，按揉2分鐘，兩手交替，以局部發熱為度。

祛病功效：治療感冒咳嗽、支氣管炎、哮喘、自汗、盜汗、背部酸痛等。

●按揉大杼穴

位置：肩胛內側，第1胸椎棘突下旁開1.5寸寬處。

按摩方法：被按摩者取坐位或俯臥位，按摩者雙手拇指順時針方向按揉該穴約2分鐘，以局部發熱為度。

祛病功效：治療感冒發熱、咳嗽、鼻塞、頭痛、喉嚨痛、肩部酸痛、頸椎痛等。