胃痛

飲食宜忌

宜宜食補(bǔ)脾益氣、醒脾開胃消食的食物，如大米、秈米、鍋巴、薏米、熟藕、栗子、山藥、扁豆、豇豆、牛肉、雞肉、兔肉、牛肚、豬肚、鱖魚、葡萄、紅棗、胡蘿卜、土豆、香菇等。

宜食具有滋養(yǎng)胃陰作用的食物，如小麥、牛奶、雞蛋、豬肉、鴨肉等。

宜食有潤養(yǎng)胃津作用的食物，如銀耳、燕窩、枇杷、梨、蘋果、番茄、烏梅、豆腐等。

忌忌長期吸煙、飲酒。

忌食物過冷過熱、過粗糙堅(jiān)硬。

忌食濃茶、咖啡和辛辣刺激性食物。

忌過多飲用汽水、湯飯等，因其稀釋胃液，減少胃蛋白酶的形成，會削弱胃的消化功能。

忌食性質(zhì)寒涼，易損傷脾胃的食品，如苦瓜、柿子等。

忌食味厚滋膩，容易阻礙脾胃運(yùn)化功能的食物。

食療妙方

●佛手排骨湯

原料：豬肋排、佛手瓜各300克，杏仁20克，姜片、蔥段、料酒、鹽各適量。

做法：豬肋排洗凈，順骨縫切成單根，斬成3厘米長的段，入沸水中焯片刻，用溫水沖去血沫；佛手瓜洗凈，切成塊；杏仁用溫水泡軟；鍋內(nèi)倒入適量清水，放入焯好的豬肋排段、杏仁、姜片、蔥段、料酒，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)，放入佛手瓜塊，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘，加入適量鹽調(diào)味即可。

功用解析：本品可健脾開胃、祛風(fēng)解熱。

●香姜牛奶

原料：丁香2粒、姜汁1茶匙、牛奶250毫升、白糖少許。

做法：丁香、姜汁、牛奶放在鍋內(nèi)煮沸，除去丁香，加少許白糖攪勻即可。

功用解析：本品有降逆氣、止嘔吐的功效。丁香味辛、性溫，具有溫中降逆、補(bǔ)腎助陽的作用，是一味很好的溫胃藥，對寒邪引起的胃痛、嘔吐、呃逆、腹痛等均有良效。

●姜韭牛奶羹

原料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

做法：韭菜、生姜洗凈，切碎，搗爛，以潔凈紗布絞取姜汁，放入鍋內(nèi)；姜汁中加牛奶或奶粉，加適量水，加熱煮沸即可。

●蓽茇頭蹄

原料：羊頭1個(gè)，羊蹄4只，蓽茇、干姜各30克，胡椒10克，蔥白50克，豆豉、鹽各適量。

做法：羊頭、羊蹄洗凈，去毛，放鍋中，加適量水，燉至五成熟；加入蓽茇、干姜、胡椒、蔥白、豆豉、鹽，小火繼續(xù)煨燉至熟爛即可。

功用解析：本品有溫脾胃、補(bǔ)虛勞的功效。蓽茇性熱，味辛，溫中散寒，下氣止痛，醒脾開胃，屬芳香性調(diào)味品，適宜脾胃宿冷、不思飲食、心腹冷痛、嘔吐泛酸、腸鳴泄瀉患者作為調(diào)料食用。

●參芪清蒸羊肉

原料：熟羊肋條肉500克，水發(fā)香菇1朵，水發(fā)玉蘭片3片，黨參、黃芪各15克，蔥段、姜片、花椒、鹽、雞精、胡椒粉、清湯、雞湯各適量。

做法：黨參、黃芪放入砂鍋中，用清水煮2次，煮至剩30毫升，去渣，取藥液備用；羊肉洗凈，切片；水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭片分別洗凈備用；取一只大碗，依次將玉蘭片、香菇、羊肉整齊地碼在上面，加入蔥段、姜片、花椒、鹽、雞精、胡椒粉、雞湯、參芪藥液，用盤扣住，大火上籠蒸30分鐘取出；揭去盤子，余汁倒入鍋內(nèi)，加入清湯，撇去浮沫，澆在羊肉上。

功用解析：本品溫中益氣，健脾利濕。不僅能用于胃病的輔助治療，還適用于氣血不足、身倦乏力、久瀉、子宮脫垂、小便頻數(shù)等癥。

●良姜燉雞塊

原料：公雞1只，良姜、蘋果各6克，陳皮、胡椒各3克，蔥、醬油、鹽、醋各少許。

做法：公雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，切塊；將雞塊放在鍋中，加入良姜、蘋果、陳皮、胡椒及蔥、醬油、鹽、醋；加水以小火煨燉至熟爛即可。

功用解析：本品有補(bǔ)虛散寒、理氣止痛的功效。良姜溫胃散寒，行氣止痛；陳皮健脾理氣；雞肉溫中益氣、補(bǔ)虛健胃、活血脈。

對癥按摩要點(diǎn)

胃病是眾多胃部疾病的統(tǒng)稱。由于胃部每天都要接受刺激，所以很多胃病都很難快速治愈，而按摩療法的綜合調(diào)理功能，正適合胃病這種容易反復(fù)發(fā)作的疾病。俗話說，胃病三分靠治，七分靠養(yǎng)。按摩法便是一種極好的治養(yǎng)兼得的手段。按摩法治療胃病所取的穴位，以足陽明胃經(jīng)中頸部以下諸穴效果較為明顯。長期刺激足底的胃部反應(yīng)區(qū)對于增強(qiáng)胃功能亦有不錯(cuò)的效果。另外，胃病患者要保持愉快的心情，生氣郁悶都可導(dǎo)致胃病的加重。

推薦按摩穴位

●按揉足三里穴

位置：脛骨外側(cè)，在膝蓋下方約3寸寬處。

按摩方法：以拇指指腹著力，以順時(shí)針方向稍用力按揉足三里穴約2分鐘，然后再以逆時(shí)針方向按揉約2分鐘，分別做左右兩腿，以局部感到酸脹為佳。也可膝蓋稍屈曲取穴按摩。

祛病功效：治療胃痛、腹痛、食欲不振、惡心、嘔吐、腹瀉、便秘等。

●按揉中脘穴

位置：胸骨下端和肚臍連線中點(diǎn)。

按摩方法：用拇指或中指按壓中脘穴約半分鐘，然后順時(shí)針方向按揉約2分鐘，以局部感到酸脹為佳。

祛病功效：治療胃痛、胃脹、反酸、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉、便秘等。

●點(diǎn)按內(nèi)關(guān)穴

位置：手臂的內(nèi)側(cè)中間，腕橫紋上約2寸寬處。

按摩方法：用拇指或食指稍用力點(diǎn)按內(nèi)關(guān)穴約1分鐘，兩手交替按摩，以酸脹感向腕部和手放散為佳。

祛病功效：治療胃痛、嘔吐、呃逆、胸悶、胸脅痛、失眠、心煩、心悸、心絞痛、中暑、偏頭痛等。