瞧著肖博那邊鬧出的動靜，老洛克靠在椅背上，翹著二郎腿，把一塊糍粑前后浸滿糖漿塞入嘴里，一副滿足的模樣。

也不知是這款紅糖糖漿能讓老洛克稍微滿意了一些，還是肖博陷入了麻煩，使得他熱鬧看得高興。

“嘿，小男孩。

現在求我求我，我可以幫你一把。”

老洛克幸災樂禍地喊了一嗓子。

肖博現在可沒心情跟這個老頭閑扯淡。

對方的身份擺在這邊，下一秒發生什么都是有可能的！

現在可不是拍電影，如果肖博處理不當，真的會英年早逝哩。

他心想道：烤鴨賣了快一個月了，幾乎0差評。怎么就突然翻車了呢，問題到底出在了哪里。

大腦里的思緒攪動得變成一團亂麻，他半分頭緒理不出。

總之，當務之急是安撫客人的情緒。

遽然，肖博決定按照前世記憶里看過的一些港片和外國電影的情節試一試。

如果實在沒招了，他再求老洛克也不遲。

肖博雙手變換手勢，努力回憶電影里的情節。

只見他向后大退一步，昂首挺胸，沖著三人問道：

“誰是你的大佬？

誰是你的頂爺？”

R哥三人聞言后立刻變了一副認真的表情，上下打量起了肖博。

原本還對肖博甚是不屑的R哥跟著做了手勢應對，反問道：

“閣下吃的是哪家的飯，拜的是哪頭的山？”

肖博嘴角一抹不起眼的弧度勾起，隨之恢復如初。

有戲！這招多半唬住了對方。

肖博深吸一口氣，眼神變化，沉浸到腦袋里的電影情節，中氣十足地喝道：

“和牌掛起路皆通，四海九州盡姓洪。”

湯姆與杰瑞雙雙對視一眼，異口同聲道：

“日出東方一點紅，蓮花擺在路當中。”

肖博不假思索道：

“義兄采花別出采，此花只在洪家種！”

杰瑞上前一步，抱拳行禮，態度與方才截然相反。

“原來是洪門的大佬！

方才弟弟不知大佬身份，多多得罪，請大佬莫怪！”

“這不是大水沖了龍王廟，自家人不認識自家人了么。”

肖博順著對方的話接了下去。

唉，果然，沒事多看看小說，電影真是沒壞處。此刻，肖博萬分慶幸。

緊接著，肖博轉頭看向老洛克，發現他震驚的嘴巴張開老大了，就跟多莫科巨蜥張嘴似的，搞笑極了。

肖博頑皮地拌了個鬼臉，似乎在挑釁著老洛克：沒有你幫忙我也能照樣擺平，你傻眼了吧。

老洛克嘴皮子快速動起來，裝作個娘炮似的搖擺肩膀，予以回擊。

看口型能知道他非常關心自己過世的祖宗們，可肖博仍覺得很爽——他在老洛克面前裝到了，算是挽尊了。

“洪幫的老哥，這家店是你在開嗎？”

“我朋友的飯館，我給她當個經理代管。”

R哥講話語氣明顯有所緩和，直言道：

“老哥，你朋友趕緊換個廚子吧。

這個烤鴨太難吃了。

我跟著大哥走南闖北，吃過不少北京烤鴨。

我自己個兒也愛吃這玩意兒，壓根不是這么回事情。”

“R哥，你喊我肖博就好。

論年紀和資歷，我撐你大哥才是。”

“我們仨一直非常敬重洪幫，我早些年還想過加入。

只是各種原因吧，后來跟著我大哥加入了ABC。”

“原來如此。

R哥，看你是敞亮人，兄弟直接問了。

我這烤鴨賣了一個月了，不少曼哈頓輪胎榜大廚吃了也說好。

你覺得哪里有問題，怎么個難吃了？”

R哥客氣道：

“肖老弟，你看得起哥哥，那哥哥也跟你分享一下我個人吃烤鴨的一些門道。

盡管老哥不是廚子，但是華夏許多名廚和老酒樓的烤鴨我全吃過，我的愛好就是吃烤鴨。

你這烤鴨首先，”

R哥頓了頓，給肖博搬了一張椅子請他坐下，再繼續道：

“肯定不是掛爐烤的，也不是悶爐烤的。

這樣一來，火候就不對，鴨子的皮會有一種撕開薄薄紙張的異樣感。”

R哥的這個評價正中下懷。

肖博自己表達不出的感覺正是如此。

他接著道：

“另外，你鴨子選的不行。你瞧著片皮鴨的鴨皮多厚，油脂多了，非常油膩。

我知道你們加了這個酸辣蘿卜在里頭，是為了解膩。

可是，鴨子的味道被蓋住了，鴨子香味因為酸辣的口味就不足。

你得把烤鴨店皮烤的跟薯片一樣，那味道真絕！”

說到此處，R哥似乎在回味記憶里的美味，舔舐了一番舌頭。

“你們還點了另外兩只烤鴨，我立刻把R哥你說的話轉達給主廚。

請給老弟一個機會，結交三位兄弟。”

“肖老弟，沒事。

假如主廚做不出來，我們也不在乎。

今日能在這唐人街認識洪幫的兄弟，我心里高興。”

R哥行事粗暴，卻是一位資深的北京烤鴨愛好者。講出來的門門道道比許多所謂的高高在上的美食評論員更有含金量。

最厲害的是他能吃出這烤鴨不是掛爐和悶爐烤的，絕非一般食客可比。

因此，如果后廚能克服他指出的這些毛病，好味園的烤鴨勢必會再次席卷整個紐約，令那些有錢的老饕歡呼雀躍。

肖博興沖沖地跑進廚房，半刻鐘不到被澆了一身冷水。

有時候，他真想按上一世管理員工的方式把這些個人全部換了。

他把改良的方法提供出來要求后廚執行，可一個個人卻因為對方不追究責任為理由不愿再嘗試。

一群朽木，懷柔政策和金錢激勵已經無法提升員工的積極性了。

眼下，他沒有完全從莉莉絲手上接管好味園，不過確實應該考慮逐步淘汰一些不思進取的員工了。

否則，好味園無法完成莉莉絲的要求，做到紐約第一，更不可能做出全美第一單川菜館。

他落敗而出，瞅了眼逍遙的老洛克正抖著腿，吃著自己帶來的無敵熱狗。

莫非要打臉了？未免也太快了些吧？

剛剛有多嘚瑟，當下就有多卑微。

為了飯館，肖博拼了！

他笑臉盈盈的湊上去，未等開口就貼了老洛克的冷屁股。

“我不會做飯，所以無法拜師。

可是，只要你將如何把烤鴨烘焙的薄脆的秘訣告訴我，我可以答應你其他的事情。”

肖博顧不上臉面，一屁股坐到他邊上，輕聲細語地商量道。

一張一美元的皺巴巴的紙幣擺到了桌子上，老洛克道：

“我想喝美式，多冰。”

“好，我去買！”肖博嘻嘻道。

他剛跑出飯館，老洛克忽然念叨起來：

“我親愛的學生，有個小子真像你啊。怪不得他能勾搭上你媳婦兒。

看在莉娜的面子上，我就幫他一次好了。

就當是為了我的巨額養老金考慮吧。”

老洛克直起背，走進了廚房。

立刻，老張的咆哮聲在前廳也聽得清清楚楚。

爭執，鍋碗瓢盆砸到地上的聲音接連不斷。

等到肖博拿著唐恩都樂的冰美式返回飯館的時候，老洛克正好與他撞了個正著。

老洛克的嘴角破了皮，殷紅的血同他滿是褶子的黑皮膚格格不入。

“烤鴨給你做出來了，客人似乎很喜歡。”

他從肖博手中奪過咖啡，敷在了自己的臉頰

“謝謝。

轉告莉娜，我改日再來拜訪她。”

肖博瞧著老洛克走路的模樣與之前比起來顯得怪怪的。他一心想著烤鴨店事便沒有去深究。

湯姆正與杰瑞搶著鴨腿，而R哥不光吃光了鴨皮，就連鴨骨頭都不肯放過。

“太棒了！這種脆度就是我之前吃過的烤鴨。

完美！太完美！

連鴨鎖骨炸的也是如此香酥可口，配上你們的酸辣蘿卜我能再吃一整只鴨子。”

R哥陶醉在啃鴨鎖骨的美味之中。

湯姆補充道：“這皮和上一只鴨子完全不同。油而不膩，色澤光亮，我就像是在吃薯片，好上癮。

脆皮包在圓餅里，夾雜黃瓜絲、酸辣蘿卜，不同的脆爽在口腔里跳起了踢踏舞，口感真是無比豐富。

如果鴨肉能精瘦些，我想會更完美吧。”

“你嫌棄鴨肉肥，給我吧，表哥。我還沒吃夠。”

杰瑞搶過盤中所剩無幾的鴨肉碎渣，拼命往嘴里塞。

肖博見到這畫面，愣神了一會兒。

他見到盤子上有切碎的一些鴨皮，好奇地放入嘴里品嘗。

原來，他不理解好味園的烤鴨到底是哪里差了。

吃過老洛克烤制的烤鴨之后，肖博只有一個想法：

“原來自己得意的北京烤鴨狗屁不是。

升級版的北京烤鴨超級無敵巨好吃！”

肖博立刻轉頭飛奔出去尋找老洛克。

無論想什么辦法，他必須掌握烤鴨的秘密。

【作者聲明：小說中出現的人物、地點、事件等純屬虛構。

如有雷同，純屬巧合。

劇情僅為故事演繹需要，請勿隨意代入或者模仿。】