豬肝菠菜粥

材料　豬肝200克，菠菜50克，大米100克。

調料　鹽2小匙。

做法

1大米淘洗干凈，加適量水以大火煮沸，轉小火煮至米粒熟軟。

2豬肝處理干凈，切成薄片；菠菜去根和莖，留葉，擇洗干凈，切成小段。

3將豬肝片加入粥中煮熟，下菠菜葉段煮沸，加鹽調味即成。