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第7章 7.酬勞與遠途

漁村小宴的喧鬧與黑冥的蘸料災難,隨著日頭西斜漸漸平息。

飽餐一頓的村民們千恩萬謝地散去,老者家的小院重歸寧靜,只余柴火余燼的微光,和空氣中魚鮮與紅油的混合氣息。

屈文婉拒了老者讓出主屋的想法,只在院角找了個干凈通風的棚子落腳。

他盤膝坐在茅草上,面前的地上整齊擺放著幾條處理得完美無瑕的河魚,魚鱗盡去,內臟全無,魚鰓摘凈,魚皮光潔如玉,不見一絲血污殘鱗。

這正是河童虛影片刻前的“杰作”。

黑冥蔫頭耷腦地趴在幾步外,舌頭微紅,時不時可憐兮兮哈口氣,狗眼里還殘留著對那碟“巖漿蘸料”的恐懼。

它看著那幾條處理得過分干凈的魚,又看看屈文,小聲嘀咕:“汪,那綠皮矮子手藝倒是不賴,就是味兒太沖,主人,活干完了,您真給它那辣油渣???可別把它喂兇了”

屈文沒有理會黑冥的碎碎念。

他拿起旁邊一個洗凈的小陶碟,碟中是村民答謝的一些上好豬油,以及昨夜那碗紅油抄手殘留的、已經凝固的深紅色油渣。

他用筷子尖精準地挑起,約綠豆大小的一點凝固紅油渣,輕輕放入剛剛溫熱的豬油中。

滋……

凝固的紅油渣遇到溫熱豬油,瞬間融化開來,如同一點火星落入油脂!

一股霸道而濃縮的辛香,即使只有綠豆大小,也立刻在空氣中彌漫開一絲灼熱的氣息!

屈文左手持碟,右手則輕輕按在腰間攤開的《百味辟邪錄》上,書頁停留在描繪著河童形象的那一頁。

他意念微凝,如同無聲的召喚。

嗡……

書頁發出極其微弱的震動,緊接著,那道稀薄得近乎透明、只有巴掌大小的墨綠色河童虛影,如同煙霧凝聚般,悄無聲息地從書頁中“流淌”出來,落在地上。

它比剛才凝實了一點點,輪廓依舊搖曳,但那雙幽綠的眼睛,此刻爆發出驚人的亮光,死死鎖定在屈文身前,那碟散發著致命誘惑的混合物上!小小的身體因激動而劇烈波動,半透明的爪子急切地向前伸探,口中發出含混而急切的“咕呱”聲。

“你的酬勞?!鼻穆曇羝届o,將小碟子放在面前的地上,那點融化的紅油豬油混合物,在碟底形成一小圈誘人的金紅色。

“咕呱——!”虛影河童發出一聲歡快(雖然依舊怪異)的低鳴,毫不猶豫地撲了上去!

那點混合物,瞬間被它那半透明的身體“吸收”,如同水滴融入海綿。

奇妙的變化發生了,它原本稀薄得快要消散的身體,以肉眼可見的速度凝實了一點點,墨綠色的光澤也恢復了些許,連身體輪廓都變得清晰了少許。

它滿足地“咂咂嘴”(盡管沒有實際的嘴),幽綠的眼睛里充滿了純粹的、對美味的滿足感,甚至愜意地(以它虛影的方式)晃了晃小小的腦袋,然后化作一道微弱的綠光,主動流回了《百味辟邪錄》的書頁之中,重新變回安靜的圖案,書頁合攏。

“汪!就,就這么點?”黑冥看得目瞪口呆,狗臉上滿是不可思議,“綠豆大點辣油渣,就把這綠皮矮子高興成這樣?

還,還長胖了?”它對這種“廉價”的酬勞感到震驚,隨即又露出精明的神色,“主人!這買賣太劃算了!以后殺魚、刮鱗、掏內臟這些臟活累活都交給它!

這點辣油渣咱們有的是!本尊舉四爪贊成!”它仿佛看到了自己,從此遠離廚房雜役的美好前景。

屈文卻看著那本安靜的書冊,指腹輕輕拂過封皮,若有所思:“驅動虛影,消耗的是它自身的‘念’力,需要‘報酬’補充。

這‘報酬’的本質,是滿足其執念。

河童嗜辣成狂,故以紅油為引,效用顯著。然”

他目光掃過地上,那幾條完美處理的河鯉,魚肉新鮮,肌理分明。

“若他日封印之物,其執念為血肉、為魂魄、為怨戾之氣,其‘報酬’又當如何?長期驅使,以執念飼之,是否會反受其害,滋養其兇性?再者,書中若‘員工’漸多,管理、‘伙食’分配,皆是隱患。”

“妖怪食堂老板兼獄長?”屈文低聲重復著,嘴角勾起一抹意味深長的弧度,“這營生,倒比想象中更需些手段?!?

他站起身,走到那幾條魚旁,漁村潮濕,鮮魚不易保存。

他目光掃過院中晾曬漁網的竹架,和地上尚有余溫的篝火灰燼,心中有了計較。

“黑冥?!?

“汪?”黑冥還沉浸在“廉價勞動力”的喜悅中。

“去撿些大小適中、干凈的鵝卵石,埋入那邊的熱灰里煨燒?!鼻囊贿叿愿?,一邊動手。他拿起一條魚,薄如柳葉的短刀寒光一閃,沿著脊骨精準片開,剔下兩片完整的魚肉。刀鋒再動,魚肉瞬間被片成薄如蟬翼、幾近透明的魚片,在昏黃的光線下仿佛帶著瑩潤的光澤。

“‘員工’處理得如此干凈,不做點儲備,豈不浪費?”

黑冥看著屈文行云流水般的刀工,又看看那晶瑩剔透的魚片,口水瞬間分泌:“汪!魚生?涼拌?還是…”它瞬間把剛才的“亂想”拋到腦后。

“魚干。”屈文言簡意賅。

他將片好的魚片,均勻鋪在洗凈的寬大芭蕉葉上,撒上自帶的細鹽和幾味去腥增香的香料粉末,手指力道均勻地揉按,讓香料滋味滲入每一片魚肉。

“此地水汽重,尋常晾曬易腐,需借石溫烘烤脫水。”

很快,燒得滾燙、表面微微泛紅的鵝卵石,被黑冥用樹枝小心撥弄到一處淺坑中。

屈文將鋪著魚片的芭蕉葉,小心覆蓋在滾石上方。

滋滋的輕響伴隨著濃郁而奇特的鮮香,立刻彌漫開來!高溫瞬間鎖住魚肉的水分和鮮味,又緩慢地將其中的水汽逼出。

薄如紙的魚片以肉眼可見的速度卷曲、變色,呈現出誘人的淡金色澤,邊緣微微焦脆卷起,中心依舊保留著柔韌的口感。

那香氣,混合了魚鮮的純粹、香料的層次以及熱石帶來的獨特焦香,遠非普通咸魚干可比。

“汪!好香!”黑冥圍著石坑打轉,鼻子貪婪地吸著,“這味兒,絕了!比曬的咸魚香一百倍!”

屈文小心地翻動著魚片,如同對待精致的藝術品。

他看著在熱石熏烤下,逐漸成型的淡金色魚干,又望向棚外。

暮色四合,遠方的群山輪廓在最后一抹晚霞中,顯得深邃而神秘,層巒疊嶂,如同蟄伏的巨獸。

“下一站”他忽然開口,聲音不高,卻帶著一絲篤定,“該進山了?!?

黑冥正眼巴巴等著魚干出爐,聞言一愣,狗耳朵轉向屈文:“汪?進山?山里有啥好吃的?菌子?野雞?還是更厲害的‘食材’?”它對“食材”二字,現在有了全新的、混合著期待和警惕的理解。

屈文將一片烤得恰到好處、散發著誘人焦香的魚干捏起,遞到黑冥嘴邊:“嘗嘗?”

黑冥立刻忘了追問,啊嗚一口叼??!滾燙、酥脆、咸鮮中帶著香料復雜的層次感,魚肉的鮮美被高溫濃縮,在口中迸發出驚人的滋味!它幸福地瞇起眼,尾巴搖成了風扇。

“山里的‘味道’,”屈文看著黑冥陶醉的模樣,自己也拿起一片魚干,放入口中細細咀嚼,目光投向暮色漸濃、仿佛隱藏著無數秘密的群山深處,仿佛穿透了層層林木,“比這河里似乎更‘鮮’。”

他腰間的《百味辟邪錄》,在無人察覺的陰影里,極其微弱地、幾不可察地,悸動了一下。

如同一個沉睡的食客,在夢中被遠山深處飄來的、更加純凈而誘人的珍饈氣息所喚醒,帶著一絲迫不及待的渴望。

黑冥嚼著香噴噴的魚干,看著主人深邃的目光,又看看那本安靜的書,突然覺得嘴里的美味好像也沒那么香了。

它縮了縮脖子,小聲嘀咕:“汪,鮮是鮮,可千萬別又是什么難伺候,還挑食的‘祖宗’啊”

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