蘇果兒在牌匾快落成的時候就來到后院,拿荷葉紙包了點(diǎn)已經(jīng)煎好的鍋貼,隨后扎好荷葉紙來到了門外。
牌匾已經(jīng)落成,門口吳掌柜和其弟子正在離遠(yuǎn)了看這牌匾是否落得齊整,末了見牌匾沒什么問題后,他們擺擺手就要走,蘇果兒趕緊把打包好的荷葉紙送上去。
說是一點(diǎn)點(diǎn)小心意,讓他們務(wù)必收下。
吳掌柜推脫不來,便也接了過去,左右里面也就一點(diǎn)吃食罷了,都是做買賣的人,收了點(diǎn)吃食回頭給她們店鋪宣揚(yáng)宣揚(yáng),這是誰都樂意做的事情。也就沒有推脫,拎著那個荷葉紙帶著兩三個弟子往回走去。
不過路上他卻很好奇,出口道:“這里面裝的怕不是鹵肉,好輕啊?”說著顛了顛手里的荷葉包。
幾乎沒有一點(diǎn)分量。
其弟子問:“怕不是裝的少吧?從前不也見過那等子小氣的店家給的吃食特別少嗎?分起來還不夠嘗個味道的呢?”
然后就被吳掌柜照腦袋來了一下:“要你多嘴!擱背后編排人?記住了,要是下次再叫我聽到這些話,小心我打你的腦袋!”
說著說著作勢又要去打那個小徒弟的腦袋。
徒弟也不敢吭聲,他家?guī)煾灯獯螅麄兿騺聿桓叶嘌缘模蔷o接著就見吳掌柜將那荷葉包遞了過來:“喏,不是好奇這里面是什么嗎?打開來瞧瞧?”
得到授意后幾個弟子七手八腳的開始拆那個荷葉包。其一是想看看這荷葉包里是不是鹵肉,其二是他們覺得能做出那么香的味道的小娘子手藝肯定不會差,便是其它吃食,他們也想嘗嘗看。
不料打開后幾人愣了一瞬。
荷葉紙里頭包著的是他們沒有見過的事物。
“這是什么玩意兒?金黃色的?露了餡的餃子?”
這形狀也著實(shí)奇怪,說是餃子吧,兩側(cè)還沒有封口,甚至從上往下看去還能看到邊上的肉,說是水煎包吧?可用的卻是餃子皮?
汴京有賣水煎包的,那是用死面做成的,厚厚的一層皮里夾著一塊指甲蓋大小的肉。
那水煎包不行,不僅肉沒有這多,就連皮也沒這薄脆。
可手中荷葉包里的這東西,表皮被煎的金黃金黃的,底部還多出來點(diǎn)面粉,煎成了一溜圈兒的薄脆,似乎輕輕一碰就會碎掉,但是又沒那么脆,因得它存在的緣故,將所有的煎包全都連接在一起,碼的整整齊齊,看上去有一種整齊劃一的美!
讓人不忍心破壞了。
但總歸是吃食,吃食就該進(jìn)到肚子里去的,
所以幾個弟子你一個我一個,給師傅也遞了一個的,捏著鍋貼就往嘴里送去。
一口下去…………
幾個弟子的眼睛亮了!
“我去?羊肉餡的?”
“我去?好鮮啊?”
“這外頭還帶著點(diǎn)酥脆!吃起來焦焦的!”
“火候剛剛好!外頭是酥脆的,里頭還滴著肉汁呢!還有一股蔥香!媽呀,真好吃!”
“嗯~太好吃了!再來一個,再給我來一個!哎呀,住手,你都給吃光了,你住手!哎哎,別都塞到自己嘴里呀!給我留一個!給我留一個啊!!!”
其弟子咆哮道,伸手原地蹦跶了兩下,要從師兄的手里抓回那個荷葉包,但是身高不夠,蹦跶了幾下卻也沒夠到那個快要被舉到天上的荷葉包。
荷葉包被個頭最高的大師兄舉著,任誰都別想抓到去。
師兄弟幾人嘗出了味道后,忙不迭的去搶那個荷葉紙包,在這時候什么師兄弟的情誼都不顧了,他們眼里只有那一個荷葉包……………但是吳掌柜始終快他們一步。
趁著幾個人爭執(zhí)做一團(tuán)的時候,直接踮腳從上頭把那個荷葉紙包給搶走了,然后捏起里頭僅剩的三塊連在一起的水煎包,送進(jìn)了嘴里。
“咔嚓”是牙齒咬斷那煎包表皮的聲音,再仔細(xì)嚼下去,嚼出了羊肉的鮮味兒,還帶著點(diǎn)大蔥的香味和中和了某種蔬菜的清爽味兒,這一口下去簡直吃到他心里去了。
肉質(zhì)鮮嫩,湯汁和酥脆的口感又巧妙的結(jié)合,再加上蔬菜和大蔥來解了羊肉的肥膩口感。
這味道…………
堪稱一絕!!
走過南闖過北的吳掌柜在心里想到。
真的是絕了!他甚至大膽的預(yù)測:日后這不知道叫什么的餃子(包子)一定能在汴京城大放異彩!很快就風(fēng)靡一時!成為這汴京城內(nèi)頭一號的小吃…………
總之…………這一口煎包他吃的滿足極了,一抬頭幾個小徒弟正眼巴巴的看著他手中空了的荷葉包…………嗯…………眼神可憐極了,像…………家里突然被搶了食兒的狗子一樣…………
這讓吳掌柜老臉一紅。
和徒弟們搶吃食確實(shí)有點(diǎn)羞恥感,不過這食物實(shí)在美味,他沒忍住,也不怪他…………
吳掌柜為了掩飾自己突然搶奪煎包的尷尬,把煎包咽下去后他還不忘記立馬轉(zhuǎn)頭,若無其事的往回走,一邊說道:“唔,這小娘子做的餃子味道確實(shí)不錯,值得買,下次開業(yè)了要買點(diǎn)回去帶給夫人嘗嘗去……”
然后…………就這么大搖大擺的走了,沒有道歉,又好似剛剛和徒弟們搶食的人不是他一樣,高冷的不像話。
這下子可讓他的幾個徒弟驚呆了,自家?guī)煾祻膩矶际且桓备吒咴谏系臉幼樱裁磿r候要從他們手里搶東西吃啊?
不茍言笑才是他師傅的代名詞,結(jié)果這是…………
“不怪師傅,怪就怪這不知道是不是叫煎包還是餃子的吃食實(shí)在是太美味了,才讓師傅都沒個正形。”
其中一個弟子道,其它弟子也紛紛點(diǎn)頭附和。
“哎?那要不我們現(xiàn)下回去買點(diǎn)帶回去給師娘嘗嘗去?”
“笨蛋,今日牌匾才落成,沒見到人家還沒開張嗎?這煎包是人家做了來自己吃的罷?”
遂作罷,不過這味道…………卻讓他們鐫刻在心,恨不得現(xiàn)在就回去買了吃個過癮…………
吳掌柜的走了之后,蘇果兒并未直接用午食,而是在院子里忙活了一會兒,把和牌匾一起送來的還有幾塊布番收好。