隨著廚房門(mén)被推開(kāi)，一個(gè)不算太大的院子出現(xiàn)在夏沐視線中。

對(duì)于這種情況，夏沐也不意外。

古代并沒(méi)有排氣扇，所以廚房的位置通常是獨(dú)立出來(lái)的，以免油煙的氣味影響到顧客用餐。

走過(guò)院子，夏沐這才推開(kāi)了前廳的后門(mén)。

只見(jiàn)前廳的桌椅擺放得整整齊齊，雖然基本沒(méi)有裝修，但是十分整潔。

墻壁上掛著幾幅山水畫(huà)卷，雖談不上名家手筆，卻也為這小店增添了幾分雅致。

店門(mén)旁邊站著一個(gè)書(shū)生打扮的青年，書(shū)生旁邊還有一名身形健壯的仆人。

見(jiàn)到從廚房出來(lái)的是個(gè)年方二十，長(zhǎng)相還十分秀氣的妙齡少女，青年臉上的不耐煩瞬間變成一臉的溫和笑容。

青年朝女孩拱了拱手。

“這位店家，在下失禮了，我看店家的招牌是夏家粵菜，莫非店家也是嶺南人士？”

夏沐回憶了一下原身的記憶，笑著點(diǎn)頭：

“是的，家父正是嶺南人，不知這位公子有何貴干？”

青年爽朗一笑：

“沒(méi)想到，在應(yīng)天府也能遇到同鄉(xiāng)。”

“在下陳志鋒，也是來(lái)自嶺南，路途遙遠(yuǎn)，一路上風(fēng)餐露宿，已經(jīng)有3月沒(méi)吃過(guò)家鄉(xiāng)的粵菜了。”

“所以，剛才路過(guò)貴店，看到寫(xiě)著粵菜的幌子就立刻進(jìn)來(lái)了。”

聽(tīng)完，陳志鋒的解釋?zhuān)你寤腥坏攸c(diǎn)點(diǎn)頭。

這里可是明代而不是現(xiàn)代，沒(méi)有高鐵飛機(jī)，遠(yuǎn)行可是一件非常艱難的事情。

一路上風(fēng)餐露宿都是常有的事情，見(jiàn)到久違的家鄉(xiāng)菜想吃確實(shí)很正常。

見(jiàn)到幾百年前的同鄉(xiāng)，夏沐也倍感親切，她笑著問(wèn)道：：

“對(duì)了，陳公子千里迢迢從嶺南到應(yīng)天府，是探親還是辦事？”

陳志鋒臉上露出自豪的神色：

“算是辦事吧，我是準(zhǔn)備參加明年的春闈的。”

夏沐恍然，原來(lái)是來(lái)參加科舉的。

如果她沒(méi)記錯(cuò)，因?yàn)槿狈δ芴幚碚?wù)的人才，朱元璋在洪武三年確實(shí)重開(kāi)了科舉。

不過(guò)，這似乎和自己沒(méi)什么關(guān)系。

壓下心中的八卦之火，夏沐開(kāi)口詢(xún)問(wèn)：

“本店確實(shí)經(jīng)營(yíng)一些粵菜，不知道公子想吃什么？”

陳志鋒舔了舔嘴唇，連忙問(wèn)道：

“貴店什么都有嗎？”

夏沐嘴角微微抽搐，別說(shuō)這間只是路邊的小店，就算是應(yīng)天府最大的酒樓也不可能什么都有。

陳志鋒看到夏沐臉上的無(wú)語(yǔ)，也立刻反應(yīng)過(guò)來(lái)。

他一拍額頭，有些尷尬地解釋?zhuān)?

“抱歉，抱歉，是在下太激動(dòng)了。”

“這樣吧，我也不挑食，店家給我做兩三道拿手的粵菜就可以。”

聽(tīng)到這個(gè)要求，夏沐點(diǎn)點(diǎn)頭：

“行，那兩位找個(gè)位置稍坐一會(huì)，我去買(mǎi)些材料很快就回來(lái)。”

說(shuō)完，她來(lái)到柜臺(tái)后面，從抽屜拿走自己的錢(qián)袋。

等夏沐離開(kāi)，那個(gè)身材健壯的家仆才有些疑惑地開(kāi)口：

“二公子，難不成應(yīng)天府這邊的食肆都是客人點(diǎn)單了，店家再去買(mǎi)食材的？”

陳志鋒搖搖頭：

“我雖然沒(méi)來(lái)過(guò)應(yīng)天府，不過(guò)應(yīng)該不是這樣。”

“估計(jì)是有別的原因，我們等等便是了。”

說(shuō)完，他便拉開(kāi)椅子坐了下去。

夏沐剛剛接手了自家的食肆，店里只有基本的調(diào)料以及廚具，壓根沒(méi)有食材。

換做是其他客人，她或許就直接拒絕了。

不過(guò)，陳志鋒也算是老鄉(xiāng)，對(duì)方好不容易來(lái)到應(yīng)天府想吃口家鄉(xiāng)菜，她倒是不好拒絕。

她也想過(guò)，是不是回到現(xiàn)代購(gòu)買(mǎi)。

不過(guò)考慮到市場(chǎng)距離店里有十幾分鐘的車(chē)程，一來(lái)一回黃花菜都涼了。

走出食肆，只是拐了兩個(gè)彎，夏沐就找到了銷(xiāo)售食材的地方。

明朝雖然沒(méi)有嚴(yán)格的坊市制度，不過(guò)商業(yè)區(qū)域還是比較集中的。

她家的食肆位于秦淮河的下游，距離三山門(mén)不遠(yuǎn)。

所以，附近除了有著不少商鋪和食肆以外，還有不少農(nóng)戶(hù)從城外帶來(lái)各種農(nóng)作物和家禽形成類(lèi)似集市的地方。

夏沐拿著錢(qián)袋走出食肆，日頭已爬至中天，將青石板路曬得發(fā)燙。

她按照原身的記憶拐進(jìn)一條巷子。

巷子兩邊有不少人正在地上擺攤。

夏沐懷著期待走入巷子，但是很快，她臉上就露出失望的神色。

售賣(mài)蔬菜的攤位不少，但是種類(lèi)卻不多。

不過(guò)考慮到眼前這全都是無(wú)農(nóng)藥的有機(jī)蔬菜，夏沐眼睛頓時(shí)亮了。

現(xiàn)代的有機(jī)菜可不便宜，動(dòng)輒都要十幾二十一斤，還不知道是不是掛羊頭賣(mài)狗肉。

而眼前這些蔬菜，卻是百分百純有機(jī)蔬菜。

更重要的是，蔬菜的價(jià)格很低。

一斤普通的白菜只要一文錢(qián)，品相稍好一些的也就是兩文錢(qián)。

沒(méi)有猶豫，夏沐直接一口氣買(mǎi)了好幾斤，她還順手在旁邊的攤位買(mǎi)了一些姜蔥蒜。

隨后，她的視線看向幾個(gè)魚(yú)攤。

應(yīng)天府靠近秦淮河，河鮮自然不缺。

這個(gè)年頭可沒(méi)有什么養(yǎng)殖魚(yú)，全都是純野生的。

野生魚(yú)無(wú)論是肉質(zhì)還是味道，都遠(yuǎn)超那些高密度的養(yǎng)殖魚(yú)。

挑挑揀揀，夏沐很快買(mǎi)到兩條一斤多的鯽魚(yú)。

魚(yú)的價(jià)格也不算高，加起來(lái)三斤的鯽魚(yú)只需要20文。

當(dāng)然，這也有魚(yú)比較小的緣故。

夏沐剛才也問(wèn)過(guò)攤主，一些重量在三斤以上的大魚(yú)價(jià)格會(huì)更貴，一斤大概在10文左右。

在廣東，有無(wú)雞不成宴的說(shuō)法。

既然是招待老鄉(xiāng)，自然不能沒(méi)有雞。

夏沐提著鯽魚(yú)和白菜，腳步停在一個(gè)農(nóng)戶(hù)的竹籠前。

兩只蘆花雞正撲棱著翅膀，爪子扒拉著籠底的干草，雞冠鮮紅如血，尾羽上的斑紋在日光下泛著油光。

農(nóng)戶(hù)是個(gè)皮膚黝黑的中年漢子，見(jiàn)她駐足，立刻用帶著鄉(xiāng)音的官話(huà)吆喝：

“這位小娘子，瞧這雞，昨兒個(gè)剛從鄉(xiāng)下運(yùn)來(lái)的，又大又肥絕對(duì)好吃！”

她蹲下身，指尖拂過(guò)雞羽，感受著羽毛下結(jié)實(shí)的肉感，她滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

廣東人宴席上少不得雞，白切雞的皮要脆，豉油雞的汁要濃。

眼前這可是正宗的走地雞，光看品相就知道很好吃。

“這兩只怎么賣(mài)？”

“我這雞一只就有3斤多，我也不亂喊價(jià)，一只只要35文。”

漢子搓著手，“當(dāng)然了，小娘子要是全要，一只算30文。”

夏沐回憶了一下，這個(gè)價(jià)格確實(shí)不貴。

她想起現(xiàn)代超市里冷凍雞的價(jià)格，又看這雞鮮活靈動(dòng)，也沒(méi)有還價(jià)：

“行，這兩只我都要了。”

漢子接過(guò)錢(qián)，露出黃黑的牙齒：

“得嘞！我給您捆結(jié)實(shí)了。”

他熟練地用草繩縛住雞腳，兩只雞被拎起來(lái)時(shí)還在撲騰。

夏沐接過(guò)雞，沉甸甸的分量墜得手腕一沉。

買(mǎi)好了需要的食材，夏沐也沒(méi)有多待，迅速返回了后廚。

回到夏家食肆，看到兩個(gè)客人只能在桌上干坐著，夏沐心中頓時(shí)有些不好意思。

剛才她急著去買(mǎi)菜，都忘記給兩個(gè)客人端茶了。

要是爸媽知道，肯定又少不了一陣數(shù)落。

“抱歉，抱歉，忘記給你們茶水了。”

“對(duì)了，兩位要喝些什么？”

陳志鋒思索片刻，眼中帶著期待：

“對(duì)了，既然店家做的是粵菜，那么店里可有涼茶？”

“這幾個(gè)月經(jīng)常風(fēng)餐露宿，吃的都是干糧烤餅，吃的我嘴角都長(zhǎng)泡了！”

夏沐頭也不回的，比出個(gè)ok的手勢(shì)。

“沒(méi)問(wèn)題！”

說(shuō)著，就拿著食材快步進(jìn)入了后廚。