寒星點點，將九江的夜空裝點得如夢如幻。蘇璃緊緊揣著懷里那只溫潤的玉瓶，深一腳淺一腳地往破廟趕去。腳下的青石板縫里，絲絲寒氣直往上冒，可她掌心卻有股暖意，固執地蔓延開來。這暖意，來自玉瓶里“靈菊釀”的酒母，還帶著絲絲縷縷若有若無的菊香，就像冬天里的一把小火，烘暖了她凍得發僵的指尖。

破廟在廬山腳下的偏僻處，四周斷壁殘垣，只有一座破舊的正殿，勉強能擋擋風。蘇璃費力地推開那扇半朽的木門，“吱呀”一聲，驚飛了梁上歇息的夜梟。她摸黑走到角落，那兒鋪著一層干草，便是她睡覺的地方。

借著從窗欞透進來的月光，蘇璃小心翼翼地捧出玉瓶。這玉瓶是少見的暖白玉，摸起來溫溫熱熱的。她輕輕拔掉瓶塞，剎那間，一股比昨晚更清冽的香氣，在這小小的空間里彌漫開來。這香氣可不一般，不像平常酒氣那么沖鼻子，反而帶著清晨菊花沾著露水的清新，尾調里還藏著一絲暖烘烘的感覺，就像冬日里曬了一天太陽的棉被，讓人心里暖乎乎的。

“用靈泉和野山菊混在一起……”蘇璃嘴里念叨著云逸說的話，眼睛看向墻角堆著的野山菊干。昨天采的菊還沒全干，花瓣邊兒還透著新鮮的綠意?？蛇@“靈泉”在哪兒呢？她在廬山長大，只聽老人們講過，廬山深處有個“神泉”，據說能治百病，可她從來沒見過。

她的手指不自覺地在玉瓶上摩挲著，突然想起云逸說的“和酒溝通的本事”。她爹活著的時候，總說釀酒就跟養孩子似的，得懂“酒的脾氣”。有一回，她爹讓她把手貼在發酵的酒甕上，說能感覺到“酒在喘氣兒”。那時候她只當是爹逗她玩呢，現在想來，難道這就是云逸說的“感知酒靈”？

蘇璃鬼使神差地閉上眼，把玉瓶緊緊貼在胸口。掌心的溫度透過玉瓶傳過去，瓶里的酒母好像真的在輕輕顫動，就像有個小生命從沉睡中慢慢醒過來。她努力回想爹爹釀酒時的樣子——專注、虔誠，就像在跟老朋友聊天。慢慢地，一種奇妙的感覺涌上心頭：這感覺不是聲音，也不是畫面，倒像是一種……情緒？是清清爽爽的暢快，還是暖烘烘的溫和？她說不太清，只覺得心里一直堵著的那塊兒，好像被這股氣息給化開了些。

“原來是這樣……”蘇璃睜開眼，眼里閃過一絲光亮。說不定，這就是云逸說的“溝通”。

接下來那幾天，蘇璃沒再去集市賣野山菊，而是把自己關在破廟里。她把剩下不多的糙米熬成稀粥，勉強填飽肚子，省下的錢都拿去買了最便宜的粗瓷小甕。她跑遍了廬山北麓的小溪流，憑著模糊的印象找“靈泉”。老人們說，靈泉在常年云霧繚繞的地兒，水像玉一樣清亮，喝起來甘甜可口。

終于，在第三天傍晚，她在一個隱蔽的山坳里，發現了一汪清泉。泉水從墨綠的石頭縫里滲出來，聚成一個不大的水潭，水面上飄著一層薄霧。她舀起一捧水，水清亮得像玉一樣，喝一口，甘甜的滋味一下子就沁到肺里去了，渾身都舒坦極了。

“找到了！”蘇璃高興得差點跳起來。她趕緊用隨身帶的瓦罐裝滿靈泉水，小心翼翼地捧回破廟。

回到破廟，她把半干的野山菊洗干凈、晾干，放進小甕里，接著慢慢倒入靈泉水，最后手抖著往里面滴了三滴玉瓶里的酒母。酒母一碰到水就化了，原本清亮的泉水立刻泛起一層淡金色的波紋，菊花香和酒香混在一起，在甕里慢慢散開。

按照云逸說的，她用塊破布把甕口塞住，把小甕埋到破廟后院的暖土里。這兒以前是流霞坊放酒曲的地兒，地下溫度高些。做完這些，蘇璃靠著老槐樹坐下，看著夕陽把自己的影子拉得老長，肚子餓得咕咕叫，可她臉上卻第一次露出了開心的笑。

接下來這七天，對蘇璃來說，既難熬又滿心期待。她每天都跑去刨開土，把耳朵貼在甕壁上聽。剛開始，只能聽到水流動的細微聲音，到了第三天，甕里開始傳出“咕嘟咕嘟”的氣泡聲，就好像有人在甕里悄悄說話。這聲音越來越密，香氣也越來越濃，從甕口破布的縫里鉆出來，飄到了破廟外面。

第八天早上，蘇璃剛掀開甕蓋，一股說不出的香氣“轟”地一下沖了出來，一下子把整個破廟都籠罩住了。這香氣比云逸的“靈菊釀”多了幾分山里的清新靈氣，又帶著新菊剛開時的鮮活勁兒，香甜卻不膩人，暖和卻不燥熱，連梁上的蜘蛛網都好像被這香氣熏得亮堂了些。

她用竹勺舀了一小口，小心翼翼地抿進嘴里。

酒一入口，先是靈泉的甘甜清冽，接著野山菊的清香在舌尖上散開，就像含了一瓣帶著露水的秋菊。緊接著，一股暖融融的感覺從喉嚨滑下去，一下子把清晨的寒氣都趕跑了，渾身都暖乎起來。更神奇的是，這股暖意不燙人，反而好像有一種讓人心里踏實下來的力量，這些天的疲憊和擔心，都變成了微微的舒暢。

“這……這是……”蘇璃瞪大了眼睛，這味道比她想的還好！比起她記得的爹爹釀的普通菊花酒，更醇厚；比起聚源坊賣的那些烈酒，又更清爽，就好像把秋天山里的靈氣都釀進這甕酒里了。

她突然想起云逸說的話：“要是有一天，你真懂了‘酒靈’，說不定能找到你想知道的答案?！?

難道，這就是開始？

蘇璃的心“怦怦”直跳。她不能讓這酒就這么在破廟里沒人知道。也許……可以拿到集市上去賣？

這個想法一冒出來，就再也停不下來。她要錢，要重建流霞坊，要弄清楚爹娘遇害的真相。這酒，就是她現在唯一的指望。

她找出家里剩下的一個最小的錫酒壺，把新釀的酒小心地裝進去，又用破布把壺口塞緊?？粗茐卦诔抗饫镩W著微光，她深吸一口氣，走出了破廟。

JJ市集還是那么熱鬧。蘇璃找了個不顯眼的角落，鋪上一塊干凈的舊布，把錫酒壺放在上面。她沒像別人那樣大聲叫賣，只是安安靜靜地坐著，雙手緊張地揪著衣角。

酒香，就是最好的吆喝。

一開始，沒人注意到這個角落里的小姑娘。直到一陣風吹過，把酒壺口漏出的淡淡菊香送了出去。一個路過的酒客突然停下，抽了抽鼻子：“嗯？啥味兒？這么香？”

他順著味兒走到蘇璃跟前，看到那只不起眼的錫酒壺：“小姑娘，這是你賣的酒？”

蘇璃點點頭，聲音有點抖：“是……是自家釀的菊花酒，客官嘗嘗不？”

酒客懷疑地看了她一眼，又聞了聞：“菊花酒？城里哪家酒坊沒有？能這么香？”

“不一樣的……”蘇璃鼓起勇氣，“這是用廬山靈泉水和野山菊釀的，您嘗嘗就知道了。”

酒客半信半疑，摸出兩枚銅板：“行，給我打一兩嘗嘗。”

蘇璃趕忙拿起酒壺，可她沒有量具，只能憑感覺倒了小半杯。酒是淡金色的，在太陽下閃著溫潤的光，比平常的菊花酒清亮多了。

酒客端起酒杯，先聞了聞，眼睛一下子亮了：“嘿！這味兒，清爽！”他一口喝下去，砸了砸嘴，一臉驚訝：“怪了！這酒……入口甜，回味也甜，還帶著股暖意，不像平常菊花酒那么淡，也不辣嗓子，舒坦！小姑娘，你這酒咋賣？”

蘇璃沒想到這么快就有人喜歡她的酒，來了精神：“五文錢一兩?！边@價比普通菊花酒貴了一倍，她心里有點沒底。

“五文？”酒客瞪大了眼睛，“你這小姑娘，敢要這么貴？”

旁邊幾個聽到動靜的酒客也圍了過來，聞到酒香，都好奇地看著錫酒壺。

“我也嘗嘗！”一個穿短打的漢子擠進來，摸出三文錢，“先打一兩試試，不好喝可不給錢！”

蘇璃又倒了一杯。漢子喝完，眼睛瞪得老大：“好家伙！這酒……真值！再來一兩！”

這下，圍過來的人更多了。你一兩我一兩，很快，小錫酒壺就空了。蘇璃數著手里的銅板，手心都出汗了——一共賣了三十七文錢！比她過去半個月賣野山菊掙的還多！

“小姑娘，明天還有不？我多買點！”

“我也要！給我留五兩！”

“這酒叫啥名兒？不能就叫菊花酒吧？”

大家七嘴八舌地問，蘇璃看著這熱鬧的場面，眼眶有點濕。她定了定神，想起云逸的“靈菊釀”，又看看這酒里的廬山靈泉和野菊，鼓起勇氣說：“這酒……叫‘菊泉釀’?！?

“菊泉釀？好名字！”最先買酒的酒客大聲叫好，“明天我還來！”

人漸漸散了，蘇璃緊緊攥著銅板，覺得像在做夢。她終于找到活路了！

就在這時，一個冷冷的聲音在她身后響起：“看來，你算是入門了?！?

蘇璃猛地回頭，只見云逸不知啥時候站在她身后，還是那身白衣，在這熱鬧的集市里顯得格格不入。他手里擺弄著一枚玉扳指，眼睛看著她空了的錫酒壺，嘴角好像帶著點若有若無的笑。

“云……云公子！”蘇璃又驚又喜，趕忙站起來，“您咋來了？”

“路過。”云逸淡淡地說，眼睛掃了掃她手里的銅板，“看來，‘菊泉釀’挺受歡迎?！?

“是……都多虧了您?！碧K璃趕忙把玉瓶遞過去，“云公子，這酒母……”

“你留著吧?！痹埔輿]接，“這一瓶酒母，夠你釀出百壇‘菊泉釀’。但你得記住，酒母雖好，可別用過頭了。太依賴它，就失了釀酒的本心?！?

蘇璃似懂非懂地點點頭，把玉瓶重新收好。

“你爹當年釀酒，從不用現成的酒母，”云逸忽然說，眼睛望向遠處，好像透過集市看到了以前的流霞坊，“他說，每一味酒曲都有自己的性子，得親手慢慢琢磨，才能釀出有‘魂兒’的酒?！?

蘇璃心里一動，想起爹爹釀酒時專心的樣子。原來，這就是“馴化酒曲”？

“那……云公子，”蘇璃鼓起勇氣問，“您知道……當年害我爹娘的人是誰不？”

云逸收回目光，看著她，眼神還是冷冷的：“我說過，現在你知道了又咋樣？聚源坊的劉萬山，不過是前面的小卒子罷了?！?

“小卒子？”蘇璃一愣，“那背后還有人？”

“九江釀酒這圈子，關系復雜著呢，”云逸語氣平淡，“你要是想報仇，就得先讓自己變強。流霞坊的招牌，可不是一壇‘菊泉釀’就能撐起來的?！?

他頓了頓，從袖子里掏出一卷發黃的羊皮紙，遞給蘇璃：“這是本釀酒的筆記，興許對你有用。記住，真正的釀酒手藝，不在紙上，在你心里，在你手上，在和每一味材料打交道的時候?！?

蘇璃趕緊雙手接過，摸起來糙糙的，看著年頭挺久了。她小心地展開一角，上面用古里古怪的篆字寫著：《靈泉酒譜·初篇》。

“云公子，您……”蘇璃抬起頭，想問啥，卻發現云逸已經轉身走了，白衣融進人群，一下子就不見了。

“云公子！”蘇璃追了兩步，可只看到來來往往的人。

她低下頭，看著手里的羊皮筆記和沉甸甸的銅板，心里五味雜陳。云逸就像個謎，突然出現，又突然消失，卻給了她希望，指了條路。

“真正的釀酒手藝，不在紙上，在心里……”她自言自語，把筆記貼身藏好，又握緊了銅板。

不管云逸是啥來歷，也不管背后的敵人有多厲害，她都不會再怕了。

她要釀出更好的酒，要重建流霞坊，要那些害她爹娘的人付出代價！

蘇璃深吸一口氣，把空酒壺緊緊抱在懷里，轉身朝破廟走去。夕陽把她的影子拉得老長，卻比昨天更挺直了。

集市的熱鬧在身后慢慢淡去，只有袖子里羊皮筆記傳來的溫熱，和鼻子里殘留的菊香，告訴她新的開始來了。蘇璃的釀酒路，才剛開頭。在這條路上，不光有美酒的香味，還有不知道啥樣的危險，和沉甸甸的真相，在前面等著她。