晨霧未散時，阿靈把藍布包的食典殘卷又檢查了三遍。

藍布角那團面粉印子像朵小梅花，是今早揉面時蹭上的——她特意留著，覺得這樣殘卷才像有了煙火氣。

“要走了？“

后巷傳來沙啞的嗓音。

阿靈轉身，見洪守真倚在老槐樹下，手里捧著個油紙包，糖炒栗子的焦香混著晨露飄過來。

他鬢角沾著槐花瓣，昨天還破洞的灰布衫不知何時補好了，針腳歪歪扭扭，倒像她小時候在夜市見過的老裁縫手藝。

“您怎么起這么早？“阿靈接過油紙包，栗子殼硌得手心發燙。

洪守真沒接話，粗糙的手指撫過她圍裙口袋里的紅薯干。

那是她擺攤時總揣著的，烤得焦黑的部分泛著暖光：“當年七公收黃蓉做徒弟，第一回見面她送的是烤羊腿。“他忽然笑了，眼角的皺紋里落著光，“現在的小丫頭片子，倒用紅薯干當信物了。“

阿靈喉嚨發緊。

她想起昨夜窗臺上那半塊玉牌——趙云天腰間的，和洪守真枕頭下的嚴絲合縫。

可老人此刻眼里只有暖，像她十二歲流落街頭時，夜市阿婆遞來的那碗熱粥。

“記住。“洪守真突然收了笑，枯枝似的手指點在她心口，“無論鍋里翻著多烈的火，這里要沉得住。

七公的刀法能切豆腐不碎，不是靠手快，是......“

“是心穩。“阿靈接口。

她見過洪守真切蓑衣黃瓜，刀工快得像風，可每一刀切下去前，總會閉閉眼，“先把食材的魂兒焐熱了。“

老人眼里閃過欣慰。

他從懷里摸出個雕花木勺，勺柄刻著“俠之大者，不過一箸“，正是阿靈昨夜在袖中摸到的那把：“帶著它。

當年黃蓉用這勺子喂洪七公吃叫花雞，他說這勺舀的不是湯，是人間煙火氣。“

阿靈把木勺小心別在腰后。

晨霧里傳來出租車鳴笛，司機在巷子口按了兩聲。

她轉身要走，又回頭：“您不去？“

洪守真彎腰拾了塊槐樹皮，在掌心搓得細碎：“該看的，早看夠了。“他抬頭時，晨光正掠過他眼尾，“去把那些老東西的眼睛擦亮——食典不是藏在深宅大院的寶貝，是要端上每個老百姓的飯桌的。“

出租車碾過青石板，阿靈把栗子塞進嘴里。

甜香混著焦糊味在舌尖炸開，像極了她擺攤時總烤糊的紅薯干。

車窗外的梧桐葉沙沙響，她摸出手機，屏幕上是醉云居群的消息——李嬸發了張照片，蒸籠里的鮮肉包正冒著熱氣，配文：“等你帶著獎狀回來揭蓋兒。“

華山論廚的場地在半山古寺。

阿靈下車時，晨霧剛好散了，紅墻金瓦在松濤里若隱若現。

門口掛著“廚道爭鋒“的大紅燈籠，幾個穿唐裝的工作人員正搬著雕花案板往里走，案板上碼著整只的金華火腿、帶霜的太湖銀魚，還有幾株沾著露水的野山菌。

“阿靈姐！“

脆生生的聲音從人群里鉆出來。

阿靈低頭，見是隔壁文具店的小豆子，抱著個玻璃罐，里面裝著她昨兒送的桂花糖：“我和媽媽來給你加油！“

小豆子媽媽擠過來，手里舉著應援牌，歪歪扭扭寫著“醉云居包子最香“。

阿靈眼眶一熱，蹲下來捏了捏小豆子的臉：“等會兒給你留最甜的糖油果子。“

裁判敲了三聲銅鑼。

阿靈抬頭，見古寺前的空地上擺著兩張烏木案臺，左邊案臺堆著帶泥的芋頭、整顆的老南瓜，右邊卻碼著泛冷光的銀質餐刀、水晶冰盞——是趙云天的位置。

趙云天已經站在案臺前。

他今天穿了月白長衫，腰間玉牌在陽光下泛著青，眉骨的疤被粉底遮了大半，卻遮不住眼里的紅血絲。

見阿靈望過來，他扯了扯嘴角：“阿靈姑娘，聽說你昨晚沒睡？“

阿靈沒接話。

她走向自己的案臺，摸了摸臺角——是洪守真的手藝，榫卯處刻著朵極小的梅花。

案板下還壓著張紙條，字跡潦草：“芋頭要挑圓的，甜。“

裁判舉起令旗：“本屆華山論廚，比的是——“他頓了頓，目光掃過臺下密密麻麻的觀眾，“以食入道，誰能讓最多人嘗到'心意'。“

趙云天的刀先動了。

銀質餐刀在他指間轉了個花，寒光掠過阿靈鬢角的碎發。

他案板上的冰塊“咔嚓“裂開，露出里面凍著的七彩魚生，每片魚肉都薄得透光，映著他的臉：“阿靈姑娘總說食典要護著煙火氣，可煙火氣能當內力使嗎？“

話音未落，魚生突然騰起白霧。

阿靈鼻尖微動——是迷迭香混著曼陀羅的味道。

她想起昨夜趙云天鞋底的紅土，老槐樹下埋著洪守真的藥圃，里面種著解百毒的金銀花。

“趙掌門的魚生，怕不是要讓人做噩夢？“阿靈笑著掀開蓋在芋頭筐上的藍布。

晨露還沾在芋頭上，她指尖輕觸，味覺通感瞬間涌來——這顆芋頭長在向陽的坡地，吸收了整個秋天的陽光，淀粉在果肉里凝成蜜。

她抄起洪守真送的木勺，在芋頭上輕輕一敲。

芋頭“噗“地裂開條縫，露出金黃的內芯。

阿靈挽起袖子，掌心貼著芋頭慢慢揉，像揉面時哄著面團醒發。

臺下的小豆子突然喊：“阿靈姐在給芋頭按摩！“

觀眾席傳來輕笑。

趙云天的刀頓了頓，魚生上的白霧淡了些。

阿靈趁機抓起木勺，在灶上的砂鍋里攪了攪——她今早出門前煨的骨湯，此刻正“咕嘟咕嘟“冒著泡，湯里浮著李嬸送的干貝、陳伯撿的野菌，還有小豆子媽媽塞的紅棗。

“趙掌門的菜，是給眼睛看的。“阿靈舀起一勺湯，蒸汽里浮現出她泛紅的眼尾，“我的菜，是給心嘗的。“

她把揉好的芋頭泥倒進湯里。

骨湯的鮮、芋頭的甜、野菌的香，像三股暖流撞在一起，在空氣里織成張網。

小豆子突然抽了抽鼻子：“媽媽，像不像我發燒時你煮的芋頭粥？“

有位穿西裝的大叔紅了眼眶：“我媽......我媽走前最后給我煮的就是芋頭骨湯。“

趙云天的銀刀“當啷“掉在案板上。

他瞪著自己的七彩魚生——白霧不知何時散了，魚肉上凝著水珠，像在流淚。

阿靈看見他喉結動了動，想起昨夜他說“論廚臺上見“時，鞋底沾的紅土里，除了金銀花，還有株開藍花的忘憂草。

“你......“趙云天抓起玉牌，指節發白，“你用了廚心領域？“

阿靈沒回答。

她抄起片刀，刀身映著她圍裙口袋里的紅薯干。

這把刀跟了她三年，刃口有個小豁口，是第一次切排骨時崩的。

此刻她手腕輕抖，刀光裹著芋頭泥在半空劃出銀弧，正是洪七公的打狗棒法——不是用來打人的，是用來把每粒芋泥都拋進骨湯最鮮的位置。

“俠之大者，不過一箸。“阿靈輕聲念出木勺上的字。

骨湯突然騰起金紅色的光，那是她火工異能覺醒時的顏色，卻比以往更暖，像攤開的手掌。

臺下傳來抽噎聲。

小豆子媽媽抹著眼淚，把應援牌舉得更高了；穿西裝的大叔掏出手機，大概在給老家的母親打電話；連維持秩序的保安都紅著眼，喉結動個不停。

趙云天突然踉蹌后退。

他腰間的玉牌“啪“地裂開，露出里面卷著的紙條——是洪守真的字跡：“天兒，你爹臨終前說，別讓玉牌困住你的心。“

阿靈的骨湯芋頭煲端上桌時，裁判舉著評分牌的手都在抖：“滿分！

這是三十年來第一個滿分！“

掌聲像潮水般涌來。

阿靈接過獎杯時，突然被小豆子撲進懷里。

孩子身上帶著桂花糖的甜，奶聲奶氣地說：“阿靈姐的菜，比我媽媽的還暖。“

她蹲下來，把糖油果子塞進小豆子手里，抬頭看向觀眾席。

人群里，有個穿墨綠長衫的男人背對著她，后頸有道月牙形的疤——那是歐陽家的標記，她在食典殘卷里見過。

晨風吹起男人的衣角。

阿靈望著他消失在松濤里的背影，摸了摸腰間的木勺。

勺柄的刻字被體溫焐得溫熱，像句沒說完的話。

“阿靈姐！“小豆子扯她袖子，“李嬸說要給你煮慶功餃子！“

阿靈笑著抱起孩子。

陽光透過松針灑在她圍裙上，紅薯干的影子和食典殘卷的藍布角疊在一起，像朵正在綻放的花。

山腳下，墨綠長衫的男人停在茶攤前。

他摸出塊雕著蛇紋的玉佩，往茶碗里輕輕一磕。

茶水瞬間變黑，騰起的霧氣里，隱約能聽見兩個字：“食典......“