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第25章 風(fēng)雨欲來(lái)

阿靈把小杰塞進(jìn)王阿姨懷里時(shí),酒釀圓子的甜香還黏在鼻尖。

保溫桶的余溫透過(guò)掌心散了大半,她轉(zhuǎn)身推開(kāi)醉云居的木門(mén),灶臺(tái)上那半袋糯米在暮色里泛著暖光——是小杰趁她不注意塞進(jìn)去的,袋子角落還沾著藍(lán)紙鶴的碎屑。

“叮。“

銅鈴門(mén)環(huán)輕響。

阿靈剛要去關(guān)窗,目光掃過(guò)門(mén)檻邊的牛皮紙信封。

封面上“華山論廚“四個(gè)墨字力透紙背,左下角壓著枚青銅小印,紋路像極了華山的險(xiǎn)峰。

她蹲下身拾起信封,指腹擦過(guò)封口處的蠟印。

蠟是玄色的,帶著股冷冽的松香,和歐陽(yáng)家陰毒的蠱香截然不同。

拆開(kāi)的瞬間,一張灑金信箋飄落——

“醉云居阿靈臺(tái)鑒:

聞姑娘以市井廚藝破歐陽(yáng)氏毒局,又揭食典真義于天下,某雖處山門(mén),亦心折之。

然《七公食典》系廚道瑰寶,當(dāng)由真·正懂其道者持之。

某不才,欲于下月十五'華山論廚'與姑娘切磋一二,勝者掌食典,敗者退江湖。

望勿拒。

華山派趙云天頓首“

信紙?jiān)诎㈧`指間微微發(fā)顫。

后巷的風(fēng)穿堂而過(guò),吹得灶臺(tái)上的招徒海報(bào)嘩啦作響——那是小梅寫(xiě)的,“會(huì)熬熱粥的優(yōu)先“幾個(gè)字被吹得翹起一角,像只急著說(shuō)話的手。

“華山派?“她喉頭發(fā)緊。

上回歐陽(yáng)鋒烈鬧事時(shí),洪守真提過(guò)江湖上還有古武世家盯著食典,可她怎么也沒(méi)想到,第一個(gè)正式下戰(zhàn)書(shū)的會(huì)是華山派。

“丫頭,手別抖。“

洪守真的聲音從身后傳來(lái)。

阿靈轉(zhuǎn)身,正撞進(jìn)一團(tuán)煙霧里——老乞丐蹲在門(mén)檻上,煙桿頭的火星子一明一暗,煙灰簌簌落在磨得發(fā)亮的青石板上。

“這信我上午就瞅見(jiàn)了。“他用煙桿戳了戳信封,“趙家那小子,十年前在廚俠聯(lián)盟跟我學(xué)過(guò)三招'翻云掌'顛勺。

人精得很,表面說(shuō)切磋,實(shí)則...怕是想借食典立華山派在廚道的正統(tǒng)。“

阿靈捏著信紙的手緊了緊:“他...很厲害?“

“厲害。“洪守真把煙桿在鞋底敲了敲,火星子濺進(jìn)墻角的花盆,“當(dāng)年他用'劈石刀工'切的菊花豆腐,能穿過(guò)繡花針孔;用'紫霞真氣'控溫?zé)醯姆鹛鴫Γ_(kāi)蓋時(shí)能把三里外的野狗都招過(guò)來(lái)。

更麻煩的是——“他瞇起眼,“這小子把古武心法融進(jìn)了廚藝?yán)铮妒莿Γ鹗菤猓隳翘?用熱飯暖人心'的招兒,在他那兒可不管用。“

廚房突然靜得能聽(tīng)見(jiàn)心跳。

阿靈望著案板上那半塊沒(méi)雕完的糯米紙鶴,想起下午在饕鬄樓說(shuō)的話:“最好的廚藝在每雙端熱飯的手里。“可現(xiàn)在,這句話要拿去和古武世家的“正統(tǒng)“硬碰硬。

“我...要接嗎?“她輕聲問(wèn)。

洪守真沒(méi)答,反而摸出褲袋里的火柴,“嚓“地擦著。

火焰映得他眼角的皺紋忽明忽暗:“上回歐陽(yáng)家下毒,你怕不怕?“

“怕。“

“AI竊密那會(huì)兒呢?“

“也怕。“

老乞丐笑了,火星子“啪“地滅在掌心:“可你還是站到了露臺(tái)邊上,把食典攤開(kāi)給所有人看。

怕有什么?

怕就對(duì)了——要是連怕都沒(méi)了,那才真要輸。“

阿靈望著他掌心的灰燼,突然想起七公紙條上的話:“美食與武學(xué),原是同一條江湖路。“她深吸口氣,把信箋折成小方塊,塞進(jìn)圍裙口袋:“我接。“

接下來(lái)的日子像被按了快進(jìn)鍵。

阿靈每天天沒(méi)亮就鉆進(jìn)廚房,《七公食典》攤在案頭,邊角被油星浸得發(fā)亮。

她照著殘卷里的“二十四橋明月夜“練刀工——得把豆腐切二十四片,每片都能透出月光。

可頭三天,她切的豆腐不是碎成渣,就是厚得能立住筷子。

“靈姐,喝豆?jié){!“小杰踮著腳把碗推到她手邊,碗底壓著張紙條,是小梅寫(xiě)的:“昨天老張說(shuō),他爺爺當(dāng)年切蓑衣黃瓜,是對(duì)著水缸練的,倒影里能看見(jiàn)刀縫!“

阿靈咬著豆?jié){碗沿笑,把紙條貼在食典扉頁(yè)。

那天夜里,她在廚房支了口大木盆,裝滿清水,月光落進(jìn)去,水面浮著層銀。

她握著刀,看倒影里的豆腐慢慢變成半透明的薄片,一片、兩片...第二十三片時(shí),手腕突然發(fā)酸,刀偏了半分,豆腐“咔“地裂成兩半。

“收勢(shì)要像打狗棒法的'撥狗朝天'。“洪守真不知何時(shí)站在身后,手里拎著半只叫花雞,“刀是棒,力要順著腕子走,別跟豆腐較勁。“

他接過(guò)刀,手腕輕旋,刀光在水面劃出銀弧。

二十四片豆腐落進(jìn)水里,每片都托著枚月亮似的光斑。

阿靈盯著那些光斑,忽然想起七公的紙條——“武學(xué)融于廚藝“,原來(lái)不是說(shuō)說(shuō)而已。

她開(kāi)始跟著洪守真練“撥狗朝天“的腕力,跟著老張的爺爺學(xué)“看水練刀“的巧勁。

王阿姨把壓箱底的老鹵送過(guò)來(lái):“這是我媽傳的,燉肉最養(yǎng)刀氣。“小梅每天換著花樣貼海報(bào):“給靈姐的加油包!“連總說(shuō)“擺攤要實(shí)在“的老張,都偷偷往她菜筐里塞了把刻著“華山險(xiǎn)“的老菜刀。

“靈姐你瞧!“小杰舉著個(gè)玻璃罐沖進(jìn)來(lái),罐子里泡著二十四片半透明的豆腐,“我在河邊撿的,每片都像月亮!“

阿靈摸著玻璃罐笑,眼淚掉進(jìn)豆?jié){里。

她忽然明白,洪守真說(shuō)的“怕“是什么——不是怕輸,是怕辜負(fù)這些捧著熱飯湊過(guò)來(lái)的人。

離華山論廚還有十天時(shí),阿靈在食典夾層里找到了半頁(yè)《九陰》手札。

泛黃的紙頁(yè)上,七公的字跡歪歪扭扭:“蓉兒說(shuō)我貪吃誤事,我偏要證明,顛勺的勁能開(kāi)碑,熬粥的火能煉丹。“她盯著“開(kāi)碑““煉丹“四個(gè)字,突然想起洪守真教的“撥狗朝天“——那招的巧勁,可不就是《九陰》里“柔勁化剛“的路數(shù)?

當(dāng)天夜里,她在廚房支起炭爐,試著把“火工異能“和《九陰》手札里的“文火養(yǎng)氣“結(jié)合。

火苗舔著鍋底,她閉著眼感受溫度,竟真讓鍋里的雞湯在沸騰時(shí)只冒細(xì)泡,像春溪淌過(guò)鵝卵石。

“成了!“洪守真的煙桿敲在門(mén)框上,驚得灶臺(tái)上的紙鶴撲棱棱飛起來(lái),“這火候,夠那姓趙的喝一壺了。“

阿靈擦著額頭的汗笑,抬頭看見(jiàn)窗外的月亮。

再過(guò)一周,她就要帶著醉云居的熱乎氣,去華山的險(xiǎn)峰上,和古武世家的“正統(tǒng)“碰一碰。

案板上的食典被風(fēng)掀開(kāi),殘卷末頁(yè)的《九陰》手札飄出來(lái),墨跡在月光下泛著暖光。

阿靈伸手去扶,指尖碰到紙頁(yè)的剎那,忽然聽(tīng)見(jiàn)后巷傳來(lái)熟悉的吆喝——

“靈姐!王阿姨煮了酒釀圓子,說(shuō)要給你補(bǔ)補(bǔ)!“

小杰的聲音像顆小炮彈,撞開(kāi)了夜的寂靜。

阿靈望著保溫桶里騰起的熱氣,忽然覺(jué)得,這江湖再大,大不過(guò)一碗熱飯的溫度。

她轉(zhuǎn)身回到灶臺(tái)邊,把《七公食典》和《九陰》手札并排攤開(kāi)。

明天開(kāi)始,得試試把“打狗棒法“的棍花融進(jìn)顛勺里——畢竟,七公說(shuō)過(guò),美食與武學(xué),原是同一條江湖路。

窗外,月亮慢慢爬上了醉云居的屋檐。

廚房里的炭爐燒得正旺,鍋鏟碰在鐵鍋上,發(fā)出清越的響,像是在應(yīng)和什么遠(yuǎn)方的召喚。

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