清晨五點(diǎn)半，阿靈蹲在醉云居門口，手指輕輕撫過門楣上的木匾。“醉云居“三個(gè)墨字還帶著新漆的清香，是老張連夜找了巷口的書法先生寫的——說是“要比夜市的燈牌更經(jīng)看“。

“丫頭發(fā)什么呆呢？“老乞丐的破棉襖掃過她后背，竹節(jié)拐杖上掛著串還在滴水的薺菜，“籠屜都擦第三遍了，面發(fā)得正好，再不去揉面，黃蓉那丫頭該從食譜里爬出來揪你耳朵了。“

阿靈被逗得笑出聲，起身時(shí)膝蓋撞上門檻，疼得倒抽冷氣。

可這疼意很快被胸腔里的熱意沖散——三個(gè)月前她還在夜市推三輪車，現(xiàn)在竟有了自己的小館子。

后廚傳來“哐當(dāng)“一聲，是大熊在搬新置的鐵鍋，他嗓門大得能掀翻瓦：“阿靈！

你說的那口能顛八斤面的鍋，我可給你擱灶頭正中央了！“

“知道啦熊哥！“阿靈應(yīng)著，轉(zhuǎn)身往后廚跑，發(fā)尾沾了門框上掛的紅綢。

她經(jīng)過前臺(tái)時(shí)，小梅正踮腳掛錦鯉掛飾，發(fā)梢沾著金粉：“你瞧這魚眼睛，我特意挑的琉璃珠，跟你食袋上的一模一樣！“

食袋還在阿靈腰間，繡著的錦鯉被晨風(fēng)吹得輕晃。

她摸了摸袋里的殘卷——自從上次試做玲瓏包，這卷紙就總在她用心做飯時(shí)發(fā)燙，像在給她鼓勁兒。

“阿靈姐！“隔壁賣腸粉的阿婆拎著竹籃擠進(jìn)來，籃子里堆著雪白的蝦餃，“我家小子昨兒聽說你開業(yè)，四點(diǎn)就爬起來剝蝦，說要給你撐場(chǎng)子。“

阿靈眼眶一熱，接過蝦餃時(shí)碰到阿婆粗糙的指腹——那是常年握蒸鏟磨出的繭。

她突然想起第一次流浪到這條街時(shí)，也是這樣一雙溫暖的手，塞給她半涼的包子：“吃吧，趁熱。“

“叮鈴——“

門簾被掀起，第一批客人到了。

是個(gè)穿西裝的年輕人，手里舉著手機(jī)：“您好，我是美食博主'舌尖追光者'，聽說您這兒的改良叫花雞能讓人想起童年？“

阿靈深吸口氣，轉(zhuǎn)身沖進(jìn)后廚。

老乞丐已經(jīng)系好藍(lán)布圍裙，正往灶里添松枝：“記著，叫花雞要先裹三層荷葉，第二層得用晨露打過的。“

“知道！“阿靈抄起木槌捶打腌好的童子雞，肉香混著荷葉清香在廚房彌漫。

她的“味覺通感“突然泛起漣漪——是年輕人的情緒，帶著期待與懷疑。

她手底下更穩(wěn)了些，想起老乞丐說的“入味境“：“菜里得有溫度，讓吃的人嘗得出你用了幾分心。“

第一籠玲瓏包出鍋時(shí)，整個(gè)醉云居都飄著清鮮的薺菜香。

阿婆咬開薄如蟬翼的皮，眼淚“啪嗒“掉進(jìn)醋碟：“像...像我閨女小時(shí)候，蹲在灶邊偷揪我圍裙，非說要學(xué)包包子。“

美食博主的鏡頭掃過蒸籠，手機(jī)屏幕亮起無數(shù)彈幕：“這褶子！

36道，和古籍里的黃蓉玲瓏包一模一樣！““聞著味兒我就哭了，我奶奶去世前也給我包過這樣的包子...“

阿靈站在后廚玻璃窗前，看小梅給客人續(xù)茶，老張幫著收空盤，大熊搬來第二箱啤酒——他說“吃硬菜得配冰啤酒才痛快“。

老乞丐蹲在角落剝蒜，陽(yáng)光透過窗欞照在他灰白的頭發(fā)上，像撒了把金粉。

“該說兩句了。“老張捅了捅她胳膊。

阿靈這才發(fā)現(xiàn)，不知何時(shí)店里已經(jīng)坐滿了人，連門口都擠著舉相機(jī)的街坊。

她捏著圍裙角走上前臺(tái)，喉嚨發(fā)緊：“我...我以前總覺得，擺攤就是混口飯吃。

可后來我才明白，“她望向老乞丐，又看向阿婆、小梅、大熊，“是這些飯，混著大家的熱乎氣兒，把我從泥里拽起來了。“

掌聲像潮水般涌來。

老乞丐突然咳嗽著站起來，往地上啐了口唾沫：“丫頭別酸了，再不去看湯煲，你那'四季輪回'要熬糊了！“可他轉(zhuǎn)身時(shí)，阿靈看見他用破袖子抹了抹眼睛。

熱鬧一直持續(xù)到傍晚。

當(dāng)最后一桌客人摸著肚子離開，阿靈癱在藤椅上，腳底板火燒火燎。

小梅給她端來綠豆湯，碗底沉著顆蜜棗：“剛才有個(gè)穿黑西裝的人來，說有東西給你。“她指了指前臺(tái)，牛皮紙信封上壓著塊墨玉鎮(zhèn)紙，雕著條張牙舞爪的蜈蚣。

阿靈的手指剛碰到信封，殘卷突然在食袋里灼得發(fā)燙。

她拆開信，熟悉的篆體字刺痛眼睛：“一月后，南屏山竹雨軒。

五毒廚娘擺下'味毒陣'，贏則《七公食典》歸你，輸則...交卷，換人。“

晚風(fēng)掀起信箋一角，露出落款處的朱砂印——“歐陽(yáng)“。

阿靈望著窗外漸暗的天色，耳中還回響著白天的喧鬧。

她摸了摸腰間的食袋，殘卷的燙意透過布料傳到掌心，像在說“別怕“。

可當(dāng)她想起信里“五毒廚娘“四個(gè)字，又想起老乞丐說過歐陽(yáng)家“用毒入菜，比用刀還狠“，后頸還是起了層細(xì)汗。

“阿靈？“老乞丐端著碗雞湯走進(jìn)來，“發(fā)什么呆呢？

趁熱喝...“

他的聲音突然頓住。

阿靈抬頭，看見老人盯著她手里的信，渾濁的眼睛里翻涌著她從未見過的冷意——像暴雨前的湖面，底下藏著暗涌的漩渦。