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第9章 數據女王誕生記

凌晨三點十七分,便利店的自動門發出“叮咚“聲響。付凌雪從厚厚的《投資學原理》中抬頭,看見一個穿睡衣的姑娘急匆匆抓起貨架上的飯團和酸奶。

“第二排的金槍魚飯團只剩一個了...“付凌雪掃了眼庫存表,突然愣住。最近三天,金槍魚飯團和特定品牌酸奶總是一起被買走,而其他口味飯團則多搭配碳酸飲料。

她鬼使神差地叫住顧客:“請問...為什么選這個搭配?“

姑娘打著哈欠:“微博上說這樣吃不會胖啊,熱搜都掛兩天了。“門關上后,付凌雪立刻翻出最近七天的銷售數據,在收銀機流水單背面畫起折線圖。當早班店員小林來接班時,發現收銀臺貼滿寫滿算式的紙條,嚇得差點報警:“雪姐你中邪了?“

三天后,付凌雪把調整過的貨架平面圖交給店長:“把飯團冷藏柜移到酸奶柜旁邊,再做個'網紅減脂套餐'掛牌,預計能提升相關品類銷量15%。“

店長老張叼著煙瞇眼看圖:“你大學學市場營銷的?“

“不,“付凌雪低頭掃碼,“我學音樂的“,但是只字沒有提到自己對數據很敏感.

貨架調整后第一周,飯團類銷售額果然增長18.7%。更神奇的是,付凌雪發現雨天的關東煮銷量與溫度呈反比——當氣溫低于15度且下雨時,辣味湯底的需求量會驟增30%。她在值班日志里悄悄記錄這些發現,就像張凌赫收集他和聲靈感一樣虔誠。

第二個月,付凌雪已經能背出所有常客的購物習慣。穿西裝的金領永遠在7:20拿美式咖啡和全麥三明治;附近網吧的少年們凌晨兩點準時來掃蕩泡面和火腿腸;還有那位總買女性用品卻總躲閃眼神的中年大叔...她甚至發現,收銀臺旁的口香糖如果擺成螺旋狀,銷量會比平鋪高22%。

“這不科學!“區域督導來檢查時,看著付凌雪手繪的《客流量與糖果擺放角度關系圖》直搖頭,“你該去統計局上班。“

付凌雪只是笑笑,繼續調整她的“便利店實驗室“。她偷偷減少臨期食品的訂貨量,轉而增加高毛利的現磨咖啡原料;把電池和避孕套挪到收銀臺后的“男士應急區“;甚至說服店長在雨天提前煮關東煮,結果單日銷售額首次突破萬元。

當季度經營分析會召開時,店長老張硬拉著付凌雪一起去。“你來講數據,“老張撓著禿頂,“我這輩子沒見過這么多百分比。“付凌雪連夜做了PPT,用不同顏色標注出各品類銷售趨勢。當投影儀亮起時,區域經理的咖啡杯懸在半空——這家常年業績墊底的門店,居然在付凌雪接手排班表后,毛利率從32%飆到41%。

“等等,“財務總監突然打斷,“你的庫存損耗率怎么算的?“全場嘩然,其他門店的損耗率都在3%左右,而付凌雪的數據顯示0.8%。

“我設置了三級預警,“付凌雪調出手機里的表格,“保質期前7天打折,前3天捆綁促銷,最后一天下架轉員工餐。“她頓了頓,“其實損耗還能更低,如果總倉愿意按我們店的銷售曲線調整配送頻次的話。“

會議室鴉雀無聲。突然,后排傳來掌聲。一個穿中山裝的白發老人站起來:“小姑娘,哪個學校畢業的?“

“燕大信息學院軟件工程專業。“付凌雪答完才認出,這是便利連鎖集團的創始人陳國富,業內人稱“便利店教父“的老人正用獵人發現珍稀動物的眼神盯著她。

會后,陳老邀請付凌雪去總部“聊聊“。電梯里,老人突然問:“知道為什么711的收銀臺都設在右邊嗎?“

“因為大多數人右手持物,左側身體更容易在進門時觸碰貨架。“付凌雪不假思索,“但根據我的觀察,中國顧客其實更習慣...“

陳老放聲大笑,笑聲震得電梯嗡嗡響。三天后,付凌雪收到調令,任集團新成立的“商業分析部“特別助理,辦公桌就在董事長辦公室隔壁。

新工作像打開了潘多拉魔盒。付凌雪第一次看到全集團187家門店的實時銷售數據流時,手指不自覺地在空中劃動,仿佛能觸摸到那些跳動的數字。她開發的“動態補貨模型“在試點門店運行一個月,庫存周轉率提高20%,陳老在董事會上拍桌子:“把這套系統推廣到全國!“

但真正的考驗來自一個雨天。陳老丟給她一疊文件:“看看這個共享單車項目值不值得投。“付凌雪熬通宵分析數據,發現提案里的“通勤剛需“論調存在致命漏洞——目標區域的便利店交通卡充值數據顯示,70%的顧客通勤距離不足3公里。

“應該聚焦景區和大學城,“她在報告里寫道,“并且要與便利店合作開發聯名卡。“這份報告直接讓集團少虧了200萬,還意外促成與單車企業的渠道合作。

半年后的付凌雪站在集團年會的聚光燈下,接受“年度杰出貢獻獎“。臺下坐著各大投資機構的代表,其中不少人曾拒絕過她的求職簡歷。陳老親自頒獎:“這是我見過最會算賬的IT女。“臺下哄笑,卻沒人知道,她每晚回到公寓仍在加密筆記本上記錄著——如何用這些商業資源建立自己的商業帝國。

慶功宴上,一個穿阿瑪尼西裝的男人攔住她:“付總,聽說您預測到社區團購會沖擊便利店?“付凌雪晃著香檳杯:“不是預測,是計算。當外賣配送時效突破30分鐘臨界點,便利店的核心優勢就...“她突然頓住,目光穿過人群,看到宴會廳角落的電視正在播放娛樂新聞——“獨立音樂人赫連新歌《玻璃大廈》登頂原創榜“。

鏡頭掃過歌手模糊的側臉,那分明是張凌赫。他戴著黑色口罩,但彈吉他時小拇指的習慣性翹起,燒成灰她都認得。

香檳杯突然傾斜,酒液灑在阿瑪尼袖口上。“抱歉,“付凌雪慌忙遞過餐巾,“我突然想起還有個數據模型要跑...“

逃到洗手間,她顫抖著打開加密通訊,看到張凌赫昨晚發來的消息:“明天上午十點,京華酒店大堂。我媽需要見你。“屏幕的光映著她陡然蒼白的臉,粉底都遮不住眼下泛起的青色。

水龍頭嘩嘩作響,付凌雪盯著鏡中的自己——精致的妝容,定制的西裝,胸前還別著“陳氏資本副總經理“的工牌。短短一年,她從便利店店員躍升為投資界新貴,可此刻心臟卻像被數據中心的服務器集群碾壓著。

“付總?“助理在門外輕喚,“陳老找您討論社區便利店2.0計劃。“

她深吸一口氣,抹去眼角水漬:“來了。“轉身時,手機屏幕還亮著,地圖導航已經設置好前往京華酒店路線。明天,她將再次見到那個彈《地下室月光》的人,而這次,他們手中握著的不僅是夢想,還有足以撼動商業帝國的籌碼。

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