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第8章 新人

喬遷新居,庭院深深,檐角飛翹,處處透著新居的氣派與肅穆。父親為她在院中精心布防,人事安排可謂層層縝密,既顯慈父之慮,又藏家族深意。

一等丫鬟僅設二人,足見其位之重。其一為白鷺,出身前院大管事之家,乃其嫡親孫女。她生得清秀端莊,舉止有度,自幼隨祖輩耳濡目染,熟知府中規矩與人情往來,言語間不卑不亢,實為可托大事之人。另一人就是青霜,她本是外頭買來的孩子,父母早亡,被狠心舅舅賣入府中。然多年侍奉,未曾有絲毫懈怠,反倒以忠勤贏得信任。她性子沉靜,做事細致,從不邀功,卻深得她心。

二等丫鬟二人,各有所長。秋露出自雜物院管事之家,自小在庫房間穿梭,對各色器物、賬目條陳了如指掌,連一匹舊綢緞的去向都能說得清清楚楚。她不善言辭,卻極有分寸,是那種你不必開口,她已備好所需的人。另一位名喚圓圓,人如其名,臉圓、身圓、心眼卻一點也不圓——她是個活絡的“包打聽”。父親笑稱她“耳通三院,眼觀六路”,采購處主管之女的身份讓她常隨父出入市集、鋪面,消息靈通,府外風吹草動,不出半日便能傳至內院。她雖體態豐腴,走路帶風,卻手腳麻利,談笑間便能把各方情報織成一張細密的網。

廚房則由前院廚房管事的娘子秦三家的掌管。她原是府中老資格的廚娘,手藝精湛,尤擅燉湯煨菜,一鍋老火雞湯能熬出三代人的滋味。她帶著小女兒喜兒同來,小姑娘不過十歲出頭,已能洗菜切蔥,眉眼間依稀可見母親的利落勁兒。母女二人在灶臺前忙碌,炊煙裊裊,香氣四溢,仿佛將整個院落的煙火氣都穩穩托住。

另有專人司職庭院之雅:一人專管花木湖景,每日清晨巡視園中,剪枝除草,引水養蓮,連一片落葉都不許滯留水面。她沉默寡言,卻對草木有情,哪株海棠該施肥,哪片睡蓮將開花,她比誰都清楚。另兩名壯婦則負責搬運重物、把守門戶,身強體健,行事利落,夜里巡更也不含糊,是真正能扛事的“鐵門檻”。

至于三等小丫鬟,共四人,皆為“家生子”,也就是世代服役于府中的奴仆后代,俗稱“蛋哥”。她們出身清白,背景簡單,與后院各房毫無牽連,純粹是底層勞力,灑掃庭院、端茶送水,不涉機密,也不掌要務,用起來最為放心。

這般人事布局,看似尋常,實則暗藏玄機。追溯往昔,族中曾因后院爭斗折損諸多英才,不少天賦異稟的少年少女未及展翅便已凋零。自此,族規更易:凡有潛力者,悉數交由前院培養,避入內宅紛爭。如今安排至她院中之人,雖多為“關系戶”,卻皆經層層篩選——或根正苗紅,或歷經考驗,或身懷絕技,無一閑人。

父親此舉,表面是安頓生活,實則是為她織就一張安穩而敏銳的網。在這新居的每一寸光影里,皆有人默默守護,也有人悄然觀察。喬遷之喜,不只是換屋宇,更是開啟一段深藏于日常之下的家族新章。

暮色四合,晚霞如錦緞般鋪展于天際,新居院中竹林輕搖枝,葉間漏下斑駁光影。一日奔忙,自晨光微露至斜陽西沉,眾人終于將新宅內外安置妥帖,箱籠歸位。林帳垂落,爐火初燃。檐下風鈴輕響,一派井然有序之象。沈萘立于堂前石階,環顧四周,眉眼間倦意難言,卻仍含笑扼首,心中一塊大石總算放下。

她輕舒一口氣,轉身對侍立一旁的秦娘子道:“今日辛苦大家了,勞煩你多做幾樣好菜,靠一靠大家。”語氣溫和卻不失分寸,既彰顯體貼,又不失主家風范,秦娘子應聲退下腳步,輕快的往廚房去。她素來精于庖廚。尤善“燉煨之法”,一道“雪芽煨雞”曾得舊主贊不絕口。今夜,她心中已有盤算,燉一鍋老母雞湯以潤勞乏,再配以紅燒肉、糟鴨舌、蜜汁蓮藕、清炒時蔬,外加一碟香糯桂花糕,暖胃、亦暖心。

就在這時,清霜捧著個托盤悄然走來,步履輕盈,衣袖微拂,如一片秋葉劃過石徑,托盤上層層疊疊摞著各色荷包,大小不一,卻皆繡工精細,針腳綿密。或以金線鉤編,或以或綴以流蘇。顏色從沉靜的靛青到明黃不一而足。

清霜悄然走進沈萘身側,俯身在其耳畔低語數句,聲音輕如落葉拂地,確令沈萘眸光微動,隨即額首。

沈萘隨即起身,指尖輕拈起一只翠綠荷包,緩步走向眾人,她動作從容,神態文雅,卻不失威儀,每遞出一只只荷包。

眾人一一接過,紛紛起身道謝,語氣中滿是感激與敬重。荷包沉甸甸的,內里裝著足額月銀。

廚房里早已飄出陣陣誘人的香氣,灶火跳躍,照映在秦娘子溫婉的臉上。她系著素色圍裙,袖口挽至手肘,正熟練地翻炒著鍋里的菜肴鍋鏟與鐵鍋碰撞出清脆聲響。

“雪芽煨雞”以慢火細燉兩個時辰,湯未開,香氣已彌漫整個院落。油光锃亮、肥而不膩的紅燒肉已在火收汁。新鮮脆嫩、清爽可口的時新已在她的鍋鏟中碰撞。

主食她準備了兩樣,一樣是手工搟的寬面揉的筋道,切的均勻仔細,煮好后澆上紅燒肉濃汁,撒些蔥花,香氣撲鼻。又蒸了一鍋南瓜小米飯,金黃軟糯,甜而不膩,養胃又養人,特意烤了幾個紅薯,外皮焦香。內里綿軟,熱氣騰騰,正值這樣的夜晚吃。

兩個仆婦擺好了搬來了長桌,擺上了青瓷碗筷,庭院中一片暖意融融,眾人圍坐,雖身份有別,此刻卻無高低之分。秦娘子親自捧上了雞湯為沈萘舀上一碗,雞湯湯色澄黃,沈萘駐箸示意各位莫要客氣。話音未落,已迫不及待的嘗了一口,驚喜道,“好香。”隨機大家都笑了起來,拘謹也一笑而散。

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