晨光熹微，林晚煙已經(jīng)站在了磨坊前。這座廢棄的建筑位于村外兩里處的小溪旁，青灰色的石墻上爬滿了藤蔓，木質(zhì)的水車早已殘缺不全，靜靜地停在那里，像一位沉睡的老人。

“就是這里了。“李員外拄著拐杖，指著磨坊說道，“當(dāng)年村里共用時(shí)，一天能磨五百斤麥子。后來渠水?dāng)嗔耍突膹U了。“

林晚煙繞著磨坊走了一圈，越看越滿意。建筑主體結(jié)構(gòu)完好，稍加修繕就能使用。旁邊的小溪水流充足，可以重新利用水車動力。更重要的是，這里離村子不遠(yuǎn)不近，既方便運(yùn)輸，又能避開趙半山的直接干擾。

“李老爺，您真的愿意出資修繕？“她確認(rèn)道。

李員外捋著花白的胡子，眼中閃爍著精明的光芒：“丫頭，老頭子我活了七十多年，看人從沒走眼過。你這豆腐買賣，穩(wěn)賺不賠。“

“那分成...“

“三七開。“李員外伸出三根手指，“我出錢修繕，你出技術(shù)，收益你七我三。“

這個(gè)分成比例比林晚煙預(yù)期的還要優(yōu)厚。她正想道謝，李員外卻擺擺手：“先別急著高興。我有個(gè)條件——村里愿意學(xué)的，你都得教，工錢照給。“

林晚煙心頭一暖。這位看似精明的老人，心里裝的卻是整個(gè)村子的利益。

“一言為定。“她鄭重地點(diǎn)頭。

“好！“李員外一拍大腿，“我這就派人去鎮(zhèn)上找工匠，爭取三天內(nèi)完工。“

送走李員外，林晚煙獨(dú)自進(jìn)入磨坊內(nèi)部查看。陽光從破損的窗戶斜射進(jìn)來，照亮了漂浮的塵埃。磨盤上積了厚厚的灰塵，角落里堆著些破爛的麻袋和木箱。

她小心地探索著，突然注意到地面的一塊石板有些松動。蹲下身仔細(xì)查看，石板邊緣有明顯的磨損痕跡，似乎經(jīng)常被移動。

“奇怪...“林晚煙嘀咕著，用力掀開石板。下面竟是一個(gè)小小的地窖，里面放著一個(gè)鐵皮箱子。

箱子上了鎖，但銹蝕嚴(yán)重。林晚煙找了根鐵棍，輕輕一撬就開了。箱子里是一疊發(fā)黃的紙張，最上面那張赫然是一幅水利圖，標(biāo)注著清河村周邊的水系分布。

“這是...“她仔細(xì)查看，發(fā)現(xiàn)圖紙上被人用紅墨畫了幾個(gè)大叉，正好覆蓋在主要渠道上。圖紙邊緣寫著一行小字：“趙氏斷水，以控全村。“

林晚煙倒吸一口冷氣。這分明是趙家祖輩故意破壞水利的證據(jù)！難怪那條古渠會被廢棄，原來是一場精心策劃的陰謀。

她迅速翻看其他文件，大多是些地契和賬本，記錄著趙家如何通過控制水源低價(jià)收購村民土地。最底下還有一封信，信封上寫著“林兄親啟“，但已經(jīng)被拆開過。

林晚煙剛想取出信來看，外面突然傳來腳步聲。她趕緊將文件塞回箱子，合上石板，剛站起身，一個(gè)身影就出現(xiàn)在了門口。

“果然在這里。“

林晚煙轉(zhuǎn)頭，看到一個(gè)陌生男子倚在門框上。他約莫三十出頭，一身灰布長衫松松垮垮地掛著，腰間系著條臟兮兮的布帶，上面別著幾個(gè)小布袋。最引人注目的是他那張臉——棱角分明卻胡子拉碴，一雙眼睛亮得嚇人，像是能看透人心。

“你是...“林晚煙警惕地問。

“周無咎。“男子懶洋洋地走進(jìn)來，目光在磨坊內(nèi)掃視，“村里人都叫我周瘋子。“

林晚煙想起來了，王嬸提過這個(gè)人——村里的赤腳醫(yī)生，醫(yī)術(shù)高明但脾氣古怪，常年云游四方，偶爾回村住幾天。

“周大夫找我有事？“

周無咎沒有直接回答，而是從懷里掏出一個(gè)小布包扔給她：“嘗嘗。“

林晚煙疑惑地打開，里面是一塊豆腐，正是她昨天教大家做的那種。

“你做的？“她嘗了一口，立刻皺起眉頭。豆腐又澀又苦，和她做的截然不同。

“按你說的方法做的。“周無咎冷笑，“結(jié)果還是這德行。所以我來看看，你是不是真有那么神。“

林晚煙松了口氣：“步驟不對。點(diǎn)漿的溫度和時(shí)間很關(guān)鍵，還有...“

“少廢話。“周無咎不耐煩地打斷，“現(xiàn)在就做給我看。“

這態(tài)度讓林晚煙有些惱火，但她轉(zhuǎn)念一想，如果能爭取到這個(gè)村醫(yī)的支持，對今后的計(jì)劃大有幫助。

“好。“她爽快地答應(yīng)，“不過材料不夠，得回村里拿。“

“我已經(jīng)帶來了。“周無咎變戲法似的從腰間布袋里掏出幾個(gè)小包，“黃豆、石膏、鹽，應(yīng)有盡有。“

看來是有備而來。林晚煙不再推辭，找了個(gè)相對干凈的臺面，開始準(zhǔn)備。周無咎在一旁冷眼旁觀，時(shí)不時(shí)發(fā)出不屑的哼聲。

“磨漿要細(xì)，過濾要徹底...“林晚煙一邊操作一邊解釋，但很快就被打斷。

“這些我都知道。“周無咎不耐煩地說，“關(guān)鍵是點(diǎn)漿，你的方法有什么特別的？“

林晚煙不再多言，專注工作。當(dāng)豆?jié){煮好，準(zhǔn)備點(diǎn)漿時(shí)，她突然停下：“周大夫，您既然是醫(yī)生，應(yīng)該有望聞問切的本事吧？“

“怎么？“

“不如我們玩?zhèn)€游戲。“林晚煙眼中閃過一絲狡黠，“我做的時(shí)候您觀察，完成后您嘗嘗，然后告訴我里面有什么特別之處。“

周無咎挑了挑眉，似乎被勾起了興趣：“賭什么？“

“如果我贏了，您得幫村里人免費(fèi)看一次病。如果我輸了...“林晚煙想了想，“我教您做豆腐的訣竅，分文不取。“

“成交。“周無咎爽快地答應(yīng)，隨即瞇起眼睛，全神貫注地觀察她的每一個(gè)動作。

林晚煙故意放慢點(diǎn)漿的步驟，讓周無咎能看清每一個(gè)細(xì)節(jié)。她用的方法和昨天教村民的略有不同——加入了一點(diǎn)自制的酸漿水，這是她留的一手，能讓豆腐更加細(xì)膩滑嫩。

壓制成型后，林晚煙將豆腐切成小塊，撒上些鹽和蔥花，遞給周無咎：“請。“

周無咎接過，先仔細(xì)端詳，又聞了聞，最后才放入口中。他的表情從懷疑變成驚訝，最后定格在難以置信上。

“這...“他又嘗了一塊，眉頭緊鎖，“你加了什么？“

“您不是看出來了嗎？“林晚煙反問。

周無咎沉默片刻，突然從腰間取出一個(gè)小布包，里面是幾根銀針。他取出一根插入豆腐，片刻后拔出觀察。

“酸堿度適中...蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)完整...“他喃喃自語，又用另一根針試了試，這次針尖微微泛藍(lán)，“果然有藥性！“

“藥性？“林晚煙一愣。

“你做的是藥還是菜？“周無咎厲聲質(zhì)問，“這豆腐里含有健脾開胃的成分，普通人吃了能增進(jìn)食欲，病人吃了能輔助治療。你是怎么做到的？“

林晚煙恍然大悟。她加入的酸漿水含有乳酸菌，確實(shí)有助消化的作用。沒想到這個(gè)古代醫(yī)生如此敏銳，僅憑品嘗和簡單測試就發(fā)現(xiàn)了端倪。

“只是些小技巧。“她謙虛地說。

“小技巧？“周無咎冷笑，“整個(gè)大梁朝，能做出這種藥膳豆腐的，不超過三個(gè)人。你到底是誰？“

這個(gè)問題像一盆冷水澆在林晚煙頭上。她光顧著展示技藝，卻忘了考慮這個(gè)時(shí)代的技術(shù)水平。必須找個(gè)合理的解釋...

“家傳秘方。“她又搬出這個(gè)借口，“我爹生前研究藥膳，教了我一些。“

“林老漢？“周無咎的表情變得古怪，“那個(gè)連字都不識幾個(gè)的老農(nóng)？“

林晚煙心頭一跳。糟了，原主的父親顯然不具備這樣的知識。她急中生智：“他認(rèn)識一個(gè)游方道士...“

“少來這套！“周無咎不耐煩地?fù)]手，“每個(gè)人都有自己的秘密。我不關(guān)心你的來歷，只關(guān)心這豆腐。“

他湊近一步，眼中閃爍著狂熱的光芒：“教我。條件隨你開。“

這態(tài)度轉(zhuǎn)變之快讓林晚煙哭笑不得。但周無咎的專業(yè)素養(yǎng)確實(shí)令她欽佩，有這樣的人做盟友，對將來大有裨益。

“我可以教您，但有個(gè)條件。“她正色道，“幫村里人檢查一下身體。我懷疑長期飲用不潔水源，很多人都患有隱疾。“

周無咎愣了一下，隨即大笑：“好個(gè)精明的丫頭！行，這買賣我做了。“

兩人達(dá)成協(xié)議，一起收拾工具準(zhǔn)備回村。臨走前，林晚煙忍不住看了眼那塊松動的地板，但沒有當(dāng)著周無咎的面再去查看。那里面的秘密，她得找機(jī)會單獨(dú)研究。

回村的路上，周無咎一反常態(tài)，變得健談起來。他向林晚煙詳細(xì)詢問豆腐制作的每個(gè)細(xì)節(jié)，不時(shí)提出專業(yè)的問題，有些甚至讓林晚煙這個(gè)現(xiàn)代人都需要思考才能回答。

“你懂得真不少。“她由衷地贊嘆。

“常年走南闖北，見識過各種奇人異事。“周無咎難得地露出笑容，“但你這手藝，確實(shí)獨(dú)一份。“

路過村口的水井時(shí)，周無咎突然停下：“你剛才說村民飲用不潔水源？“

“嗯，我懷疑這是很多疾病的根源。“

周無咎走到井邊，取下腰間的一個(gè)小皮囊，倒出些白色粉末撒入井中。片刻后，水面泛起詭異的綠色泡沫。

“果然。“他臉色陰沉，“這井水被人下毒了。“

“什么？“林晚煙大驚，“什么毒？“

“不是劇毒，而是一種慢性藥。“周無咎解釋道，“長期飲用會讓人乏力、遲鈍，嚴(yán)重者會喪失勞動能力。“

林晚煙立刻明白了其中的惡毒之處——這種毒不會致命，卻能讓人變得順從，更容易被控制。聯(lián)想到趙家控制水源的歷史，幕后黑手不言而喻。

“能治嗎？“她急切地問。

“解毒不難，難的是防止再次下毒。“周無咎從腰間取出幾個(gè)小瓶，按比例調(diào)配后倒入井中，“這解藥能中和毒素，但管不了幾天。“

“有其他水源嗎？“

“那條新修的水渠不錯。“周無咎建議，“活水不易被污染。“

這正是林晚煙想聽的。她原本就計(jì)劃推廣煮沸飲用水的習(xí)慣，現(xiàn)在有了周無咎的專業(yè)支持，更容易說服村民了。

“周大夫，能請您在村里辦個(gè)義診嗎？順便宣傳一下飲水衛(wèi)生的知識。“

周無咎斜眼看著她：“得寸進(jìn)尺啊丫頭。不過...“他摸了摸下巴，“看在那豆腐的份上，成交。“

回到村里，林晚煙立刻組織人手準(zhǔn)備義診。消息一傳出，村民們紛紛趕來。周無咎在村中央的老槐樹下擺開陣勢，開始為村民診治。

林晚煙也沒閑著，一邊幫忙維持秩序，一邊觀察周無咎的診斷方法。這位看似邋遢的醫(yī)生，工作起來卻一絲不茍。他望聞問切樣樣精通，開出的藥方也極為精準(zhǔn)，往往幾味常見的草藥就能解決問題。

“肝氣郁結(jié)，脾胃虛弱。“周無咎給一個(gè)中年農(nóng)夫把完脈，皺眉道，“喝了多少年臟水？“

農(nóng)夫一臉茫然：“就、就是村里的井水啊...“

“以后改喝渠水，煮沸了喝。“周無咎刷刷寫下藥方，“按這個(gè)吃三天，再來復(fù)診。“

林晚煙在一旁記錄病例，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)村民都有類似的癥狀——乏力、食欲不振、免疫力低下。這正是長期飲用含毒井水的后果。

義診進(jìn)行到一半，一個(gè)熟悉的身影出現(xiàn)在人群邊緣——沈硯之從縣城回來了。他風(fēng)塵仆仆，但精神奕奕，看到槐樹下的熱鬧景象，明顯愣了一下。

林晚煙向他招手，沈硯之走過來，低聲問：“怎么回事？“

“周大夫義診。“林晚煙簡略地解釋了井水下毒的事，“你怎么提前回來了？“

“事辦完了。“沈硯之簡短地回答，目光落在周無咎身上，“他怎么會...“

“被我精湛的豆腐技藝折服了。“林晚煙半開玩笑地說，隨即正色道，“沈硯之，我們在磨坊發(fā)現(xiàn)了一些東西。“

她正要詳細(xì)說明，突然聽到周無咎提高了聲音：“你這病不是一天兩天了！再拖下去，命都沒了！“

人群中央，周無咎正對著一個(gè)瘦弱的婦人發(fā)火。林晚煙認(rèn)出那是張嫂，前幾天剛跟她學(xué)過做豆腐。