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第143章 廚藝新征程

“阿娘,你是舍不得我們嗎?”陳四田天真地問道,大眼睛里滿是期待。

周琴輕輕敲了下他的腦袋:“你阿奶那邊怕是要念叨死我了。”說著,她從袖中掏出兩包點心,“這是給你們帶的。”

兄弟倆接過點心,笑得眼睛都瞇成了一條縫。

“去吧,好好讀書。”周琴叮囑道,“記得去看看你們外祖母,她在興州城城南開了家面館。”

得知兄弟倆要去興州城求學,陸老先生也欣然應允。他拍著胸脯保證:“夫人放心,我一定照看好兩個小少爺。”

周琴找到賈永武,請他護送兩個孩子,順便談起了自己的新開的茶莊生意。

“長峰若是愿意,將來可以幫我把酒運到都城去賣。這買賣雖然辛苦,但利潤不錯。”

一旁的韓桂竹一聽就來了興致:“好姐妹,這買賣穩當,我家長峰最擅長跑這種生意了!”

賈永武也點頭應下:“夫人放心,這事包在我身上。”

安排妥當后,周琴又想起了許久未見的大兒子。那個在柳灣鎮經營酒樓的陳大頭,不知道現在怎么樣了...她的目光望向遠方,眼底閃過一絲思念。

夜幕降臨,新開的茶莊內一片寂靜。周琴坐在案前,借著燭光查看今日的記錄。窗外傳來蟲鳴,偶爾有夜風拂過,帶來陣陣清涼。

與此同時,濱水客棧二樓,陳大頭望著窗外的江景,不禁陷入沉思。江面上商船往來如織,帆影點點,與三年前他初到此地時別無二致,可他的心境卻已天翻地覆。

窗外的柳絮隨風飄舞,落在窗欞上。他伸手輕輕拂去,目光不自覺地投向遠處的江府。那里,住著他朝思暮想的人。自從周娘子被封為廣恩伯,他們之間就像隔了一道看不見的墻,再也回不到從前。

“又在想她?”

突如其來的聲音讓陳大頭一個激靈,轉頭看見竹掌柜不知何時已站在身后,臉上帶著了然的笑意。

“掌柜的說笑了。”陳大頭強自鎮定,卻不自覺地摸了摸鼻子,這個小動作總會在他緊張時不自覺地出現。

竹掌柜在他對面坐下,給自己斟了杯茶:“大頭啊,這些年你在店里兢兢業業,把后廚打理得井井有條,我都看在眼里。”

陳大頭低下頭,心中一陣酸澀。他知道,是時候說出那個盤桓在心頭已久的決定了。

“掌柜的......”他剛開口,就被竹掌柜抬手打斷。

“我知道你要說什么。”竹掌柜輕嘆一聲,“其實從周娘子被封為廣恩伯那天起,我就在等這一天。”

陳大頭愣住了,沒想到自己的心思早已被看穿。他張了張嘴,一時不知該如何接話。

“你以為我真看不出來?”竹掌柜搖頭笑道,“這些日子,你總是心不在焉的。炒菜時火候沒把握好,切菜時也經常走神。要不是有坤子他們在旁邊幫襯,怕是要出不少岔子。”

陳大頭面露慚愧:“讓掌柜的操心了。”

“操什么心!”竹掌柜豪爽地擺擺手,“我早就物色好了新的大廚,就等你開口。只是沒想到,你能堅持這么久。”

竹掌柜說著,目光變得柔和:“這些年,你不但把活計干得認真,還把那幾個學徒教得那么用心。說實話,就你這手藝,留在我這小店確實委屈了。”

一陣風吹過,帶來遠處街市的喧囂。陳大頭望著窗外,思緒又飄向了那個身影。記得剛來時,她常來店里用膳,每次都點一樣的菜。漸漸地,他摸清了她的口味,總會在她來時準備些新的花樣。那時的笑靨如花,那時的目光似水,現在想來,恍如隔世。

“大頭,你聽說過閑王嗎?”竹掌柜突然壓低聲音問道。

陳大頭回過神來:“沒有。”

“這閑王可是皇上的親弟弟。”竹掌柜神秘兮兮地說,“雖說有些浪蕩,但為人還算不錯。最重要的是,他特別喜歡美食。”

見陳大頭一臉茫然,竹掌柜繼續道:“陛下打算在歲末搞個烹飪爭霸賽,優勝者不但能在除夕宮宴上掌勺,還能得到千兩賞金。這對你來說,可是個好機會!”

“我......”陳大頭猶豫著。要不是有阿娘在背后指點,他這點廚藝連濱水客棧都撐不起來,更別說去都城比賽了。

“別急著拒絕!”竹掌柜拍著桌子,“你看看咱們店里那些南來北往的客人,哪個不夸你的手藝?就連那些云州來的富商,也說你的菜比得上蘇杭名廚!”

看著陳大頭還是一臉猶豫,竹掌柜嘆了口氣:“其實,我聽說江府最近也在張羅著進京的事。”

這句話如同一記驚雷,讓陳大頭渾身一震。他握著茶杯的手微微發抖,茶水在杯中激起細小的漣漪。

“掌柜的,我先把后廚的事安排好。”他深吸一口氣,努力平復心情,“坤子他們幾個已經能獨當一面了,您再找個大廚坐鎮就行。”

“行吧。”竹掌柜點點頭,“以后有什么事盡管來找我,力所能及的事情包在我身上!”

陳大頭回到后廚,三個徒弟早就在那里等著。看到師父進來,坤子眼圈一紅:“師父,您真的要走了嗎?”

“行了,別哭喪著臉。”陳大頭故作輕松,“我那面館就在街上,想我了隨時來。再說了,你們的手藝都學得差不多了,也該獨當一面了。”

“可是師父......”

“沒什么可是的。”陳大頭打斷他們,“以后要好好干,別給濱水客棧丟臉。記住我教你們的,做菜要用心,對待食材要尊重。”

收拾完東西,陳大頭走出客棧。伙計風風火火地沖過來了,遞給他一包沉甸甸的銀子:“這是掌柜的給您的工錢。”

陳大頭剛要說話,身后突然傳來一個熟悉的聲音:“干什么呢這是?”

他渾身一僵,緩緩轉身,看見周琴正站在不遠處,目光復雜地看著他。

“阿娘!”他慌忙把銀子塞給小二,“您怎么來了?”

周琴沒有立即回答,而是打量著他。許久,才輕聲道:“聽說你要走?”

陳大頭低下頭,不敢與她對視:“是。”

周琴并不意外,只是覺得這孩子做事太急躁。她在陳大頭對面坐下,“怎么想通的?”

“面館的生意不錯,每日進賬幾十兩銀子,在柳灣鎮也算數得上號。”陳大頭說著,眼神有些迷茫,目光落在遠處,“可就是覺得少了點什么。每天重復著相同的事情,像是困在一個永遠走不出去的圈子里。”

周琴看著這個傻兒子,心中一軟。她伸手拍了拍陳大頭的肩膀,“人生哪有一成不變的追求?有時候需要停下來想想,自己真正想要的是什么。走,跟著我進廚房修煉。”

陳大頭眼前一亮,整個人仿佛被注入了新的活力,“阿娘,您的廚藝到底有多厲害?我在春風樓這么久,還從沒見過您下廚呢!”

“這天下,還真沒幾個能比得上我。”周琴輕描淡寫地說道,嘴角帶著一絲若有若無的笑意。

“那您知道都城要辦廚藝大賽的事嗎?”陳大頭興奮地從凳子上跳起來,“聽說全國各地的廚師都會去參加,還有御廚坐鎮評判!”

周琴腳步一頓,眼中閃過一絲異色,“廚藝大賽?”

“對啊!竹掌柜剛跟我說的,讓我去試試。”陳大頭繞到周琴面前,眼中滿是期待,“他說我的刀工已經很不錯了,再加上這段時間學的新菜品,說不定能闖出個名堂來。”

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