韓遠蹲在新窯地基邊，望著這片夯實的土地，手指輕輕拂過地面的裂紋。夕陽的余暉灑在他的臉上，為他添了幾分深沉。這片土地，將是他們家新的根基所在。

“爹，這窖打好了，咱們就真正扎根這里了。”韓遠站起身，拍了拍手上的塵土。

老爹正靠在一旁的木樁上，聞言眼中泛起點點淚花。他彎腰抓起一把泥土，讓它從指縫間緩緩流下，聲音里帶著幾分感慨：“是啊，打窖可是大事，比成親還重要。這可是咱們韓家立足之本啊。”

韓遠看著父親滿是皺紋的臉龐，心中一動：“那敬神儀式得好好辦。不如把全村的人都請來熱鬧熱鬧？”

老爹愣了一下，手中的動作微微一頓。他抬頭看向兒子，眼中閃過一絲遲疑：“這...會不會太鋪張了？”

“爹！”韓遠走到父親身邊，輕聲道，“咱們家現在也算是有些家底了，該大方的時候就得大方。再說了，這也是跟鄉親們打好關系的機會。”

老爹沉吟片刻，緩緩點頭：“也好，難得這么大的事，就熱鬧些。”

“再把咱家的佃戶們也都叫來。”韓遠補充道。

“這個主意不錯。”老爹眼睛一亮，臉上浮現出笑意，“明年他們就要開始佃租咱家的地了，這頓飯請得值。”

韓遠心中盤算著，光是韓家的員工就有五百來號人，加上村民和佃戶，怕是得有七八百人。這場面確實不小，但正好借此機會讓大家看看韓家的氣度。

夜色漸深，油燈在堂屋里搖曳。韓遠坐在桌前，仔細規劃著宴席的細節：“爹，我打算擺三餐流水席，早上迎客餐，中午正餐，下午散客餐。這樣人多也不會顯得擁擠。”

“行，該買豬買豬，該買羊買羊。”老爹站在一旁，眼中閃爍著期待，“對了，得給你義父和司家都送帖子。這么大的事，不能少了他們。”

回到自己的房間，韓遠鋪開紙張，開始寫菜單。十大碗的排場，在鄉下可不常見。他決定四葷四素，每樣都用大碗盛裝，讓村民們也嘗嘗好菜的滋味。

“選個特色的清蒸雞，這個做法新鮮，保準他們沒吃過...”韓遠一邊寫一邊琢磨，“鴨子得烤著吃，外酥里嫩...魚就用酸菜燉，開胃解膩...豬肉得紅燒，這可是硬菜...”

薛馬勇站在一旁，看著紙上密密麻麻的菜名，忍不住倒吸一口涼氣：“韓遠，這排場也太大了。單是肉類就超過了千斤，不僅備齊了雞鴨魚三種家禽，每樣都是整整百口，這得花多少銀子？”

牛容遠也湊了過來：“這幾個菜名怎么這么怪？從沒聽說過。不會是你自己編的吧？”

“放心，保管你們吃了還想吃。”韓遠笑著拍了拍兩人的肩膀，“你們帶人去收雞鴨魚，我去買豬。咱們分頭行動，時間緊迫。”

第二天一早，韓遠就帶著福子他們在村里轉悠，只選最壯最肥的肉豬。這年頭糧價跌，豬肉也跟著便宜，一斤只要六十文錢。但對于普通農戶來說，依然是筆不小的收入。

很快找到三頭合適的豬，韓遠也不還價，按城里的行情給錢。這一舉動立刻引來村民們的議論，有人說韓家大方，有人說韓家不會做生意。

抓豬時的場面格外熱鬧，豬圈里擠滿了幫忙的人。有抓耳朵的，有扯尾巴的，還有抱腿的。豬叫聲震天，泥水四濺，好不容易才用麻繩把豬捆住。

稱重時，一群人圍著大秤桿看。韓遠特意讓稱尾自然下沉，等大家都看清了才記數。這是為了讓整個過程公平透明，也是給村民們一個信任。

“接近三百三十斤重的貨物。”

“按三十文一斤，總共花了將近一萬文錢。”

賣豬的青竹將笑得合不攏嘴，他家人也都喜笑顏開。這頭豬養了一年多，總算有了好收成。在場的村民們也跟著高興，畢竟這個價錢確實不錯。

岳小九悄悄湊到韓遠耳邊嘀咕：“韓遠哥，他們剛才特意喂了一頓豬食，怕是多了十來斤水分。”

韓遠只是笑笑，這點小聰明，就隨他們去吧。反正這錢花得值當，能換來村民們的好感和支持。

“青竹將，今天就去我家結錢。”韓遠大聲說道。

“今天就給錢？”青竹將眼睛一亮，有些不敢相信。在這個年代，現錢可不好拿。

“嗯，馬上就給。”韓遠點頭，“咱們先把豬抬回去殺了。”

看著村民們忙著抬豬，韓遠心里暖暖的。雖說是花錢辦事，但這份人情味卻是錢買不來的。他知道，這場宴席不僅是為了打窖，更是為了這份人情。在這個物資匱乏的年代，一頓飯就能拉近人與人之間的距離。

接下來的幾天，韓家宅院里熱鬧非凡。廚子們忙著腌制食材，仆人們忙著搭建席棚，連院子里的狗都被這氣氛感染，整天搖著尾巴到處轉悠。

韓遠親自監督菜品的準備工作。他讓廚子們按照自己的配方試做，不斷調整口味。有些菜式雖然簡單，但做法講究，稍有不慎就會影響口感。

“韓遠，你這菜也太費工夫了。”大廚老劉擦著額頭的汗水，“光是這個口水雞，就得腌一天，還要特制料汁。”

“老劉叔，這可是重要場合。”韓遠嘗了一口雞肉，滿意地點點頭，“您放心，到時候保管大家都說好吃。”

牛容遠和薛馬勇也沒閑著，一個負責安排座次，一個負責采買物資。兩人雖然抱怨連連，但干起活來一點也不含糊。

“韓遠，你說這么多人，座位怎么安排？”牛容遠拿著圖紙問道。

韓遠看了看圖紙：“按輩分排，長輩在上首，同輩的按年齡，再把幾個重要的客人穿插其中。要讓每個人都覺得受重視。”