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第104章 炒米

時間過得飛快,轉眼就到了十月底。這天晚上,韓遠正在收拾行裝,突然聽到外面有人喊他。

“韓哥!韓哥!”

韓遠出門一看,是村頭王嬸家的小子。

“怎么了?”

“陳夏...陳夏上吊了!”

韓遠心里一沉,快步跟著去了陳家。到的時候,人已經救下來了,但整個人還是昏迷不醒。

“唉。”岳山叔搖搖頭,“這孩子,想不開啊。”

韓遠看著躺在床上的陳夏,心里說不出的滋味。從小一起長大的玩伴,現在卻變成了這樣。

回家的路上,韓遠抬頭看著滿天繁星。他知道,不只是陳夏,村里很多人心里都有說不出的苦。

可是沒辦法,這就是他們的宿命。從父輩到他們這一代,守衛大唐的重任就落在他們肩上。

“爹。”回到家,韓遠看到老爹還在院子里練槍。

“嗯?”

“你說,我們這樣值得嗎?”

老爹停下動作,看了他一眼。“什么值不值得的,這是我們的責任。”

韓遠沉默了。

寒風呼嘯,韓府內卻暖意融融。韓遠站在廚房門口,看著老爹手中那塊干硬的麥飯,眉頭不自覺地皺了起來。

“爹,這麥飯實在太難下咽了。”韓遠走近幾步,伸手想接過那塊麥飯。

老爹卻下意識地往后縮了縮手:“沒事,我都吃慣了。”說著,他咬下一口,嚼得咯吱作響。

韓遠看著老爹略顯佝僂的背影,心頭一陣酸澀。這種軍用干糧與后世那種美味的麥飯完全不同,粗糙得簡直不像人吃的東西。

記憶中,后世的麥飯是用各種菜蔬和干面粉蒸制而成。每到五月,槐花飄香時節,一盤熱騰騰的槐花麥飯總能勾起人無限食欲。可眼前這玩意,卻是連豬都未必肯吃。

“爹,我給您準備些別的如何?”韓遠輕聲說道,目光落在那塊麥飯上。

老爹連連擺手,臉上露出幾分倔強:“不用,不用。面餅這些,既占地方又不耐放。冷了跟石頭似的,還不如這麥飯實在。”

韓遠眼底閃過一絲亮光:“爹,我倒是有個好主意。”

“什么主意?”老爹抬頭,眼中帶著幾分好奇。

“我給您做些既容易保存,又方便食用的干糧。”韓遠信心滿滿地說道,“關鍵是,味道還不錯。”

老爹將信將疑地看著他:“還有這等好事?”

“您且看著。”韓遠轉身朝外喊道,“福子,去取些糜子來!”

不一會兒,福子便端著一袋糜子跑了進來,額頭上還掛著細密的汗珠。韓遠接過糜子,開始專注地忙活起來。

先將糜子仔細淘洗,然后放入清水中浸泡。待糜子吸足了水分,便將其撈出,放入蒸籠中悶蒸。隨著熱氣升騰,一股淡淡的谷物清香漸漸彌漫開來。

老爹站在一旁,時不時探頭張望,眼中的好奇越發濃郁。

等糜子蒸熟后,韓遠又將其倒入炒鍋中,用文火慢慢翻炒。隨著時間推移,糜子的顏色逐漸變深,香氣也愈發濃郁。

“這味道...”老爹忍不住吸了吸鼻子,“聞著倒是不錯。”

韓遠微微一笑,繼續專注地翻炒著。待糜子完全炒熟,他又將其放入石臼中,輕輕碾去外殼。很快,一盆金黃晶瑩的炒米便新鮮出爐了。

“您嘗嘗。”韓遠將炒米捧到老爹面前。

老爹遲疑片刻,抓起一把放入口中。嘎嘣脆響聲里,他的眼睛頓時亮了起來:“好吃!這個真好吃!”

韓遠見狀,繼續解釋道:“這炒米已經蒸熟炒干了,可以直接食用。若是行軍途中沒時間,抓一把就能充饑。要是有條件生火,用開水一泡,立馬就是一頓熱乎飯。”

說著,他取來一只碗,裝入炒米,又倒入開水。熱氣騰騰中,米粒瞬間鼓脹起來,香氣更加濃郁。

老爹端起碗,迫不及待地喝了一口,臉上露出滿足的笑容:“若是能加塊醋布就更好了。”

韓遠聽到醋布二字就有些無奈。這醋布是軍中常用的調味料,用布浸泡鹽醋后曬干制成。

士兵們吃飯時撕一塊下來,就有了調味的效果。雖然簡單,但實在稱不上美味。

“老爹,咱們在炒米時直接加鹽炒就行,哪還用得著醋布。”

這時,何叔和劉將聞香而來。兩人都是跟隨老爹多年的老兵,見到這新奇的干糧,自然要嘗上一嘗。

“好!”何叔一把抓起一把炒米,放入口中嚼了嚼,立刻豎起大拇指,“這炒米太絕了,比那麥飯強百倍!”

劉將也連連點頭:“就是,那麥飯跟豬食似的,這炒米才是人吃的。”

韓遠見眾人反應這么好,心中也很是欣慰。他轉身叫來春雨和夏陽:“你們兩個負責繼續制作炒米,要多準備些。”

又喚來桂娘:“整個裝糧食的口袋,要長筒形的,可以斜挎在肩頭,最好能裝十斤干糧。”

這種設計參考了后世紅軍的干糧袋,既方便攜帶,又不影響行動。餓了隨時都能解開吃上一把,可謂是相當實用。

正當韓遠計劃著要多準備些干糧時,外面傳來一陣爽朗的笑聲。

“好香啊!韓三郎,又在搗鼓什么好吃的?”

是牛嘯天來了。只見他大步流星地走進來,鼻子還在空氣中不停地抽動著。

“牛叔。”韓遠笑著迎了上去。

牛嘯天卻不理會他的客套,直接問道:“別跟我打馬虎眼,快說,又做了什么好東西?”

“就是些炒米,牛叔要不要嘗嘗?”

“炒米?聞著這么香,趕緊遞過來讓我瞧瞧!”

看著牛嘯天急不可耐的樣子,韓遠不禁偷笑。這位威震四方的牛大將,在美食面前倒是毫不掩飾自己的熱情。

秋娘這時也趕來了,看著即將出征的老爹,眼圈有些發紅:“這么冷的天要出征,得多遭罪啊。”

“軍令如山,哪能由得我們挑選時候。”老爹輕聲安慰道,眼中卻閃過一絲不易察覺的柔情。

韓遠看著這一幕,心中一動:“爹,得給您添置幾件皮裘才行。燕地那邊天寒地凍的,可不能讓您受凍。”

“對對對!”牛嘯天一邊往嘴里塞著炒米,一邊含糊不清地說道,“這炒米是好東西,但御寒的衣物也不能少。韓三郎,你這炒米能不能多做些?讓我也帶上一些。”

“牛叔放心,我讓人多準備些。”韓遠笑著應道。

看著眼前這一幕,韓遠心中百感交集。戰爭從來都不是一件輕松的事,即便是在和平年代長大的他,也能感受到那份沉重。

夜色漸深,韓府內的忙碌卻絲毫未減。炒米的香氣在寒風中飄散,混合著即將離別的愁緒,在這個寒冷的冬夜顯得格外溫暖。

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