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第3章 打田

打栽二道秧的田以前,石牛盤算著把豬買來喂上。去年養的豬,冬月二十幾就殺了,圈里一直空空的。殺豬時就計劃買一頭小豬仔來喂,冬月和臘月正是大多數人家買小豬仔時,價格比較貴,石牛預計著開年的二三月間,價格會降下來一些。去另外一個寨上養母豬的人家里看,十多個小豬仔主人家都準備自己家養,一個都不賣,連那個最小的,有些不太吃豬食的那個都不賣出來。去另外一個村的養豬場看,豬仔倒是多,但老板只愿意賣半大的那種,小的也不賣。老板還告訴石牛,要買小豬,只有去街上豬販子那里買這一個途徑,村里住家戶喂的母豬生的豬仔,或者養殖場母豬生的仔,一般都是不賣的。據老板了解,周圍村子里喂母豬的人家,都是準備搞養殖的,小本錢做養殖的人,自己不養母豬,基本上掙不了錢,那些豬販子賣豬仔時把豬價抬得高高的,等賣肉時,又把生豬的價格壓得很低,包谷和飼料的價格也高,所以小本的農民養豬要掙錢必需得自己養母豬,不然錢全部被豬販子掙去了。街上賣的小豬仔,石牛去看了幾回,即便到四月間,價格還是很高,加上錢也不太夠,所以就一直沒有買。又賣了一只還在生蛋的母雞,錢差不多湊夠了,才從街上把小豬仔買回來關進圈里。四月買來家,喂到冬臘月的,全部吃糧食和豬菜,一點飼料不加,可以長到兩百斤左右,殺一頭,石牛一個人吃的肉是足夠的。

圈里有了豬,每天要割豬菜,煮豬食,喂豬,石牛又多了一樣活路。四月間要打田,要薅頭道苞谷,栽的辣椒、茄子要淋糞,四季豆要插竹竿,苕也要種了,幾乎所有的活都集中在一起。沒有水打田的時候,石牛就在地里,早上天沒亮起床,把豬菜剁碎放豬食鍋里煮著,灶里添上兩截大青杠柴,抬兩桶糞到苞谷地里去,邊淋糞邊薅,兩桶糞淋完回去,豬食差不多煮熟了,就開始燒水煮飯。這個時候吃的菜很少,地里南瓜還沒有開花,四季豆才剛剛爬上竹竿,洋芋也沒有到挖的時候,有錢可以上街買點蓮花白、西紅柿,但大多數時間,都只能在山里找些野菜來吃。柴胡尖、蒿菜尖、白刺尖,折耳根、水竹筍,只要是能下飯吃的野菜,石牛都掐了一遍又一遍。這些掐來的野生的菜,煮的方法也簡單,蒸飯的甑子從鍋里抬起來時,把野菜放進滾燙的甑腳水里,焯幾下,和點辣椒沾水,就吃一頓飯。野菜都沒有時,就用米湯泡飯吃。吃過早飯,舀兩桶食給豬,又抬糞去薅苞谷,到下午四五點鐘,能淋完、薅完七八桶糞的苞谷地。下午的飯就要簡單得多,石牛有時把剩的菜熱一下吃兩碗飯,有時就用米湯泡兩碗飯吃。下午喂了豬食,時間還早就抬糞薅苞谷,時間不多了呢則去把四季豆的竹竿插上,天黑回家洗完臉腳就上床睡覺。農活忙的時候,覺卻是最好睡的,常常是躺下就睡,房子外鳥叫了才醒來,連做過的夢都忘記了。

下雨天主要精力都放在田里。石牛的田都是小塊小塊的,用不了犁,只能鋤頭一鋤一鋤的挖。大集體時,生產隊按種田的塊數算公分,大家都掙著去麻孃田干活,不管是栽秧還是打谷,隊里那些能說會道的,都能搶到。后來土地下戶,一個生產隊坐下來分土地時,麻孃田又誰都不想要了。石牛的父親人很老實,說話結巴嚴重,專業組組長問麻孃田哪家想要,在場的人都是回答不要,但石牛父親說完“不“,結巴了半天才把“要“講出來,可能是因為著急,要說的還很大聲。話一落,大家齊聲說石牛的父親要,雖然誰都知到回答的是不要,但誰都不愿意分到那小塊的麻孃田,就趁機把它給一個老實的結巴。石牛父親想爭辯,因為老實,更因為結巴,爭辯不了,當然也沒有誰會聽一個老實的結巴的爭辯。

石牛父親自從分到了誰都不愿意要的麻孃田,帶著石牛,花了半年多的時間,把能挖平的地方挖平,把能連成一塊的田挖連在一起,田坎邊的草和雜木也收拾得干干。也許是上天對老實而結巴的石牛父親所受委屈的安慰,父子倆在挖坡頂一處田埂時,刨起來一塊石頭,石頭壓著的地方,居然有筷子大小的一股水從石縫流出來。找到了麻孃田常年有水滲出的源頭,父子倆異常興奮,花了些時間把出水口周圍挖深挖寬,挖出一個小小的蓄水池。從蓄水池出來的水,幾乎能流到整個麻孃田,這樣一坡的田都有水澆灌了。土地下戶第二年遇著天旱,石蓮寨大多數人家的秧子都被大太陽曬死了,麻孃田卻得了一季好收成。寨上人說,這就是結巴有結巴的福氣。

那一年秋天剛收完稻谷,石蓮寨人口最多一戶人家的老頭子找到石牛父親,說他家大兒子,四兒子分到的挨著麻孃田的那四塊大田,很缺水,想和石牛父親商量,把他們挖的蓄水池擴大,再挖一個水渠到大田那邊去,這樣石牛父親的麻孃田有水澆灌,他兩個兒子的田也有澆灌,池子里有水時,首先保證麻孃田,余下的才去澆灌他兒子的田。老頭沒有等到石牛父親說完是同意還是不同意,就說他的七個兒子,已經找好錘子,鐵鍬,鋼撬,挖池子的活可以不用石牛父子幫忙,他的兒子們自己干,石牛只需要坐著享福就行了。石牛父親急切的想要表達不同意,但結結巴巴半天沒有說清楚。石牛在一旁說這樣不太好,老頭馬上回說好的很,并且告訴他們,明天一大早,就要開始挖了。說完起身就要回了,末了還說,以他那幫天不怕,地不怕,什么事都能做的出來的兒子的脾氣,把蓄水池挖大是一點問題都沒有的。

心里裝著委屈與怒火的石牛父親去找石蓮寨村民小組的組長。村民小組組長見面就說,石牛父親家里稻谷收得多,都得感謝自己作為專業組組長時把水源最好的田分給了他們家,當時就是考慮到石牛父親家里困難,才特地這樣安排的。石牛父親結結巴巴的表達了七個兒子那家要從他的麻孃田開溝,還要挖他們的蓄水池時,村民組組長笑笑的勸石牛父親,那股水是老天給的,麻孃田用不了那么多水,分點給別家,也沒有什么。再說那家七兄弟脾氣暴躁,三兩句話不對頭,就要打人,既然他們都已經確定了,這溝是非挖不可,所以就順勢同意算了,還得個順水人情,好漢不吃眼前虧嘛,惹怒了那幾兄弟,被打一頓的話,還有苦說不出。村民組組長說完,叫石牛父親趕緊回家,他還有其他的事情要做。

從村民組組長家里回來,石牛父親一直沉默不語。第二天一早,父親叫上石牛,去田里看看怎么個挖法。石牛和父親才到分路走麻孃田的路口,遠遠的就看見蓄水池旁邊四個人正用力的挖著,另外的三個人則分散著在挖從蓄水池到他們家大田的溝,老父親則背著手在旁邊指揮著。

看見石牛父子倆來了,老頭遠遠打招呼,說就知道兩父子會來的,他和他的兒子們早就過來了,并邀請石牛父子倆來看他們挖水池。石牛和父親剛走到蓄水池旁邊,三個挖溝的就拎著鋤頭圍了上來,最大的那個兒子粗聲粗氣的對著石牛父親講,叫他們倆人什么話也都別說,站離遠點,否則他的鋤頭沒有長眼睛,傷著誰都不好說。石牛父親結結巴巴回了他們想怎么挖就怎么挖。老頭馬上拍起手來叫好,并且說等明年收稻谷時,送碗新米給石牛家里吃。

老頭指揮,他的兒子們又繼續分開干活,沒多久,就把蓄水池擴大了不少。順著出水的地方挖時,遇著了一大塊石頭,大家理清楚了原來水是沿著石縫里出來的。老頭的大兒子問要不要拿錘子把石頭敲碎,老頭說肯定要敲碎,不然蓄水池不夠大,力氣最大的老三馬上說他來敲石頭。老三擼起袖子,大大的吐了兩口口水在手心搓了搓,掄起了石蓮寨里只有四五個人才掄得動的大錘,一錘下去,啪的一聲,石頭裂開了小小的一條縫,老三得意的用手摸了下縫,接著連著七八錘,石頭就被打碎了。清理完破碎的石塊,發現順著石縫流出來的那股水,不知道去哪里了,老頭指揮他的兒子們再往下刨一點,發現了一個更深更大的石縫,可能敲碎蓋住石縫的石頭,水就流進了更大的石縫去了。想了些方法去堵住那個大的石縫,可縫實在太深沒法堵,加之水也不曉得哪里去了。兒子們看了覺得沒必要挖了,最后老頭也到池子里來仔細看了看,決定不挖了,大家洗了下手上的泥土,七個兒子就扛著鋤頭鐵鍬跟著他們的父親回家了。沒水打田時,石牛還經常會想起那個石縫來,這么好的一股水,敲沒了真的是可惜。

打田栽秧是一年最大的事,山里人都把牛照顧得很好,因為打田栽秧的時候,牛走最前面。對石牛來說,打田就是挖田,先用鋤頭把田里的泥土挖起來,再把大塊的泥敲碎,全部和在水里后,又用鋤頭邊挖邊和,直到泥塊全部變稀,一塊田就算打好了。田埂需要薄薄的鏟下來一層,補上那些被黃鱔或土狗鉆的洞,再用稀泥敷上去一層,這樣田才不漏水。挖田是一個比較費力氣的活,尤其是那種干的硬邦邦的泥巴,落鋤頭的位置稍微遠一點,挖起來的泥塊根本翻不動,只得小塊小塊的挖,一天下來挖不了多少。鋤頭挖進稀泥巴里,帶水的泥漿四處飛濺,衣服上、臉上、頭發上到處都是泥巴。早上開始挖,中午點雙手就酸疼的抬不起來,石牛的手掌心,雖然老繭一層貼一層,用火燒似乎都不覺得疼了,但每次挖田,都會磨出大顆大顆的血泡來。石牛年年都這樣挖,疲憊不堪時,也常幻想家里的田要是也像別人家的大田那樣該多好,牛犁一天都夠自己挖上十來天了,可轉念一想,大田得用牛犁,自己根本沒有那么多的錢去買牛,所以還是用鋤頭挖最合適。一季莊稼種完,每年都有那么一兩個星期一點神氣都沒有,要休息很長一段時間才恢復,就像生了一場大病一樣。

最后一塊田挖完是一個剛下過雨的中午,石牛把鋤頭橫放田埂,坐在鋤頭把上,看著這二十多天來挖的一塊一塊的田,內心充滿了喜悅。每塊田里都裝有水,像一塊塊層層疊疊鑲在山坡上的鏡子。剛下過雨的天空和云躲在水底歡快的飛舞著,小土蛙一躍跳進水里,呆上兩分鐘,又一躍跳到另一塊田去了。田坎上也都被稀泥敷得平平整整的,陽光照耀下泛著淡淡的黃色。麻孃田周圍的田和地,全部都荒掉了,從田里或地里長出來的青岡樹和山林里的同樣粗大,被一片翠綠包圍的水田,在四月里顯得靜謐而美麗。為了讓田更肥,秧子長的更好,石牛已經從寨上一戶人家里找到了豬糞,每一塊田,都準備撒點豬糞在里邊。

石牛沒有打算馬上就往田里撒糞,先觀察兩天,看看哪塊田的田坎還漏水厲害,漏的田坎還要用稀泥巴補一下,不然糞撒在里面糞水漏了可惜。回家時,石牛走穿過大山的那一條小路,剛下過雨的路邊草木都是濕漉漉的,邊走邊得用樹枝拍掉路兩旁草木上的水珠。上坡下坡的地方很滑,稍微不注意就會摔上一跟斗。這久挖田時,羊雀早晚就在樹林里“拐拐洋“、“拐拐洋“的叫個不停,都說羊雀經站著鳴叫的樹腳,會有羊雀菌。石牛邊走邊仔細的盯著路兩邊的樹叢,期待能找點羊雀菌回家煮來做晚飯。這一條路上,石牛幾乎每一年都能找到羊雀菌的。才走沒多遠,就找到了兩個,在那兩個菌子的四周樹叢里又找到了七個,扯了一把茅草卷成一個小小的籃子匡,剛好能把羊雀菌裝下提著走。

找到羊雀菌的地方,羊雀一直在那里斷斷續續的叫著。老人們說,羊雀是天上一個愛說人閑話,挑撥是非的新媳婦,因為嘴實在太臭,被王母娘娘罰到了人間,讓她日夜不停的叫,等嘴叫出血了才能回到天上去。來到人間的羊雀,早上到晚上就這樣不停的叫,因為怕人看見她會恥笑身為神仙,管不住自己的嘴亂說人閑話受處罰,所以都是躲在樹林深處叫,不讓人看見她狼狽的樣子。受處罰的羊雀也很賣力,從早晨到黃昏,甚至是深夜里,都能聽到“拐拐洋“、“拐拐洋“的鳴叫聲。即便這樣不停的叫,也很難把嘴叫出血來,所以羊雀就等到七八月間山里烏泡成熟了去啄食烏泡,用烏泡的汁染紅嘴了像出血一樣,就能回到天上去,所以到了秋天,就聽不到羊雀的叫聲了。說看不到羊雀石牛很小的時候就不信,因為幾乎每年找羊雀菌時,都見著過在奮力鳴叫的羊雀,只是不明白為何羊雀叫的時候,就能在山里找到羊雀菌。

回到家里,石牛將羊雀菌煮湯,還炒了一小碗臘肉,倒了一小杯酒,自己慢慢的喝,慢慢的吃飯。活路太忙,已經好久沒吃過肉,好久沒有炒過菜吃,甚至是好久沒有這樣慢慢的坐下來吃一頓飯了。羊雀菌煮的湯特別的好喝,石牛喝了兩大碗,一頓飯后,那打田薅苞谷的疲憊感似乎就沒了,夜里睡上一覺,第二天一早起床,新的勞作又要開始了。

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