“很簡單！”
“咱們既然是做酒水生意的，自然是比酒的品質。找旁人品嘗，叫好最多的勝。”
“好，就這么辦！”沈皓沒有猶豫，直接應下。
他家的鰼人酒，在整個瀘州地界叫得上名頭的好酒。當年納蘭老爺子還在，憑借對方技藝，還能稍微跟沈家掰掰手腕，如今納蘭老爺子已經不在，就這蠢女人，能有幾分能力。
想到這，沈皓激動的心又平復些許。
“沈大公子爽快！”
見沈皓上套，納蘭霏繼續說道，“不過既然是比試，自然要公平。咱們便立下規矩，你我各出一壇酒，不報家門，不示名號，當場揭封。”
她目光掃過門前黑壓壓的人群，最后落在沈皓身后那幾個看似孔武有力、實則眼神閃爍的豪奴身上，語帶深意：“評判之人，需得公正，也需懂酒。沈公子家大業大，手下能人輩出，不如……”
她話鋒一轉，指向人群中幾個衣著樸素、卻眼神清亮的苗家漢子，“就請這幾位烏蒙山來的鹽工兄弟，再請幾位常年在碼頭酒肆行走的力工大哥，如何？他們飲過的酒，怕不比在座各位喝過的水少。是清是濁，是好是壞，肚腸最是明白！”
被點到的幾個苗家漢子和力工先是一愣，隨即挺起了胸膛，臉上露出被信任的激動和躍躍欲試。
周圍人群也紛紛點頭，覺得這法子甚是公道。
鹽工走南闖北，力工干的是力氣活，解乏靠的就是一口酒，舌頭最是刁鉆實在。
至于讓沈家的人來評？
那才叫笑話！
沈皓臉上肌肉抽動了一下，顯然沒料到納蘭霏會提出讓這些“下等人”來評判。
但話已出口，眾目睽睽之下，他若反對，豈不顯得心虛？
他冷哼一聲，算是默認。
“好！”納蘭霏頷首，目光陡然銳利如刀，“光比試，未免無趣。不如，再添點彩頭？”
“彩頭？”沈皓嗤笑一聲，折扇“啪”地打開，故作瀟灑地扇了扇，“怎么？想賭銀子？本公子奉陪！你說個數，萬八千兩，本公子還輸得起！”
語氣里充滿了財大氣粗的鄙夷。
納蘭霏輕輕搖頭，聲音不高，卻字字如冰珠砸地：“銀子？俗物。我要的彩頭，簡單。”
她抬手指向腳下這片土地，指向身后那方小小的“赤水春”鋪面，聲音陡然拔高：
“若我納蘭霏僥幸贏了，沈大公子，請你帶著你的人，立刻、馬上離開此地！從此，沈家上下，不得踏入我‘赤水春’半步，不得購買我一滴酒水，更不得以任何手段干擾我納蘭霏開門做生意！”
“古藺城雖大，但求沈家留我納蘭霏一隅立錐之地，互不相犯！沈大公子，可敢應？！”
“互不相犯？留你一隅立錐之地？”沈皓像是聽到了天大的笑話，仰天大笑，笑聲里充滿了輕蔑，“就憑你？也配與我沈家談條件？好！本公子應了！就當是打發叫花子，賞你塊爛泥地刨食！”
他笑聲猛地一收，折扇“啪”地合攏，直指納蘭霏鼻尖：
“不過倘若是本公子贏了，你這‘赤水春’立刻關門！招牌給本公子砸了！你納蘭霏，帶著你這些老弱病殘的奴才，給我滾出古藺城！永生永世，不得再踏入古藺半步！否則，休怪本公子不念‘舊情’！”
“舊情”二字，被他咬得極重，充滿了惡毒的侮辱意味。
福伯等人氣得渾身發抖，門口的人群也屏住了呼吸。
這賭注，太大！太狠了！
這是要徹底斷了納蘭家的根啊！
納蘭霏臉上卻不見絲毫懼色，反而像是等到了獵物入套的獵人。
她迎著沈皓惡毒的目光，緩緩地、清晰地吐出兩個字：
“成交！”
“取酒來！”沈皓迫不及待地一揮手，一個豪奴立刻從身后，捧出一個描金繪彩的精致酒壇。
壇口封泥上，赫然印著沈家繁復的徽記和“鰼人酒”三個大字。
他得意地瞥了納蘭霏一眼，仿佛勝券在握。
納蘭霏這邊，小荷早已捧上一個素凈的白瓷酒壇，壇身沒有任何標記，只有壇口封泥上，印著那道簡樸卻透著古意的酒曲圖騰。
“揭封！”納蘭霏沉聲道。
小荷和沈家的豪奴同時動手，小心翼翼地揭開封泥。
沈皓的“鰼人酒”甫一開封，一股濃烈的、混合著枸醬果特殊甜膩氣息的酒味便彌漫開來。酒液呈渾濁的琥珀色，在碗中微微晃動，能看到明顯的懸浮雜質。
再看納蘭霏那壇，封泥一開，一股清冽純粹、如同山澗活泉般的香氣瞬間壓過了沈家酒的甜膩！
酒液傾入白瓷碗中，竟是近乎無色的澄澈透亮！
在晨光下，碗壁掛著一圈細密均勻的“酒淚”，如同珍珠滑落，美不勝收！
“嘶……”
單是這賣相，高下似乎已分！
人群中響起一片壓抑的驚嘆。
幾位被選中的評判走上前來，神情肅穆。
第一輪，觀色。
沈家“鰼人酒”被倒入幾個白瓷碗，渾濁的琥珀色，碗底有細微沉淀。納蘭霏的“冬釀”倒入碗中，清澈見底，無色透明，唯有晃動時折射出水晶般的光澤。
鹽工和力工們交換著眼神，沉默搖頭。
常年飲酒的人都知道，酒越清，說明雜質越少，釀造越精。
對比之下，沈家那酒，看著就顯得……有些埋汰。
第二輪，聞香。
評判們依次湊近碗口，深深嗅聞。
沈家酒氣沖鼻，十分強烈，聞久了有些發悶。
納蘭霏的酒，氣息清冽悠長，初聞是凜冽如寒梅冰雪，細嗅之下，又有糧食精粹的醇厚底蘊，層次分明，沁人心脾。
幾個力工忍不住深吸了幾口，臉上露出舒暢的神情。鹽工們則微微點頭，眼神亮了幾分。
第三輪，也是最關鍵的，品飲！
評判們神色鄭重，各自端起小半碗酒。
沈家的“鰼人酒”入口，甜膩感瞬間充斥口腔，隨即一股明顯的酸澀感涌上，滑過喉嚨時帶著粗糲的刮擦感，酒味十足。雖然入口差點意思，但隨后起來的酒勁，還是稍微有些感覺的。
鹽工漢子眉頭緊鎖，表情一言難盡，感覺并沒有想象的多驚艷。
力工們更是齜牙咧嘴，紛紛搖頭，低聲嘟囔：“這味兒……感覺跟碼頭三文錢一碗的‘燒刀子’也沒多大區別！”
輪到納蘭霏的“冬釀”。
清冽的酒液甫一入口，仿佛一道冰線滑入喉中！
緊接著，一股滾燙卻醇厚無比的力量在胸腹間轟然炸開！那灼熱如烈火燎原，卻絲毫不顯暴烈，反而帶著一種難以言喻的甘美與圓融！酒液所過之處，四肢百骸如同被溫泉水熨過，通體舒泰！一股凜冽的豪氣自丹田升起，直沖天靈！
“哈——！”
一個年長的鹽工猛地睜開眼，長長吐出一口帶著濃郁酒香的白氣，黝黑的臉上泛起激動的紅暈，眼中精光爆射，忍不住脫口低吼：“好！好烈的酒！好正的味！夠勁！夠純！夠痛快！”
其他評判也紛紛從震撼中回過神來，臉上皆是難以置信的激動和滿足。
“這……這才是酒啊！”
“入口像冰刀子，下肚像滾刀子，可這滋味……絕了！”
“又烈又醇！回甘還甜！喝完渾身暖洋洋，像泡了個熱水澡！舒坦！”
“比沈家那甜膩膩的涮鍋水強百倍！”
評判們七嘴八舌，聲音不大，卻字字清晰，充滿了由衷的贊嘆。他們看向那素凈白瓷壇的眼神，充滿了敬畏和渴望。
結果，不言而喻。
沈皓的臉色，在評判們品飲沈家酒時就已經開始發青，當聽到那些“涮鍋水”、“劣質糖水”的評價時，更是漲成了豬肝色！
他死死攥著折扇，指節捏得咯咯作響，眼神怨毒得幾乎要滴出血來！
“結果已明。”納蘭霏的聲音打破了短暫的喧嘩，她目光平靜地看向沈皓，如同在看一個跳梁小丑，“沈大公子，請吧。帶著你的人，離開此地，遵守約定，互不相犯。”
“放屁！”
沈皓如同被踩了尾巴的毒蛇，猛地跳了起來，折扇狠狠指向那幾個還在回味“冬釀”滋味的評判，歇斯底里地咆哮：
“結果已明？！明什么明？！這幾個賤民懂什么品酒？！一群下賤胚子，舌頭都被豬油糊住了！他們說的話也能算數？！”
“他們定是被你收買了！這比試不作數！從頭到尾就是一場騙局！”
他猛地轉身，對著身后那幾個驚魂未定的豪奴厲喝：
“給我砸！把這破店給本公子砸了！把這賤婢給我轟出城去！”
……