別看沈樂現在表面很放松,可實際這幾天他的神經一直繃的很緊。
這兩天因為有歐拉拉的光臨,他一直給他家的餃子餡里偷偷加‘科技’。
沒辦法,他實在太想抓住這波流量了!
而像歐拉拉這樣的大主播,想要靠味道征服他。
哪怕在他店里,有20%的美味加成,沈樂也不太自信。
畢竟這世界上好吃的東西實在太多了。
而歐拉拉這樣的大主播,你說他什么好吃的沒吃過?
所以,不靠科技與狠活,想征服歐拉拉的味蕾很難的。
可是這么幾天搞下來,歐拉拉的味蕾是被征服了。
連帶著其他來他店里的食客的味蕾也一樣被征服了。
尤其是很多看了歐拉拉視頻后慕名而來的顧客。
他們第一次來味美家吃,就被這味道征服了。
而這也讓沈樂痛并快樂著。
快樂是因為顧客一次就被他家的味道征服。
痛是因為頭疼,今后這增香劑到底是加還是不加。
增香劑這玩意吧,很多不懂行的人都談之而變色。
但在沈樂眼里,拋開劑量談毒性,那就是耍流氓。
這東西只要使用得當,能夠去腥增香。
確實是能大大提升食品風味的好東西。
可問題是,很多顧客卻恰恰就就是不懂行的那類人。
一旦被他們發現,他家餃子加了增香劑?
那就麻煩了!辛辛苦苦攢下的口碑,很可能就毀于一旦。
所以他原本是想著,等歐拉拉離開樂州了。
就停止往餃子餡里加科技了。
但自從歐拉拉關于味美家那條視頻爆了后。
沈樂又猶豫了。
從昨天開始,他家的客流猛增。
甚至有饞嘴的食客,是橫穿整座城市來他家品嘗餃子的。
甚至還有人是從隔壁林州市跑過來的。
他們來了之后,吃的第一頓,就是加了科技的餃子。
而所有人吃過后,就沒有不豎大拇哥的!
都被他家這味道絕美的餃子給征服了。
別說這些顧客了,就是沈樂吃了,都有種驚為天人的感覺。
以前他家的餃子就已經夠好吃了。
而加了增香劑之后,在他家20%美味加成的BUFF下。
那美味程度,至少翻了一倍。
所以他現在很猶豫,如果過兩天,把增香劑停了,那顧客還會認嗎?
這就好比,有些人一直喝假茅臺。
可如果有一天,你給他喝了一瓶真茅臺,他反而會認為你這是假酒。
所以如果他把增香劑停了,說不定有人會認為。
他家剛有了些名氣,就飄了。
做餃子就開始偷工減料了。
沈樂這可不是瞎擔心,畢竟現在的人舌頭都很靈的。
這增香劑加還是不加,人家一吃就吃的出來。
可是如果繼續加增香劑,他又怕過段時間。
有人把他家使用增香劑這事兒給爆出來……
畢竟他家已經出了名,已經成了很多同行的眼中釘。
現在不知道多少人,都想盡辦法,拿著放大鏡來挑他家的毛病。
盡管加增香劑這事兒,只有沈樂和王靜倆人知道。
但如果有心人想要調查,那很容易就能把疏漏給找出來。
別看這增香劑,沈樂每次添加的劑量都非常低。
可如果有人連續在他家吃上幾天。
那到時候恐怕尿尿都是他家的餃子味。
只要是干過餐飲的,一猜就知道怎么回事了。
那到時候要是被人爆出來,他家肯定就涼涼了。
畢竟現在大多數消費者,對于食品添加劑都視為洪水猛獸。
所以最近兩天,沈樂一直左右為難。
繼續加吧,怕被人曝光。
不加吧,味道肯定下降,又怕留不住顧客。
現在好了,美味加成提升到了40%。
有了這個Buff加持,沈樂終于可以放心大膽的把增香劑停了。
【叮!恭喜宿主,雇傭超過50人,升級為LV2級企業家】
【獲得獎勵:LV1級和面配方密料,餃子將具備獨特鎖鮮能力】
【你店里的外賣,保持堂食95%的口感與味道】
我敲!
沈樂沒想到,今天的獎勵,竟然還有第二彈!
而且這獎勵也是相當實用!
要知道做餃子的,做頭疼就是做外賣。
因為餃子外賣的口感與堂食相差太大。
他家開店以來,雖然每天的外賣單量也不少。
但是和堂食比起來,還是差了許多。
主要就是因為,餃子這玩意,外賣的口感與堂食相差太多。
而現在,有了這獨到的和面配料秘方,能夠保證餃子鎖鮮。
那今后他家的外賣銷量,勢必能更上一層樓了。
雖然現在餃子外賣很多,但有誰能像他家一樣。
做到口感味道與堂食能保證95%相似度的?
尤其是將來,他到別的地方開分店之后。
其他分店的面積,肯定不如總店這樣大。
為了保證營業額,外賣肯定要上量,加大推廣。
而有了這技術,那他家的外賣也算有了品質保證。
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【你在站前廣場,找到了一處200平的商鋪】
【你與房東簽訂租賃合同,已3萬每月的價格將其租下】
【付三押一,交了12萬后,你開始裝修】
【因為有三叔的幫助,裝修進度很快,10天就完成了裝修】
【兩周后,你的第二家味美家正式開門營業】
【因為總店已經打響了名氣,你的第一家分店開張非常順利】
【很多附近的食客,紛紛慕名而至】
【加上守著火車站,巨大的鐵路客流,每天都能給你的店帶來巨大的流量】
【第一個月,這家店就賺回了你投入的本錢】
【第二個月,就開始盈利】
【而到第三個月,你聯系房東,準備給他轉房租時】
【房東卻告訴你,他要漲房租】
我敲你姥姥……
沈樂靠坐回沙發上,揉起眉心。
這已經是他第三次推演了。
每次推演,都以失敗而告終。
歐拉拉走后,他就一直在尋找合適的商鋪,準備開第一家分店。
可合適的商鋪,又豈是那么好找的?
樂州市現在已經形成了三個固定的商圈。
一個就是站前廣場,一個是樂州大學步行街,還有一處就是橋北中心廣場了。
這三天,他把這三個地方都試了一遍。
無一例外,均以失敗告終……