歐拉拉害怕被認出來,所以依舊戴了口罩帽子眼鏡三件套。
還好,因為在大太陽下排隊,他這身打扮,也并沒引起其他食客的注意。
而這家店也并沒忽略他們這些外面排隊等餐的顧客。
不但派服務員,給他們拿來了遮陽傘,還給他們送來冰鎮西瓜和飲料解渴。
這種服務意識,讓歐拉拉不禁為他們點贊。
同時也判定,這家店將來肯定會做大做強。
將來就算開分店,甚至連鎖,品質也不會太差。
從11點等到12點半,終于輪到了歐拉拉他們兩個。
二人進了店里,竟然又被帶到了上次那個僻靜的角落。
這次歐拉拉開始輕車熟路的掃碼點餐。
早前等餐的時候,他已經把這家店的菜譜研究了一遍。
這不看不知道,一看嚇一跳。
原來真的有驚喜啊!
這家店的雖然主打是餃子,可他家還有很多隱藏的小菜和鹵水拼盤呢。
歐拉拉點了他家的涼拌土豆絲,青豆苗。
又點了一份鹵水拼盤,外加六份他沒吃過的餃子。
打算把這家店的特色都嘗一遍。
他有種感覺,今天這些菜肯定有驚喜。
而他也準備好了,如果這些菜味道可以,那他絕對不介意,給這家店再拍一期。
很快涼拌小菜和鹵水拼盤就先端了上來。
小菜才端上桌,歐拉拉就聞到了香醋和糖混合的酸甜味!
精神更是一振,他知道這次菜肯定沒點錯。
這些涼菜拼盤,幾乎是所有快餐館的標配。
歐拉拉平時也不知吃過多少,但像今天這樣。
色澤鮮艷,味道撲鼻誘人的,這絕對是第一次。
等到對面攝影師拍完,他拿起筷子夾起一筷子涼拌豆苗放進嘴里。
只嚼了兩下,頓時眼睛爆亮!
嗯!這小涼菜也太好吃啦!
而這時二樓辦公室里。
沈樂正看著監控,當看到歐拉拉臉上的表情,他忍不住把畫面放大。
嘿嘿,我就知道你小子可能會殺個回馬槍。
結果你小子還真就來啦!
怎么樣?我家這小菜不錯吧?
且不說,這些小菜可是他花高價從酒樓大師傅手里賣來的配方做出來的。
就說,在店里吃,能有20%的美味加持。
就足夠他歐拉拉品味的了……
這時辦公桌對面的王靜開始給他匯報情況。
“老板你又猜對了,他們果然又來了。”
“不過你放心,咱們后廚今天安排的都是包餃子的能手。”
“餡料方面,這兩天也一直安排的都是特調的。”
歐拉拉的二次光臨,王靜自然也很高興。
昨天一天,她可算是見識到了歐拉拉這個等級的大主播的恐怖程度。
要知道,以前她也請過好幾個本地小網紅來幫店里做個引流。
可實際效果也就那樣。
可前天晚上,歐拉拉把他拍攝味美家的短視頻放出來后。
他們店一下就火了,以前他們的知名度。
也就僅限于水畔人家附近這幾個小區。
而現在,卻已經聞名整個樂州了,甚至在省內,在全國都算小有了名氣。
早前沈樂和他說,歐拉拉可能最近會二度光臨,她還不太信。
但今天,人家還真得來了,這讓她不得不佩服,老板是料事如神。
她哪里知道,沈樂能料事如神,那是因為他會‘算命’……
“嗯,很好,告訴下面的人也不用太緊張,保持平常心就行。”
沈樂隨口吩咐道。
有了歐拉拉那條視頻,現在的味美家餃子館,就算是起號成功了。
今后肯定還會有其他大網紅,絡繹前來。
因為現在的網紅,都喜歡緊跟熱點。
歐拉拉的這條視頻爆了,那其他的大中小網紅,肯定也會來他家嘗嘗咸淡。
這對于他們餃子館還有那些網紅而言,都是互利互惠的大好事。
這第一波潑天的流量,他家接好了。
那今后,就會有無數波。
所以店員的心態很重要。
畢竟以后各路主播都回來,他們服務員只要保持平常心就行。
“對了,備菜怎么樣?夠不夠?”
沈樂又隨口問了一句。
自從歐拉拉那條視頻爆火之后。
整個樂州的老饕,和大饞丫頭們都瘋狂涌入他家的餃子館。
昨天他們從開業開始,就從早忙到晚。
也得虧,他早就讓王靜多招了不少員工。
正是因為人手充足,能夠保證輪班制度。
他家才能從早上,一直營業到午夜十二點。
“備貨很充足,上午已經補了貨,下午還會有材料送過來。”
聽王靜這么說,沈樂點了點頭。
因為店里生意爆火,昨天的營業額也創了新高,當天流水竟然干到了八萬塊。
凈利潤竟然有四萬!
比往常翻了一番。
要知道,他家只是三線城市的一家快餐性質的小飯店。
不在北上廣深那些大酒樓。
能有這樣的營業額,沈樂已經相當滿足了。
“另外,昨天大永他們已經把味美佳那邊的探店視頻也放出去了。”
“我給投了三千快的流,播放率也相當不錯。”
“那家店今天,我去看,已經停止營業了!”
王靜的執行力,沈樂還是非常滿意的。
沈樂點了點頭:“嗯,不錯。”
這樣的蒼蠅,就應該一巴掌拍死!
有了味美佳這個例子,我看下次誰還敢來山寨,來蹭我家的熱度。
你開餃子館和我競爭,我不怕。
這種偷偷摸摸蹭熱度的就最討厭。
“另外……”
王靜有點猶豫,沈樂扭頭:“怎么了?”
“老板你讓我新招的員工,我已經招滿兩撥了。”
“這些員工和經理,都已經培訓完畢了。”
“咱們店里現在員工已經超過五十人了,對于咱們店人手是絕對充足的。”
“可咱們的分店到底什么時候開啊?”
“要是在不開,這些人的工資……”
原來王靜是擔心這件事,沈樂渾不在意的擺了擺手。
“放心吧,我自有分寸。”
王靜匯報完畢,就先撤了。
而就在她關上辦公室大門的一剎。
【叮!作為一名LV1級企業家,成功完成一次商業策劃】
【成功將惡意競爭對手,扼殺在搖籃之中】
【獲得獎勵:LV2級萬能調味料秘方,使用后你的飯店將獲得+40%美味加成】
我了個大敲!
LV2級調料秘方?40%的美味加成!
沈樂突然有種熱淚盈眶的沖動。
天道酬勤,這些天總算沒白忙活呀!